Er stellte einen Rekord für die größte aus Klebreis und Kokosmilch hergestellte Karte von Vietnam auf.

VHO - Am 26. April (10. März im Mondkalender), dem Gedenktag der Hung-Könige, fand im Tempel der Hung-Könige in Can Tho eine Veranstaltung statt, um einen Rekord für die größte Karte Vietnams aus Klebreis und Kokosmilch aufzustellen.

Die Vietnam Record Organization (Vietkings) hat den Vietnam-Rekord offiziell für die „größte Veranstaltung in Vietnam zur Herstellung und Präsentation einer Karte von Vietnam aus Klebreis und Kokosmilch“ anerkannt.

Das Programm wird vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho geleitet; die Kokosnussmarke Vietcoco – Die Quintessenz der vietnamesischen Kokosnuss – und der Verband der Berufsköche des Mekong-Deltas sind die organisierenden Einheiten.

An der Veranstaltung nahmen teil: Frau Nguyen Thi Ngoc Diep, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt Can Tho; Herr Sam Long Giang, stellvertretender Direktor der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho; Herr Vu The Binh, Vorsitzender des vietnamesischen Tourismusverbandes ; und Vertreter der Vietnam Record Organization (VietKings).

An der Veranstaltung nahmen außerdem zahlreiche Delegierte, Kunsthandwerker und Köche der Mekong Delta Professional Chefs Association, Partnerorganisationen, Einheimische und Touristen teil.

Das Ereignis birgt eine besondere Bedeutungsebene in sich, indem es den Geist des „Wassertrinkens und der Erinnerung an die Quelle“ aus traditionellen Zeremonienräumen in das zeitgenössische Leben überträgt, wo der Tourismus zu einer Brücke wird, um diesen Wert zu verbreiten.

Das rekordverdächtige Kunstwerk, eine Karte von Vietnam aus Klebreis und Kokosmilch, beeindruckte durch seine Dimensionen: 2,6 m lang, 2 m breit, 10,3 cm dick und über 600 kg schwer.

Wenn einfache Zutaten zu nationalen Symbolen werden

Das rekordverdächtige Kunstwerk, eine Karte von Vietnam aus Klebreis und Kokosmilch, beeindruckt vor allem durch seine Dimensionen: 2,6 m lang, 2 m breit, 10,3 cm dick und über 600 kg schwer. Bemerkenswert sind aber nicht die Zahlen, sondern die Materialwahl.

Klebreis ist ein Symbol für den Nassreisanbau und eng mit den Glaubensvorstellungen, Ritualen und dem spirituellen Leben des vietnamesischen Volkes verbunden.

Kokosmilch ist die Essenz der südlichen Region, wo das Flussökosystem eine reichhaltige, geschmackvolle und tief verwurzelte lokale Küche hervorbringt.

Wenn diese beiden Elemente zusammenwirken, entsteht das Bild des Landes nicht in Tinte auf einer Landkarte, sondern in dem, was dem Leben der Vietnamesen am nächsten kommt. Dies ist eine ganz besondere Art, „Heimat zu definieren“ – nicht abstrakt, sondern etwas, das man berühren, riechen und fühlen kann.

103 Kunsthandwerker und Köche wirkten an der Entstehung des Kunstwerks mit – eine Zahl, die mit den 103 Gemeinden und Stadtteilen von Can Tho übereinstimmt und eine Botschaft nahelegt: Tourismus ist im Kern eine Geschichte der Gemeinschaft.

Ohne Gemeinschaft gibt es keine Identität.

Ohne eine unverwechselbare Identität gibt es keine wirklich einzigartigen Tourismusprodukte.

Hier wird das Küchenteam zu „Geschichtenerzählern durch Geschmack“, die Geschichte, Kultur und Nationalgeist durch jede Schicht Klebreis und jeden Tropfen Kokosmilch vermitteln.

Vertreter der Kunsthandwerker erhalten Blumen und Urkunden für das Vietnam-Rekordwerk.

Kulinarik – eine wichtige Säule des Tourismus in Can Tho.

