Frühe Litschi – ein kostbares Geschenk aus der Region Thanh Ha

Einst der „Nabel“ des Wassers im Bezirk Thanh Ha ( Hai Duong ) mit Tiefland, sauren Feldern, Bächen und fauligen Jahreszeiten, sind die Gemeinden von Ha Dong heute ein „süßes“ Land. Litschi ist seit vielen Generationen eine Spezialität der Menschen hier.

Der Name „Frühlitschi“ kommt daher, dass diese Sorte unter den Litschi-Tees am frühesten geerntet wird und einen sehr hohen wirtschaftlichen Wert hat. In der Region Ha Dong sind viele Menschen durch den Anbau von Frühlitschibäumen reich geworden.

Riesige, grenzenlose Litschifelder bereichern das Land Ha Dong

Nur wenige wissen, dass Ha Dong von Flüssen umgeben ist. Vor dem Bau der Hop Thanh-Brücke glich diese Gegend einer abgelegenen Insel und war schwer zu bereisen. Doch seit die Menschen die Litschibäume früh entdeckten und sie seit 1994 großflächig in der Gegend anpflanzten, hat die wirtschaftliche Effizienz dieses Baumes maßgeblich zur „Veränderung“ des armen ländlichen Raums beigetragen.

Im Bezirk Thanh Ha gibt es derzeit 1.700 Hektar Frühlitschianbau.

Den Ältesten zufolge sah ein Dorfbewohner einen wilden Litschibaum und brachte ihn zurück, um ihn neu zu pflanzen. Er trug reichlich Früchte. Nach vielen Jahren war der Litschibaum hoch und hatte eine breite Krone, was die Ernte und Pflege erschwerte. Daher entwurzelte die Familie des Dorfbewohners den Baum und verkaufte ihn. Es gelang ihnen jedoch, ihn in viele Bäume der zweiten und dritten Generation zu vermehren. In der Gegend von Ha Dong gibt es viele Litschibäume, die über hundert Jahre alt sind und immer noch süße Früchte tragen. Im Vergleich zum ursprünglichen Litschibaum im Dorf Thuy Lam wachsen diese frühen Litschibäume erst nach etwa 40 Jahren. Feinschmecker kaufen oft Früchte von alten Bäumen.

Obwohl die Früchte auf den riesigen Litschifeldern nicht so üppig sind wie die Haupternte, ist die Litschiernte nie ausgefallen. Im Bezirk Thanh Ha gibt es derzeit 1.700 Hektar Frühlitschi. Es gibt viele Arten: die Weiße, die Dornige, die Rosa und Hybriden. Die köstlichste und am weitesten verbreitete Frühlitschi ist jedoch die Rosa. Diese Sorte wird in den Gemeinden Thanh Quang, Thanh Cuong und Thanh Hong angebaut.

Frühe Litschis werden normalerweise für etwa 45.000 VND/kg verkauft, also etwa 25.000 VND/kg mehr als Litschis der Hauptsaison.

Herr Nguyen Van Khoa, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thanh Quang, sagte: „Frühe Litschis sind ein kostbares Geschenk, das die Natur dem Land Ha Dong gemacht hat. Diese Litschisorte ist zu einer Spezialität geworden, denn nirgendwo sonst kann sie mit einem so köstlichen Geschmack angebaut werden wie hier.“

Viele Einwohner von Thanh Ha, die weit weg von zu Hause leben, bringen frühe Litschisorten mit, um sie dort anzubauen, doch nirgendwo ist die Qualität so hervorragend wie in Ha Dong. In dieser Gegend sind die Litschibäume immer grün und tragen große, saftige Früchte. Werden frühe Litschisorten in anderen Gemeinden des Bezirks wie Ha Tay und Ha Bac angebaut, ist die Qualität nicht so gut und der Geschmack deutlich zu erkennen. Frühe Litschifrüchte sind größer als die der Hauptsaison, haben große Kerne, aber ein dickes, weißes, duftendes und süßes Fruchtfleisch.

Es gibt nur eine Saison für reife Litschis pro Jahr. Touristen aus nah und fern kehren während der Reifezeit oft in die Heimat der Litschis zurück, um die köstlichen, süßen Litschis zu genießen. Frühe Litschis werden üblicherweise für etwa 45.000 VND/kg verkauft, etwa 25.000 VND/kg mehr als die Litschis der Hauptsaison.

