Litschis, die in die USA exportiert werden, sind nach 25 Tagen auf dem Seeweg immer noch frisch und köstlich

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In einem Gespräch mit Thanh Nien am Morgen des 25. Juni bestätigte Herr Nguyen Manh Hieu, Leiter der Abteilung für Agrar- und Lebensmittelkonservierungstechnologie am Institut für Agrarmechanik und Nacherntetechnologie, dass die erste Partie Litschis, die nach 25-tägigem Transport auf dem Seeweg in die USA exportiert wurde, den Zoll passiert und in Supermärkten im Bundesstaat Oregon zum Verkauf angeboten wurde.

Vải thiều xuất khẩu sang Mỹ, đi tàu biển 25 ngày vẫn tươi ngon - Ảnh 1. — Nach 25 Tagen auf See sind vietnamesische Litschis jetzt in Supermärkten im US-Bundesstaat Oregon erhältlich.

Um den Anforderungen der USA und einiger anderer Märkte nachzukommen und den Einsatz von Schwefel zur Behandlung und Konservierung von Exportfrüchten zu begrenzen, hat das Institut für Agrarmechanik und Nacherntetechnologie laut Nguyen Manh Hieu das Produkt V-Treat erforscht und entwickelt. Dieses Produkt wird vollständig aus lebensmittelechten organischen Säuren und einem Verarbeitungs- und Verpackungsprozess hergestellt, um die Haltbarkeit von Früchten zu verlängern.

Mit dem Ziel, Litschis auf dem Seeweg in die USA zu exportieren, luden die RYB Joint Stock Company und ihr Partner Dragonberry (USA) dieses Jahr Experten des Institute of Agricultural Mechanics and Post-Harvest Technology ein, um in Abstimmung mit Experten aus Israel einen Container mit Bac Giang- Litschis zu testen, der in die USA exportiert wurde.

„Israelische Experten flogen direkt in die USA, um die Qualität dieser Lieferung zu prüfen und zu bewerten. Frische Litschis, die mit V-Treat behandelt wurden, haben nach 25 Tagen auf See immer noch die natürliche Farbe und den Geschmack frisch vom Baum gepflückter Litschis, als andere Behandlungen, die von israelischen und vietnamesischen Experten in diesem Exportversuch vorgeschlagen wurden“, sagte Herr Hieu.

Laut Herrn Hieu werden Litschis vor dem Verpacken in eine Lösung mit V-Treat getaucht, um ihre Haltbarkeit auf 35 Tage zu verlängern und gleichzeitig ihre Frische zu erhalten. Dieses Präparat kann Schwefel bei der Verarbeitung von exportierten Litschis vollständig ersetzen. Die Kosten für die Verarbeitung von Litschis mit diesem Präparat betragen etwa 1 Million VND pro Tonne.

„Dieser Erfolg eröffnet eine neue Richtung für den Litschi-Export Vietnams und hilft Unternehmen, große Mengen auf dem Seeweg zu transportieren, wobei die Transportkosten um ein Vielfaches niedriger sind als auf dem Luftweg. Um Litschis jedoch stabil auf den US-Markt exportieren zu können, ist es notwendig, ein Packhaus direkt im Anbaugebiet und eine Bestrahlungsanlage direkt in Hanoi zu haben, um Unternehmen dabei zu helfen, Zeit und Transportkosten zu sparen“, sagte Herr Hieu.