Thunfischexporte stehen aufgrund von Rohstoffengpässen vor Schwierigkeiten.

Das Rohstoffproblem im Thunfisch-Exportsektor ist nach wie vor ungelöst, solange die heimische Rohstoffproduktion gering ist und die Unternehmen für die Weiterverarbeitung weiterhin stark auf ausländische Lieferungen angewiesen sind.

Fischer in der Provinz Ba Ria-Vung Tau sortieren Thunfisch. (Foto: DOAN XA)

Thunfischexporte spielen eine wichtige Rolle im Gesamtumsatz. Meeresfrüchteexport Vietnam erwirtschaftet jährlich durchschnittlich über 800 Millionen US-Dollar. In letzter Zeit ist die Verfügbarkeit von Thunfischrohstoffen für die Weiterverarbeitung im Inland jedoch stark zurückgegangen und deckt nur 30 bis 40 % des Bedarfs der Unternehmen. Für die verbleibende Menge müssen die Unternehmen Rohmaterialien aus anderen Ländern importieren.

Thunfischexporte steigen stark an

Laut Statistiken des vietnamesischen Zolls wird der Exportumsatz von Thunfisch bis Ende Juli 2024 voraussichtlich über 550 Millionen US-Dollar erreichen, was einem Anstieg von 23 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht. Alle Exportgruppen von Thunfischprodukten verzeichneten in diesem Zeitraum Zuwächse; dabei stieg der Wert von gefrorenem Thunfisch tendenziell an und erreichte mit über 44 Millionen US-Dollar den höchsten Stand seit Jahresbeginn, was einem Anstieg von 29 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Es wird erwartet, dass dieser Wert bis zum Jahresende weiter steigen wird.

Unterdessen sanken die Verkäufe von Thunfischkonserven um 11 Prozent, was einem geschätzten Wert von fast 20 Millionen US-Dollar entspricht, wie Frau Nguyen Thi Van Ha, Thunfischmarktexpertin des vietnamesischen Verbandes der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP), mitteilte.

Laut VASEP stiegen die Thunfischexporte in wichtige Märkte wie die USA, Europa und Israel in den letzten Monaten weiter an, und zwar um 18 %, 56 % bzw. 50 %.

Besonders auffällig ist der rasante Anstieg der Thunfischexporte nach Italien und in die Niederlande auf dem europäischen Markt, mit einer dreistelligen Wachstumsrate. Gleichzeitig haben auch die Thunfischexporte nach Russland in den letzten zwei Monaten einen starken Anstieg im dreistelligen Bereich verzeichnet. Dank des kontinuierlich hohen Wachstums seit Jahresbeginn hat sich Russland zu einem der wichtigsten Exportmärkte für vietnamesischen Thunfisch entwickelt.

Aktuell steigt die Marktnachfrage im Vorfeld der Feiertage zum Jahresende, und dies stellt eine Chance für vietnamesische Unternehmen dar.

Truong Dinh Hoe, Generalsekretär von VASEP, schätzte ein, dass die vietnamesische Thunfischindustrie in diesem Jahr viele Entwicklungschancen hat, insbesondere angesichts der steigenden globalen Nachfrage. Die USA und Europa bleiben die beiden Hauptmärkte.

Potenzielle Märkte wie Israel, Russland und Südkorea eröffnen ebenfalls viele neue Möglichkeiten. Die Umsetzung von Freihandelsabkommen wie dem Freihandelsabkommen zwischen Vietnam und der EU (EVFTA) wird den vietnamesischen Thunfischexporten neuen Schwung verleihen. Diese Abkommen tragen nicht nur zur Senkung der Steuern bei, sondern schaffen auch günstigere Bedingungen für Unternehmen, ihre Produkte in große Märkte zu exportieren.

Entwirrung des Rohstoffengpasses

Eine der größten Herausforderungen für die vietnamesische Thunfischindustrie ist derzeit die Rohstoffversorgung. Cao Thi Kim Lan, Direktorin der Binh Dinh Seafood Joint Stock Company, erklärte, dass über 50 % des Exportwerts von Thunfisch aus importierten Rohstoffen stammen, da die heimische Produktion den Bedarf für die Exportverarbeitung nicht decken kann und zudem instabil ist.

Das im April letzten Jahres von der Regierung erlassene Dekret Nr. 37/2024/ND-CP zur Umsetzung des Fischereigesetzes legt die Mindestgröße für die Fischerei von in natürlichen Gewässern lebenden Wassertieren fest, darunter auch der Echte Bonito, der wichtigste Rohstoff für die Thunfischkonservenindustrie und den Export. Diese Regelung soll die Wasserressourcen schützen. Viele Fischer sowie Thunfischverarbeitungs- und Exportunternehmen äußerten jedoch Bedenken hinsichtlich der Mindestgröße für den Fang von Echtem Bonito und forderten einen Umsetzungsplan.

Gemäß dem Dekret muss Thunfisch, der ab dem 19. Mai gefangen werden darf, eine Mindestlänge von 500 mm aufweisen. Ist er kleiner, dürfen Unternehmen ihn nicht mehr zur Weiterverarbeitung und zum Export ankaufen. Die Regelung zielt darauf ab, die Thunfischbestände zu schützen und die Überfischung kleiner Thunfische zu verhindern.

In der tatsächlichen Fischerei in unserem Land machen Bonitos mit einer Größe von 500 mm oder mehr jedoch üblicherweise nur etwa 10 bis 20 % des Netzfangs aus. Die jährliche Fangmenge an Bonitos in unserem Land beträgt etwa 60.000 Tonnen, während die zulässige Fangmenge bei 200.000 Tonnen liegt.

Echter Bonito ist der wichtigste Rohstoff für die Verarbeitung und den Export von Thunfischkonserven. Im Jahr 2023 werden Thunfischkonserven 40 % des gesamten Thunfischexportumsatzes von 800 Millionen US-Dollar ausmachen. Unternehmen befürchten, dass die Einhaltung neuer Vorschriften zur Mindestgröße von Echten Bonitos zu einer unzureichenden Rohstoffversorgung für die Verarbeitung und den Export führen könnte.

Dem Vorschlag des vietnamesischen Thunfischverbandes zufolge sollte zunächst die zulässige Mindestgröße für weibliche Bonitos auf 380 mm und für männliche auf 387 mm festgelegt werden. Untersuchungen zufolge sind Bonitos ab dieser Größe fortpflanzungsfähig. Da es sich beim Bonito um einen Wanderfisch mit großen Beständen handelt, legen Länder und Fischereiorganisationen zwar häufig Fangquoten fest, regeln aber nicht die Mindestgröße.

Die Führungskräfte von VASEP sind überzeugt, dass das Potenzial der vietnamesischen Thunfischindustrie deutlich größer ist, wenn die gesamte Branche mit Unterstützung staatlicher Stellen interne Herausforderungen angeht und Schwierigkeiten bewältigt. Exportunternehmen erwarten, dass der vietnamesische Thunfisch im Jahr 2024 wieder die Milliarden-Dollar-Marke erreichen kann, sofern die Rohstoffprobleme gelöst werden.

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