In welcher Region wird ST25-Reis angebaut, der einen Ertrag von 90 Millionen VND/Hektar erzielt und dabei sowohl köstlichen als auch duftenden Reis produziert?

Herr Ho Quang Cua teilte einem Reporter der Zeitung Dan Viet mit, dass die Reissorte ST25 in der Region der Halbinsel Ca Mau in Garnelenteichen im Rahmen einer Garnelen-Reis-Rotation hohe Erträge liefert. Während des Produktionsprozesses muss das Wasser dreimal abgelassen werden.

Herr Ho Quang Cua (Mitte) bespricht die Reissorte ST 25 mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und zugehörigen Stellen. Foto: Huynh Xay

„Um in dieser Region der Halbinsel Ca Mau hohe Erträge beim Reis der Sorte ST 25 zu erzielen, ist es unerlässlich, das Wasser während des Anbaus dreimal abzulassen, wobei das Ablassen des Wassers in der Mitte der Wachstumsperiode der wichtigste Schritt ist. Diese Anbautechnik für ST 25-Reis trägt nicht nur zu hohen Erträgen bei, sondern bringt auch besonders schmackhaften und duftenden Reis hervor“, sagte Herr Cua.

Herr Cua berichtete, dass in einigen Gebieten Gruppen von Bauern und Kooperativen mit der Technik des Entwässerns ST25-Reis ernteten und 90 Millionen VND/ha verdienten.

Die von ihm erwähnte ST25-Reisanbautechnik erleichtert auch die Ernte am Ende der Saison, da Mähdrescher nun auf das Feld fahren können (ohne stecken zu bleiben), um den Reis zu schneiden, anstatt ihn von Hand schneiden zu müssen (wodurch das Wasser während des Pflanzvorgangs nicht abfließen kann).

Laut dem Schöpfer des ST25-Reises reduziert die Entwässerung der Felder mit dieser Technik auch die Treibhausgasemissionen, was im Einklang mit der Ausrichtung des 1 Million Hektar großen Projekts für hochwertigen Reis im Mekong-Delta steht, dessen Umsetzung das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung begonnen hat.

Er betonte, dass Reis umso besser schmeckt, je weniger Treibhausgase er produziert. Aktuell gibt es auf der Halbinsel Ca Mau bis zu 200.000 Hektar Anbaufläche für die Reissorte ST25, was sehr vielversprechend ist.

Herr Cua erklärte: „Diese Reisanbautechnik ST25 ist sowohl an den Klimawandel anpassbar als auch im Einklang mit den Regierungsrichtlinien und trägt zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung bei.“

Laut Herrn Cua sollten Landwirte, um köstlichen, duftenden ST25-Reis mit hohen Erträgen zu ernten, eine zu dichte Aussaat vermeiden. Stattdessen sollten sie gemäß der korrekten Methode sparsam aussäen – eine Lösung, die er für seinen Reiserbau entwickelt hat.

„Nachdem ich in letzter Zeit sieben Mal an dem internationalen Wettbewerb teilgenommen habe, ist mir aufgefallen, dass der Reis in Thailand in Jahren mit starken Regenfällen im Nordosten des Landes nicht gut gedeiht. Der Grund dafür ist, dass zu viel Wasser zu geschmacklosem und aromatischem Reis führt“, erklärte Herr Cua weiter.

Laut Herrn Ho Quang Cua erzielt der in der Region der Halbinsel Ca Mau angebaute Reis der Sorte ST25, bei dem während des Anbaus Wasser abgesaugt wird, einen Ertrag von 90 Millionen VND/ha. Der Reis ist sowohl schmackhaft als auch duftend und reduziert gleichzeitig die Treibhausgasemissionen. Foto: Huynh Xay

Die Reissorte ST25 ist bekannt für ihre robusten Halme und ihre gute Krankheitsresistenz. ST25-Reis hat lange, durchscheinend weiße Körner ohne kalkigen Kern und verströmt nach dem Kochen ein subtiles Aroma, das an Pandanblätter erinnert, vermischt mit dem zarten und betörenden Duft junger Reiskörner.

Die Reiskörner sind trocken, weich, sehr klebrig und haben einen leichten Biss; je länger man kaut, desto süßer und intensiver wird der Geschmack der Reisstärke. Bemerkenswert ist, dass ST25-Reis seine weiche und klebrige Konsistenz auch im abgekühlten Zustand beibehält.

Kürzlich traf sich der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam, in Soc Trang mit Herrn Cua. Während des Treffens erklärte Herr Nam, dass es sich bei der Reissorte ST 25 um eine hochwertige Reissorte handele, die bereits einen Markennamen besitze, und dass der nächste Schritt darin bestehen müsse, sie zu einer nationalen Reismarke zu entwickeln.

„Das Unternehmen von Herrn Cua entwickelt seit Langem Verfahren und Lösungen zur Reduzierung von Emissionen beim Reisanbau. Gleichzeitig forscht das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung an der Entwicklung einer Marke für hochwertigen, emissionsarmen vietnamesischen Reis, und der Reis der Sorte ST25 erfüllt die Standards nahezu vollständig“, sagte Herr Nam.

Daher wies Herr Nam die nachgeordneten Einheiten an, Herrn Cua bei der Schaffung einer nationalen Reismarke zu unterstützen und ihn zu überprüfen.

Herr Nam fügte hinzu, dass bei dem 1 Million Hektar großen Projekt für hochwertigen Reis die Messung der Zahlung für CO2-Zertifikate nicht die Hauptfrage, sondern nur ein Teil davon sei; der wichtigere Faktor sei die Produktmarkenbildung.

„Es ist das Label ‚emissionsarmer Reis‘, das den Wert von vietnamesischem Reis wirklich steigert“, sagte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung.

Quelle: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm