Aufbau der Teemarke Suoi Giang Shan Tuyet

Frau Lam Thi Kim Thoa (zweite von links) beim Teefestival Suoi Giang Shan Tuyet.

Auf einer Fläche von fast 500 Hektar, davon etwa 300 Hektar mit natürlich wachsenden Bäumen, darunter über 40.000 Bäume im Alter von 100 bis 500 Jahren, handelt es sich nicht nur um eine einfache Nutzpflanze, sondern Shan Tuyet-Tee ist zu einem kulturellen und wirtschaftlichen Symbol geworden, das hier mit vielen Generationen von H'Mong-Leuten in Verbindung gebracht wird.

Mit dem Wunsch, den Bauern von Suoi Giang zu mehr Einkommen und Arbeitsplätzen durch den Anbau von Shan-Tuyet-Teebäumen zu verhelfen, mobilisierte Frau Lam Thi Kim Thoa im Jahr 2007 mit der Aufmerksamkeit und Unterstützung der lokalen Behörden und Bauernverbände auf allen Ebenen eine Reihe von Menschen in der Gemeinde, um die Genossenschaft Suoi Giang zu gründen. Die Genossenschaft verfügte damals über ein Kapital von etwa 65 Millionen VND, war mit rudimentären Maschinen und Geräten ausgestattet, hatte Fabriken, die den Standards nicht entsprachen, und produzierte eintönige und unattraktive Produkte.

Im Laufe der Zeit hat die Genossenschaft mehr als 2 Milliarden VND investiert, um eine geräumige Fabrik zu bauen und in moderne Ausrüstung mit einer Produktionskapazität von bis zu zwei Tonnen frischen Teeblüten pro Tag zu investieren. Durch die Zusammenarbeit mit einer Reihe von Experten der Teeindustrie hat die Genossenschaft Mitgliedern und Arbeitern praxisorientierte technische Schulungen angeboten, Führungen und Lernerfahrungen in mehreren Teefabriken in benachbarten Provinzen organisiert und Verträge zum Kauf von Produkten von Teeanbauhaushalten unterzeichnet, wodurch eine stabile Produktion für die Bauernhaushalte in der Kommune sichergestellt wurde.

Das alte Shan Tuyet-Teeanbaugebiet Suoi Giang ist als natürliches Bio-Teeanbaugebiet und mit geografischer Angabe zertifiziert. Die Teebäume wurden mit QR-Codes nummeriert, um die Herkunft des Anbaugebiets nachzuverfolgen. Die Fabrik erfüllt die HACCP-Standards, die Produkte von Tuyet Son Tra entsprechen den 4-Sterne-OCOP-Standards. Der Verkaufspreis liegt zwischen 400.000 VND/kg und 4 Millionen VND/kg Fertigprodukt. Derzeit erfüllen zwei Produkte, Shan Tuyet Red Tea und Shan Tuyet Leaf Tea, europäische Standards und werden nach Großbritannien und Japan exportiert.

Der durchschnittliche Jahresumsatz der Genossenschaft beträgt 2,2 Milliarden VND, der Gewinn beträgt über 350 Millionen VND, die Beschäftigung von 10 Festangestellten und über 20 Saisonarbeitern, das durchschnittliche Einkommen der Arbeiter beträgt 6 Millionen VND pro Person und Monat. Mit der Entschlossenheit, „einen berühmten Tee wiederzubeleben“, suchte Frau Thoa proaktiv nach Unternehmen, mit denen sie bei der Entwicklung der Produktion zusammenarbeiten konnte, beteiligte sich aktiv an Programmen und Ausstellungen und machte Werbung für Shan Tuyet Tee.

Obwohl sie nicht in Suoi Giang geboren und aufgewachsen ist, hat ihre Fähigkeit, fließend H'Mong zu sprechen, ihr Verständnis für die Sitten und Gebräuche der Einheimischen und insbesondere ihr tiefes Verständnis für Teebäume Frau Thoa dabei geholfen, die H'Mong erfolgreich zu mobilisieren, keine Teebäume zu zerstören, um Mais anzupflanzen, das Bewusstsein für den Erhalt alter Teebäume zu schärfen, das bestehende Gebiet des Shan-Tuyet-Tees zu erweitern, degradierte Teegebiete wiederherzustellen und den Prozess des Anpflanzens, der Pflege, der Ernte und der Verarbeitung von Shan-Tuyet-Tee zu verbessern.

Als Direktorin der Genossenschaft überträgt Frau Thoa direkt Livestreams, um Produkte zu verkaufen, nimmt Bestellungen entgegen, schließt Bestellungen ab, tauscht sich auf freundliche und offene Weise mit Kunden aus und trägt so dazu bei, Highlights zu schaffen und immer mehr Touristen nach Suoi Giang zu locken. Gleichzeitig investierte sie in den Aufbau eines Werbebereichs, in dem sie Teeprodukte und OCOP-Produkte „Ban Giang chan may“ im Dorf Cang Ky vorstellte und so viele Touristen anlockte, die Tee in einer von Bergen und Wäldern umgebenen Umgebung mit weißen Wolken erleben und genießen wollten.

Bislang implementiert die Genossenschaft eine intelligente Lösung zur Rückverfolgbarkeit von Shan-Tuyet-Teeprodukten bis hin zu den Wurzeln der alten Teebäume. Sie führt ein Pilotprojekt zur Kennzeichnung der Rückverfolgbarkeit von 100 alten Shan-Tuyet-Teebäumen in Suoi Giang durch und bringt einen Satz Aufkleber auf verpackten trockenen Teeprodukten an, die in vier Altersgruppen unterteilt sind: 500 Jahre und älter, über 400 Jahre alt, über 200 Jahre alt und 100 Jahre und älter.

Durch die Implementierung intelligenter Rückverfolgbarkeitslösungen und das Anbringen von QR-Codes an jedem Produkt wurde den Anforderungen an transparente Produktinformationen bei der Markteinführung auf dem Inlandsmarkt und den strengen Anforderungen bei der Markteinführung auf dem internationalen Markt entsprochen. Genosse Nguyen Huu Luc, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Van Chan, sagte, dass Frau Lam Thi Kim Thoa eine erfahrene Person mit gesellschaftlicher Verantwortung sei, die die Menschen vor Ort stets beim Anbau, der Pflege und der Verarbeitung von Teeprodukten begleite. Frau Thoa hat dazu beigetragen, die Teemarke Suoi Giang Shan Tuyet berühmt und vielen Menschen bekannt zu machen.

Artikel und Fotos: THANH SON

Quelle: https://nhandan.vn/xay-dung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-suoi-giang-post914487.html