Vinamilk und Landwirte „beleben“ karge, unfruchtbare Ländereien

Das Gebiet, in dem Herr Hoan steht, ist ein karges Schwemmland, das zur Thong Nhat Farm (heute Thong Nhat Thanh Hoa Company Limited) gehört. Das Gelände besteht hauptsächlich aus Schotter, ist nährstoffarm und kann kein Wasser speichern. Daher können die Menschen nur dürreliebende Pflanzen wie Ananas, Zuckerrohr und Kautschuk anbauen. Zudem sind die Einnahmen aufgrund des schwankenden Wetters in der Zentralregion instabil.

Seit 2018 erlebt dieses Land durch ein Großereignis einen neuen Aufschwung: die Eröffnung der hochmodernen Milchfarm Vinamilk Thanh Hoa, die von der Thong Nhat Thanh Hoa Dairy Cow Company Limited (einem Joint Venture zwischen der Vietnam Dairy Products Joint Stock Company – Vinamilk und der Thong Nhat Thanh Hoa One Member Company Limited) finanziert wurde. Die Farm mit 8.000 Milchkühen ist mit modernsten Maschinen und Geräten ausgestattet und erfüllt die internationalen landwirtschaftlichen Standards Global GAP in Bezug auf Farmmanagement und die Qualität köstlicher, reiner Frischmilch.

Die Menschen im Bezirk Yen Dinh erfuhren zunächst nur durch die Geschichten ihrer dort arbeitenden Kinder von der Modernität der Vinamilk-Farm. Sie erzählten sich gegenseitig, dass das Unternehmen importierte Milchkühe mit reiner Rasse züchtete, die deutlich produktiver waren als die Kühe aus ihrer Heimatstadt. Die Kühe der Vinamilk-Farm erhielten Futter ohne Antibiotika- und Pestizidrückstände, erhielten Chips zur Überwachung ihres Gesundheitszustands, wurden gebadet und großzügig massiert. Die Farm verfügte sogar über Roboter, die das Futter automatisch anstießen. Für „ursprüngliche“ Landwirte wie Herrn Hoan waren das alles seltsame Geschichten, und sie hätten nie gedacht, dass sie eines Tages ein wichtiger Teil der Lieferkette der Farm werden würden.

Zusätzlich zu den 300 Hektar biologisch bewirtschaftetem Grünland des Hofes plant Vinamilk, gemeinsam mit umliegenden Haushalten eine Anbaufläche für Maisbiomasse (Mais, der im wachsartigen Stadium statt im vollreifen Zustand geerntet wird) zu erschließen, um proaktiv Grünfutter für die Herde zu beschaffen. Die Umstellung ist jedoch nicht unbedingt einfach.

„Mais ist eine Kulturpflanze mit kurzer Blütezeit und daher stark wetterabhängig. Wenn die Pflanze blüht und dann nur eine Woche lang Dürre herrscht, nehmen Qualität und Ertrag der Maispflanze deutlich ab. Biomassemais ist eine neue Maissorte im Bezirk Yen Dinh, und die Menschen dort haben ihn noch nie angebaut. Deshalb zögerten sie, als Vinamilk eine Zusammenarbeit vorschlug“, erinnert sich Herr Thuan.

Um den Bauern Sicherheit in der Lieferkette zu geben, hat Vinamilk zahlreiche Anreiz- und Unterstützungsmaßnahmen eingeführt, von zinslosen Darlehen für Investitionen in selbstfahrende Bewässerungssysteme über die Verpflichtung, Erträge zu stabilen Preisen zu garantieren, bis hin zur technischen Beratung beim Anbau. Viele Agrartechniker – darunter auch Einheimische, denen Ackerland zugewiesen wurde – wurden ermutigt, die Umstellung vom Ananas- auf den Maisanbau voranzutreiben.

Nach ein bis zwei erfolgreichen Ernten stieg die Zahl der teilnehmenden Landwirte allmählich an. Nach sechs Betriebsjahren hat die Vinamilk Thanh Hoa Farm eine Maisbiomassefläche von bis zu 700 Hektar erschlossen und so zahlreiche zusätzliche Dienstleistungsbranchen sowie Tausende von Arbeitsplätzen für die lokale Bevölkerung geschaffen. Seitdem hat der „Gigant“ der Milchwirtschaft schrittweise sein Versprechen eingelöst, die Wirtschaftsstruktur der Region zu verändern, das Einkommen der Menschen zu verbessern und zur sozioökonomischen Entwicklung der Region beizutragen.

