Traum von der Verbreitung von OCOP-Produkten

Die Thach An Food Processing Joint Stock Company, Gemeinde Dong Tien (Yen Phong), ist auf die Herstellung von Produkten aus schwarzem Gelee spezialisiert, wie etwa: Instant-Schwarzgelee, Perlen-Schwarzgelee, Topping-Schwarzgelee, Thach An-Sirup, makrobiotisches Thach An, Thach Tien Thao … Viele Produkte werden auf nationaler Ebene als typische ländliche Industrieprodukte anerkannt und mit Preisen für hochwertige vietnamesische Produkte ausgezeichnet. Im Jahr 2024 wird vorgeschlagen, dass drei Produkte – Thach An-Schwarzgelee, Perlen-Schwarzgelee und Boonghey – als OCOP-Produkte klassifiziert werden.

Der Gelee-Herstellungsprozess des Unternehmens gewährleistet Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsstandards.
 

Frau Tran Thi Vuong aus der Gemeinde Tam Giang (Yen Phong) lebte und arbeitete fast 30 Jahre lang mit ethnischen Minderheiten in der Provinz Cao Bang. Dabei erkannte sie die Vorteile der schwarzen Gelee-Produktionsgebiete in den Bergen und Wäldern des Nordostens (Cao Bang, Bac Kan , Lang Son) und die große Nachfrage nach sauberen Lebensmitteln auf dem Markt. Da Cao Bang zu weit von Hanoi und den größeren Stadtzentren entfernt ist, was zu hohen Produktions- und Transportkosten führt und die Haltbarkeit über weite Strecken nicht gewährleistet ist, beschloss Frau Vuong, in die Nähe des Industrieparks Yen Phong zu ziehen und dort eine Fabrik zu bauen. Das Rohstoffgebiet für die Produktproduktion befindet sich in der Provinz Cao Bang. Neben der Gewinnung von Rohstoffen widmete sich Frau Vuong mit ganzem Herzen der Forschung, Produktion und Verarbeitung von sauberem, sicherem schwarzen Gelee aus natürlichen Materialien.

Anfang 2015 brachte das Unternehmen seine Produkte unter dem Markennamen Thach An – Cao Bang Black Jelly auf den Markt. Die technologischen Verbesserungen, das Produktdesign und die Qualität fanden großen Anklang. Frau Vuong sagte: „Mit Thach An, einem reinen schwarzen Geleeprodukt, das vollständig aus natürlichen Zutaten hergestellt und gut für die Gesundheit der Verbraucher ist, haben die Verbraucher eine weitere zuverlässige, umweltfreundliche Adresse. Bei der Auswahl der Produktmarke schlugen die Führungskräfte des Unternehmens auch viele Optionen entsprechend dem Motto des Produktnamens vor und stellten sicher, dass dieser kurz und leicht zu merken ist. Thach An wurde als Markenname für das schwarze Geleeprodukt des Unternehmens ausgewählt, und zwar mit der gleichen Bedeutung wie der Slogan: Sorgenfreie Auswahl, sicheres Essen. Es ist ein reines, sicheres Produkt und wird aus natürlichen Zutaten ohne Chemikalien oder Konservierungsstoffe hergestellt.“

Zusätzlich zu den traditionellen Geleeprodukten hat das Unternehmen die Marke Boonghey in sein zuckerfreies Sortiment aufgenommen, das sich an Menschen richtet, die eine zuckerfreie Diät einhalten müssen. Boonghey ist eine Sprache der Tay Nung Cao Bang und bedeutet „unsere Heimatstadt“, „wir“, „unsere Gruppe“. Boonghey – ein makrobiotisches Gelee – ist ein Produkt, das die Süße von Stevia-Kräutern anstelle von Zucker nutzt und so ein gesundheitsförderndes Produkt schafft.

Mit seinen Bemühungen, den Verbrauchern saubere schwarze Geleeprodukte anzubieten, hat die Thach An Company Vertrauen bei Kunden und Partnern aufgebaut. Im Jahr 2023 wurde das Unternehmen vom Ministerium für Industrie und Handel mit dem Preis „Nationales herausragendes ländliches Industrieprodukt“ ausgezeichnet. Im Jahr 2024 gewannen die Produkte des Unternehmens den Preis „Hochwertige vietnamesische Waren“, der von den Verbrauchern gewählt wurde. Dies spricht nicht nur für die Produktqualität, sondern motiviert das Unternehmen auch, sich in den folgenden Jahren zu verbessern und den Verbrauchern Produkte von höchster Qualität anzubieten.

In der kommenden Zeit besteht das Ziel des Unternehmens darin, die Forschung an schwarzen Geleeprodukten fortzusetzen, den Produktionsumfang zu erweitern, an der Klassifizierung von OCOP-Produkten der Provinz Bac Ninh teilzunehmen und die Produkte innerhalb und außerhalb der Provinz weit zu verbreiten.

Tuan - Ha

Quelle: https://baobacninh.vn/uoc-mo-lan-toa-san-pham-ocop-92341.html