In seiner Rede bei der Veranstaltung betonte Herr Sam Long Giang, stellvertretender Direktor des Kultur-, Sport- und Tourismusamtes der Stadt Can Tho, die Bedeutung der Kulinarik für die nachhaltige Tourismusentwicklung der Stadt. Es handele sich dabei nicht um eine vorübergehende Entwicklung, sondern um einen unaufhaltsamen Trend.

Im Kontext des zunehmend harten Wettbewerbs um touristische Ziele, in dem Naturlandschaften allmählich zu einem „gemeinsamen Gut“ werden, ist die Küche mit ihrer Einzigartigkeit, ihrem lokalen Charakter und ihrer Fähigkeit, das Erlebnis zu personalisieren, ein schwer zu kopierender Vorteil.

Can Tho ist mit seiner zentralen Lage im Mekong-Delta auf dem richtigen Weg, indem es die Küche in den Mittelpunkt seiner Destinationsmarketingstrategie stellt.

Es ist kein Zufall, dass das traditionelle Kuchenfestival in Südvietnam, wo die Veranstaltung stattfindet, sich zunehmend zu einem einzigartigen und attraktiven „kulturellen Treffpunkt“ entwickelt.

Das Besondere an der Veranstaltung ist, dass sie in ein „Erlebnisökosystem“ eingebettet ist: ein traditioneller Kuchenfestraum; eine Zeit, die mit der Ahnengedenkzeremonie verbunden ist; die Beteiligung von Kunsthandwerkern, Köchen, Unternehmen und der Öffentlichkeit; und die Zertifizierung durch eine nationale Rekordorganisation.

Alle diese Elemente vereinen sich zu einem kompletten Tourismusprodukt: einem Produkt mit Geschichte, Emotionen und Medienappeal.

Dies ist die Richtung, die viele Reiseziele auf der ganzen Welt einschlagen: Kulturelle Veranstaltungen in „konsumierbare Erlebnisse“ zu verwandeln, bei denen die Besucher nicht nur zusehen, sondern auch teilnehmen, nicht nur essen, sondern auch verstehen.

Die Äußerungen von Herrn Vu The Binh bei der Veranstaltung offenbarten ein wachsendes Bewusstsein dafür, dass Köche ein entscheidendes Glied in der Wertschöpfungskette des Tourismus sind.

Lange Zeit konzentrierte sich der vietnamesische Tourismus auf natürliche Ressourcen und Infrastruktur. Doch in dieser neuen Phase, in der Erlebnisse im Mittelpunkt stehen, sind es die „kulinarischen Handwerker“ wie Köche, die die Erinnerungen der Touristen prägen.

Ein köstliches Gericht kann Touristen dazu bringen, wiederzukommen.

Eine fesselnde kulinarische Geschichte kann einen bleibenden Eindruck bei ihnen hinterlassen.

Die Gründung von Kochverbänden, die Standardisierung von Fertigkeiten, die Förderung von Kreativität und die Stärkung regionaler Verbindungen sind daher sowohl professionelle Bestrebungen als auch Strategien für die Tourismusentwicklung.

Vertreter der durchführenden Einheit übergaben das Gemälde „Karte von Vietnam aus Kokosnuss“ dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus von Can Tho.

Aus medialer Sicht ist die „Karte von Vietnam aus Klebreis und Kokosmilch“ ein äußerst eindrucksvolles Bild: Es verbreitet sich leicht in den sozialen Medien, ist eindeutig symbolisch, weckt Gefühle des Nationalstolzes und repräsentiert die regionale Identität.

Dies sind die Kernelemente einer „Tourismusikone“ im digitalen Zeitalter.

Mit dieser Veranstaltung zeigt Can Tho, wie ein Ort seine Geschichte erzählen kann: ohne große Ankündigungen, beginnend mit den einfachsten Dingen wie Reiskörnern, Kokosnüssen und den Händen eines Kochs.

Ein Ereignis mag zwar in Büchern dokumentiert sein, sein größerer Wert liegt aber darin, dass es in den Emotionen der Öffentlichkeit weiterlebt.

Can Tho und die Mekong-Delta-Region haben sich durch ihre Kultur, ihre Küche und eine offene, großzügige Mentalität behauptet, so wie der Fluss sie über Generationen hinweg genährt hat.

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/xac-lap-ky-luc-ban-do-viet-nam-tu-xoi-nuoc-cot-dua-lon-nhat-222915.html