Der Anteil der Verwendung von Duftreis und hochwertigen Reissorten nahm zu.

Nach Angaben des Ministeriums für Pflanzenbau und Pflanzenschutz hat in den letzten Jahren die Verwendung aromatischer und hochwertiger Reissorten zugenommen, um den Anforderungen des Reisexportmarktes gerecht zu werden. Die Struktur der Reissorten hat sich tendenziell von aromatischen, speziellen und klebrigen Sorten hin zu hochwertigen Sorten verschoben, und die Verarbeitungsgruppe ist im Vergleich zu vielen Vorjahren geschrumpft.

Nach Angaben des Ministeriums für Pflanzenbau und Pflanzenschutz hat in den letzten Jahren die Verwendung aromatischer und hochwertiger Reissorten zugenommen, um den Anforderungen des Reisexportmarktes gerecht zu werden. Die Struktur der Reissorten hat sich tendenziell von aromatischen, speziellen und klebrigen Sorten hin zu hochwertigen Sorten verschoben, und die Verarbeitungsgruppe ist im Vergleich zu vielen Vorjahren geschrumpft.

Insbesondere in der Winter-Frühlings-Ernte 2024–2025 nahm die Sortengruppe Klebreis leicht zu. In der Sommer-Herbst-Ernte wird der Anteil der Sortengruppe hochwertiger Reissorten voraussichtlich um 27 % zunehmen, während der Anteil der Sortengruppe spezieller aromatischer Reissorten um 57 % im Vergleich zur Winter-Frühlings-Ernte schrumpfen wird, da die Wetterbedingungen für die Sortengruppe spezieller aromatischer Reis günstiger sind als für die Sommer-Herbst-Ernte. In der Herbst-Winter-Ernte ist der Anteil der Sortengruppe spezieller aromatischer Reissorten geringer und beträgt nur 67,8 % der Sommer-Herbst-Ernte und 38,6 % der Winter-Frühlings-Ernte. Im Gegenzug erreicht die Sortengruppe hochwertiger Reis eine 70 % größere Fläche.

Obwohl sich die Anbaufläche der beiden wichtigsten Exportreissorten – der Spezialreisgruppe mit Duftreis und der Qualitätsreisgruppe – verändert hat, decken beide Reisgruppen den Exportbedarf noch immer mit einer Quote von 86,8 bis 93,5 % der Anbaufläche für jede Kultur. Allein die Sommer- und Herbsternte erreicht aufgrund der Verwendung vieler Gruppen lokaler Sorten, die einen großen Anteil ausmachen, fast 72 %, und die Gruppe der Duft- und Spezialreissorten erreicht ein hohes Niveau, das 40 % der Gesamtfläche der Region entspricht.

NGUYEN KHANG

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/ty-le-su-dung-giong-lua-thom-va-lua-chat-luong-cao-tang-be30547/