Mit 135 Gerichten aus Pomelos einen Rekord aufgestellt

Am Morgen des 12. April fand in der Dong Thanh Sekundar- und Oberschule in Binh Minh, Provinz Vinh Long, die Eröffnungszeremonie des Pomelo-Festivals von Binh Minh statt. Ziel der Veranstaltung ist es, lokale Fruchtspezialitäten zu würdigen und Touristen anzulocken. Das Programm stellte zudem einen vietnamesischen Rekord auf: Es wurden 135 Gerichte aus Pomelo zubereitet.

Thanh Tra ist eine Spezialität, die vor allem in der Stadt Binh Minh angebaut wird.

Die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, Nguyen Thi Quyen Thanh, sagte: „Das Thanh-Tra-Festival ist nicht nur eine Gelegenheit, eine einzigartige Spezialität aus Vinh Long vorzustellen, sondern auch eine Gelegenheit, den Einfallsreichtum der einheimischen Frauen in der Kochkunst zu würdigen.“

Die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, Nguyen Thi Quyen Thanh, hielt eine Rede auf dem Festival.

Das Festival lockt 20 Kochteams aus der gesamten Provinz an und bietet die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten aus Pomelos zu genießen. Diese Gerichte werden Besuchern und der lokalen Bevölkerung präsentiert und vorgestellt, wodurch ein einzigartiges kulinarisches Fest entsteht, das zur Entwicklung des Tourismus und der Wirtschaft der Provinz beiträgt.

135 Gerichte aus Pomelo wurden der Öffentlichkeit vorgestellt

Thanh Tra ist eine Spezialität der Region Binh Minh. Diese Gegend ist berühmt für ihre weitläufigen Thanh-Tra-Plantagen, die sich hauptsächlich in der Gemeinde Dong Thanh konzentrieren. Laut den Ältesten wird Thanh Tra hier seit etwa 100 Jahren angebaut.

Die Veranstaltung lockte 20 kulinarische Teams zur Teilnahme an.

Die Pomelo ist klein, etwa so groß wie ein Hühnerei. Unreif ist sie grün, reif nimmt sie eine auffällige orange-gelbe Farbe an.

Pomelobäume entwickeln sich mittlerweile zu einer stabilen Einkommensquelle für die Bevölkerung von Binh Minh.

Beim Festival treten Teams in der Zubereitung von Speisen gegeneinander an.

Das Pomelo-Festival in Binh Minh bietet nicht nur die Möglichkeit, lokale Spezialitäten vorzustellen, sondern auch die einzigartige kulturelle und kulinarische Schönheit der Provinz Vinh Long Freunden im In- und Ausland näherzubringen.

Aus Pomelos werden viele optisch ansprechende Gerichte zubereitet.

Vu Chau

Quelle: https://daibieunhandan.vn/xac-lap-ky-luc-voi-135-mon-an-duoc-che-bien-tu-thanh-tra-post410025.html