Vinh Long organisiert Festival und stellt Rekord von 135 Gerichten aus Pampelmuse auf

Frau Nguyen Thi Quyen Thanh, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, hat gerade eine Entscheidung unterzeichnet, mit der sie den Plan zur Organisation des Thanh Tra-Festivals genehmigt. Bei dem Festival wird ein vietnamesischer Rekord von 135 kulinarischen Gerichten mit Thanh Tra-Zutaten aus der Stadt Binh Minh aufgeführt.

Laut dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Vinh Long wird das Festival am Morgen des 12. April in der Dong Thanh Secondary and High School eröffnet. Das Organisationskomitee hat einen Raum für die Ausstellung und Werbung von Pampelmusen, Tofu-Haut, OCOP-Produkten und typischen Produkten der Provinz Vinh Long sowie einen Kochwettbewerb eingerichtet, bei dem mit 135 Gerichten, die mit Pampelmusen zubereitet werden, ein vietnamesischer Rekord aufgestellt werden soll.

z6473418872825_7e4a5b79da3bfa1adfe9e021464ad701.jpg -0 — Auf dem Festival werden 135 kulinarische Gerichte mit Pomelo-Zutaten präsentiert – ein vietnamesischer Rekord.

Auf dem Festival wird es etwa 25 Ausstellungsstände, einen kostenlosen Pomelo-Verkostungsbereich und einen ländlichen Marktbereich geben, auf dem Pomelos verkauft werden. Stellen Sie Süßkartoffeln und Binh Minh-Tofuhaut vor und servieren Sie sie kostenlos.

Ziel des Festivals ist es, den Wert der Pomelo, einer Spezialität der Stadt Binh Minh, den Menschen und Touristen näherzubringen und so dazu beizutragen, die Stellung der Pomelo auf der kulinarischen Landkarte Vietnams zu stärken. Möglichkeiten zum Austausch und zur Vernetzung zwischen Erzeugern, Händlern, Verbrauchern und Touristen schaffen; Tragen Sie zur Förderung der lokalen Tourismusentwicklung im Zusammenhang mit dem typischen Agrarprodukt Pampelmuse bei – einer Spezialfrucht der Stadt Binh Minh.

z6473414824949_95e9c6a47bf904db10cbc7b0bec15c62.jpg -0 — Thanh Tra ist eine besondere Frucht, die in großen Mengen in der Stadt Binh Minh angebaut wird, hauptsächlich jedoch in der Gemeinde Dong Thanh.

Thanh Tra ist eine besondere Frucht, die in großen Mengen in der Stadt Binh Minh angebaut wird, hauptsächlich jedoch in der Gemeinde Dong Thanh. Pampelmusenbäume werden auch als Zierpflanzen in Häusern mit großen Gärten, Firmensitzen und Verwaltungsbehörden angebaut.

Älteren Berichten zufolge wurden in Binh Minh schon vor etwa 100 Jahren Pampelmusen angebaut. Pomelo hat ein leichtes Aroma und ist für seinen kühlen, süß-sauren Geschmack beliebt, mit zwei typischen Sorten: sauer und süß. Aus einem wilden Baum, den die Einheimischen als Schattenspender anbauten, ist die Pampelmuse zu einer der wichtigsten Nutzpflanzen vor Ort geworden. Insbesondere die süße Pomelo-Sorte Nam Cap hat den 4-Sterne-OCOP-Produktstandard erfüllt und erzielt einen Verkaufspreis von 120.000 – 160.000 VND/kg.