Thanh Ha Litschi ist nicht nur duftend und köstlich, sondern enthält auch viele Ballaststoffe, stärkt das Immunsystem und verbessert die Haut. Neben natürlichem Zucker und Ballaststoffen enthält Litschi auch Mikronährstoffe wie Kalium, Vitamin C, Vitamin E, Eisen, Vitamin B6 usw. Reife Litschis haben eine dünne Schale, raue Stacheln und eine zähe Seidenschicht. Dank dieses charakteristischen Geschmacks ist Thanh Ha Litschi weithin bekannt und vielen Menschen bekannt.

Neben der Verbreitung dieser Litschi in der gesamten Region sind die Menschen in Ha Dong stets daran interessiert, die Qualität der Litschi zu verbessern. 100 % der frühen Litschi-Anbaufläche werden nach dem VietGAP-Verfahren bewirtschaftet. Daher wird die Qualität der Litschi auf dem Markt stets hoch geschätzt und genießt hohes Ansehen.

Die frühen Litschis von Thanh Ha werden in viele anspruchsvolle Märkte exportiert.

Unter der Aufmerksamkeit aller Ebenen, Sektoren und Unternehmen wird die frühe Litschi von Thanh Ha in viele anspruchsvolle Märkte wie Japan, Australien, USA, Kanada, Singapur, Korea, Frankreich … und in großen Mengen nach China exportiert. Im Durchschnitt werden im Bezirk Thanh Ha jedes Jahr etwa 40.000 Tonnen Litschi geerntet, davon etwa 25.000 Tonnen frühe Litschis, die einem Wert von etwa 800 Milliarden VND/Jahr entsprechen. Viele Unternehmen haben die Litschi von Thanh Ha aktiv auf anspruchsvolle Märkte gebracht, wie z. B. Ameii Vietnam Joint Stock Company, Red Dragon Production, Trade and Service Co., Ltd., Nhan Hoa Food Processing Co., Ltd. … Darüber hinaus hat das Genossenschaftssystem im Bezirk Thanh Ha auch den Kauf und Konsum von Litschis gefördert. Nguyen Van Hien, Direktor der Hop Duc HD Agricultural Service Cooperative, sagte, dass die frühe Litschi seit vielen Jahren über Genossenschaften in die Supermarktsysteme von Hai Duong, Hai Phong und Hanoi gebracht wird.

Die gute Nachricht in der diesjährigen Litschi-Saison ist, dass der Preis trotz der geringen Produktion seit Saisonbeginn stabil geblieben ist und im Durchschnitt bei 38.000 VND/kg liegt.

Thanh Ha Litschi hat einen Rückverfolgbarkeitsstempel

Seit vielen Jahren arbeitet das Volkskomitee des Bezirks Thanh Ha aktiv mit Abteilungen und Zweigstellen zusammen, um den Litschikonsum zu fördern und so den Wert der Spezialität zu steigern und Litschis auf neue Märkte zu bringen. Darüber hinaus hat die explosionsartige Verbreitung der digitalen Technologie dazu beigetragen, dass Litschis über E-Commerce-Plattformen eine größere Verbreitung finden. Kunden aus aller Welt können sich informieren und die Gartenbesitzer direkt kontaktieren, um Litschis zu kaufen.

Frau Hoang Thi Thuy Ha, ständige stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Thanh Ha, erklärte, der Litschi-Exportmarkt habe sich auf viele Länder weltweit ausgeweitet. Der Bezirk werde auch in Zukunft digitale Technologien und E-Commerce proaktiv für Handelsförderungsmaßnahmen wie Online-Handel, aktive Messeteilnahme und die Stärkung der Angebots- und Nachfragebeziehungen einsetzen, um den inländischen Litschi-Konsum zu fördern.

Derzeit ist die Anbaufläche für frühe Litschi in Thanh Ha größer als die für die Hauptsaison. Das Volkskomitee des Bezirks ermutigt die Bauern in Ha Dong, frühe Litschi anzubauen und dabei das fruchtbare Land und die Nährstoffe zu nutzen, die Natur und Flüsse bieten. Insbesondere in den Gebieten Ha Tay, Ha Bac und Ha Nam wird Hauptsaison-Litschi angebaut, um das Gebiet zu erhalten und die Marke zu bewahren, die Regierung und Bevölkerung seit langem aufgebaut haben.

Inhalt: MINH NGUYEN

Präsentation, Foto: TUAN ANH

Quelle