„Alle Menschen, die sich Vinamilk angeschlossen haben, sind besser dran. Meine Familie hat seitdem genug zu essen und ein stabiles Leben. Das Leben der Menschen in Yen Dinh hat sich deutlich verändert, seit Vinamilk hier ist“, sagte Herr Hoan aufgeregt.

Vinamilk kauft nicht nur in Thanh Hoa, sondern landesweit insgesamt über 190.000 Tonnen Maisbiomasse pro Jahr von Landwirten. Damit trägt das Unternehmen nachhaltig zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen in den von ihm besuchten Gebieten bei.

Am ersten Tag der neuen Maisernte herrscht um 8 Uhr morgens im Klärwerk der Vinamilk Green Farm Thanh Hoa reges Kommen und Gehen. Lastwagen oder umgebaute landwirtschaftliche Fahrzeuge mit großen Wassertanks fahren langsam in die Biogasanlage des Hofes ein und reihen sich vor jeder Pumpstation auf. Es dauert etwa 15 Minuten, bis ein Lastwagen mit behandeltem Mist beladen ist. Anschließend fährt er schnell zu den Feldern – wo Mais geerntet oder Gras wurzelnah geschnitten wurde –, um den Boden zu düngen und zu verbessern.

Herr Tran Van Thuan erklärte, dass diese Güllewasserquelle eines der wichtigsten Ergebnisse des Kreislaufwirtschaftskreislaufs des Betriebs sei. Mit dem Ziel, „nichts wegzuwerfen“, wenden Vinamilk Green Farm Thanh Hoa sowie das System von 13 weiteren Vinamilk-Betrieben in ganz Vietnam strikt das Prinzip an: Das Ergebnis dieses Prozesses wird vollständig als Input für einen anderen Prozess genutzt, wodurch Ressourcenverbrauch, Abfallbehandlungskosten und Umweltverschmutzung reduziert werden.

Herr Thuan erläuterte dies genauer und erklärte, dass der gesamte Mist und das Abwasser der Tiere automatisch gesammelt und durch ein geschlossenes Kanalsystem zum Sammelbereich transportiert würden. Dort werde der Festmist mithilfe japanischer Technologie kompostiert und in eine organische Nährstoffquelle umgewandelt, die chemische und anorganische Düngemittel ersetzt.

Die Gülle wird im Biogasteich anaerob behandelt, um Methangas zu erzeugen, das zur Energieerzeugung für den Betrieb des Grastrockners, zum Abkochen von Wasser zur Sterilisierung der Milch für Kälber, zum Trocknen von Handtüchern und Kleidung usw. verwendet wird. Das verbleibende Wasser durchläuft weiterhin viele Schritte wie Belüftung, Absetzbecken, Filterung, Sedimentabscheidung usw., um zur Reinigung der Ställe und zur Bodenverbesserung wiederverwendet zu werden.

Im Jahr 2023 wurde das aufbereitete Abwasser des Betriebs beprobt, analysiert und zertifiziert. Es erfüllte die QCVN 01-195:2022/BNNPTNT-Standards für landwirtschaftlich genutztes Viehabwasser. Unmittelbar nach Erlass der Anweisungen investierte Vinamilk in ein Pumpsystem, um diese Ressource den Haushalten im Rahmen des Förderprogramms kostenlos zur Verfügung zu stellen, damit sie die Maisfelder bewässern und den Boden verbessern können.

„Haushalte, die aufbereitetes Güllewasser von Vinamilk Green Farm Thanh Hoa zur Pflege ihrer Maispflanzen verwenden, konnten sowohl bei den Ernteerträgen als auch bei der Bodenfruchtbarkeit deutliche Verbesserungen verzeichnen. Infolgedessen haben die Landwirte ihre Anbaumethoden schrittweise umgestellt und nutzen natürliche Ressourcen wie Land und Wasser effizienter und nachhaltiger. Das Konzept der grünen Landwirtschaft beschränkt sich daher nicht nur auf die Grenzen des Hofes, sondern breitet sich auch in der umliegenden Gemeinde stark aus“, sagte Herr Thuan.

