Anwendung moderner Technologie zur Entwicklung von Produkten aus ST25-Reiskleie

Laut Wissenschaftlern des VKIST ist ST25-Reis nicht nur als die beste Reismarke der Welt bekannt, sondern auch eine Quelle einheimischer Rohstoffe mit hohem biologischem Potenzial, insbesondere aus ST25-Reiskleie, einem Nebenprodukt der Reisverarbeitung.

ST25-Reiskleie ist eine nährstoffreiche Seidenschicht, die Reiskörner umgibt. Sie macht einen kleinen Anteil aus, enthält aber eine hohe Dichte an biologisch aktiven Inhaltsstoffen.

Beispielsweise ist Gamma-Oryzanol ein starkes Antioxidans, das die Hautalterung verlangsamt, den Cholesterinspiegel senkt, das Herz schützt und den Hormonhaushalt reguliert. Vitamin E (Tocopherol und Tocotrienol) hat eine feuchtigkeitsspendende, Anti-Aging-, hautaufhellende und die natürliche Schutzbarriere stärkende Wirkung.

Pflanzliches Ceramid regeneriert die Lipidschicht der Haut, gleicht Schäden aus und bewahrt langanhaltende Feuchtigkeit. Essentielle Fettsäuren und Pflanzensterine helfen, Entzündungen zu bekämpfen, Hautzellen zu regenerieren und die natürliche Immunbarriere zu unterstützen. Polysaccharide und Spurenelemente nähren die Zellen, helfen, die Haut aufzuhellen und erhöhen die Widerstandskraft.

Ziel der Zusammenarbeit zwischen dem VKIST-Institut und der CVI Pharmaceutical and Cosmetic Company ist die Anwendung moderner Extraktionstechnologien, die zur Anreicherung von Wirkstoffen mit hoher Reinheit beitragen und so Qualitätsstandards für die Anwendung in der Pharmaindustrie, bei funktionellen Lebensmitteln, Gesundheitsprodukten und Kosmetika gewährleisten. Es werden Technologien angewendet wie: Überkritische CO-Extraktion; Enzym- und Mikroemulsifikationstechnologie; Liposomen- und Nanoemulsionstechnologie.

Ein Vertreter der CVI Pharmaceutical and Cosmetic Company sagte, das Ziel der Zusammenarbeit sei die Entwicklung von funktionellen Lebensmittel- und Kosmetikproduktlinien mit hohem wissenschaftlichen Gehalt aus ST25-Reiskleie, mit Schwerpunkt auf: Schönheitspflegeprodukten; gesunde Ernährung; Grüne Körperpflegeprodukte.

Dies ist ein strategischer Schritt, um den Wert nationaler Agrarprodukte durch Wissenschaft und Technologie zu steigern, ein hochwertiges Produkt-Ökosystem zu entwickeln und die Vorreiterrolle von Unternehmen, Forschungsinstituten und dem Wissenschafts- und Technologieministerium von Soc Trang im Bereich Innovation zu bekräftigen.

Quelle: https://nhandan.vn/ung-dung-cong-nghe-hien-dai-phat-trien-san-pham-tu-cam-gao-st25-post880316.html