Laut Nguyen Thi Quyen Thanh, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long: „Das Thanh-Tra-Festival ist nicht nur eine Gelegenheit, eine einzigartige Spezialität aus Vinh Long vorzustellen, sondern auch eine Chance, die geschickten Hände der einheimischen Frauen in der Kochkunst zu würdigen.“
Das Festival lockte 20 Kochteams aus der gesamten Provinz an und bot ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis mit Gerichten aus Pomelo. Diese Gerichte werden Touristen und der lokalen Bevölkerung präsentiert und so ein einzigartiges Festmahl geschaffen, das zur Entwicklung des Tourismus und der Wirtschaft der Provinz beiträgt.
Thanh Tra ist eine Spezialität der Region Binh Minh, die für ihre ausgedehnten Thanh-Tra-Plantagen bekannt ist, die sich hauptsächlich in der Gemeinde Dong Thanh konzentrieren. Laut den Ältesten wird Thanh Tra hier seit etwa 100 Jahren angebaut.
Die Sternfrucht ist klein, etwa so groß wie ein Hühnerei, grün im unreifen Zustand und nimmt im reifen Zustand eine attraktive orange-gelbe Farbe an.
Der Pomelobaum entwickelt sich mittlerweile zu einer verlässlichen Einkommensquelle für die Bevölkerung von Binh Minh.
Das Binh Minh Grüntee-Festival bietet nicht nur die Möglichkeit, das einzigartige lokale Produkt vorzustellen, sondern auch die Chance, die einzigartige kulturelle und kulinarische Schönheit der Provinz Vinh Long Freunden im In- und Ausland näherzubringen.
Quelle: https://daibieunhandan.vn/xac-lap-ky-luc-voi-135-mon-an-duoc-che-bien-tu-thanh-tra-post410025.html
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