Der alte Bauer Le Van Long spazierte durch ein riesiges, Hunderte Hektar großes Maisfeld, bückte sich, hob eine Handvoll Erde auf und prahlte begeistert: „Der Boden hier war noch nie so locker und fruchtbar.“ In den vergangenen Jahren baute er auch Biomassemais an, um die Vinamilk Green Farm Thanh Hoa zu beliefern, doch der Ertrag lag nur bei 30–35 Tonnen pro Hektar und Ernte. Seitdem der Hof ihn mit behandeltem Dünger versorgt, stieg der Ertrag sprunghaft auf 40–45 Tonnen pro Hektar und Ernte. Sein Einkommen pro Hektar beträgt im Vergleich zu früher mehr als 35–40 Millionen VND pro Jahr.

Beeindruckend ist auch, dass der verbesserte Boden zunehmend nährstoffreicher wird, die Mikroorganismen im Gleichgewicht bleiben und die Wasserspeicherfähigkeit verbessert. Zur Erntezeit ist der Mais von der Wurzel bis zur Spitze noch grün und nicht wie bei traditionellen Anbaumethoden an der Basis ausgetrocknet.

„Früher wurde Mais beim Anbau nach spätestens zwei Jahren vom Boden überdrüssig, was zu geringen Erträgen und einer Qualität führte, die nicht den landwirtschaftlichen Standards entsprach. Seit wir diese Düngewasserquelle nutzen, können wir kontinuierlich anbauen und bei gutem Wetter drei bis vier Ernten pro Jahr einfahren. Die Landwirte sparen außerdem zusätzlich 10 bis 12 Millionen VND pro Hektar und Jahr an chemischen Düngemitteln. Die Einnahmen sind gestiegen, alle sind begeistert“, sagte Herr Long lächelnd.

In Bezug auf die Verpflichtung, bis 2050 Netto-Null-Emissionen zu erreichen (Net Zero 2050), die Vinamilk Mitte 2023 bekannt gab, bekräftigte Herr Le Hoang Minh – Produktionsleiter und Leiter des Net Zero-Projekts von Vinamilk – wiederholt, dass dies allein durch interne Anstrengungen von Vinamilk nicht erreicht werden könne. Laut der Umrechnung machen die Aktivitäten von Lieferanten und Verbrauchern 80 % der Gesamtemissionen von Vinamilk aus.

„Im Rahmen unserer nachhaltigen Entwicklung legen wir großen Wert darauf, die Gemeinschaft zum Mitmachen zu inspirieren. Die Vorgehensweise der Vinamilk Green Farm ist dafür ein typisches Beispiel. Durch die strikte Einhaltung der Grundsätze der Emissionsreduzierung haben wir dieses Bewusstsein in den Haushalten des Verbundprogramms verbreitet. Diese Haushalte setzen diese Grundsätze erfolgreich um und geben sie an die umliegende Gemeinde weiter. Ich glaube, dies ist ein wichtiger Schlüssel, um Vinamilk dabei zu helfen, das Netto-Null-Ziel bis 2050 zu erreichen“, betonte Herr Minh.

Diese Vision wurde in der Praxis teilweise bestätigt: Vinamilk wurde als erstes Molkereiunternehmen in Vietnam sowohl für seine Fabrik als auch für seinen Bauernhof nach dem Standard PAS2060:2014 als klimaneutral zertifiziert. Laut dem veröffentlichten Bericht beläuft sich die Gesamtmenge der von der Molkerei und dem Bauernhof in Nghe An neutralisierten Treibhausgasemissionen auf 17.560 Tonnen CO2 (entspricht etwa 1,7 Millionen Bäumen). Dies ist das Ergebnis einer „Doppelaktion“: Vinamilks Bemühungen, die Emissionen in Produktion und Viehzucht zu reduzieren und gleichzeitig den Baumfonds des Unternehmens zur Absorption von Treibhausgasen über die Jahre aufrechtzuerhalten.

„Die Zertifizierung als CO2-neutrales Unternehmen nach europäischen Standards zu erreichen, ist kein einfacher Prozess. Dies sind jedoch nur die ersten Einheiten. Die nächsten Erfolge werden wir in Kürze in diesem Jahr bekannt geben“, erklärte Herr Minh.

Quelle: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/vinamilk-cung-nong-dan-hoi-sinh-nhung-vung-dat-ngheo-can-coi/208704.htm