Vietnams Kaffeeexporte:

Vietnams Kaffeeindustrie, die sich ihren Status als einer der weltweit führenden Kaffeeexporteure bewahrt, steht vor einem Paradoxon: steigende Produktion bei gleichzeitig geringer Wertschöpfung, was sie anfällig für Marktschwankungen macht.

Diese Situation erfordert dringend eine umfassende Umstrukturierung, die von einem „Export in großen Mengen“ hin zu einer Weiterverarbeitung, Qualitätsverbesserung und Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit innerhalb der globalen Wertschöpfungskette führt.

Mengenwachstum, aber Wertverlust.

In den letzten Jahren haben sich die Kaffeeexporte als Lichtblick für Vietnams Agrarsektor erwiesen. Allein in den ersten vier Monaten des Jahres 2026 erreichte das Exportvolumen rund 810.000 Tonnen, ein Anstieg von 15,8 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Der Exportwert belief sich jedoch nur auf 3,69 Milliarden US-Dollar, ein Rückgang von 7 % – ein Paradoxon, das die starke Abhängigkeit von den Schwankungen der Weltmarktpreise verdeutlicht.

Laut dem vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverband ist der durchschnittliche Exportpreis stark auf nur noch etwa 4.556 US-Dollar pro Tonne gefallen und liegt damit deutlich unter dem Wert des Vorjahreszeitraums. Dies ist kein vorübergehendes Phänomen, sondern ein seit Jahren anhaltender Trend: Die Produktion ist gestiegen, der Wert hat jedoch nicht Schritt gehalten.

Die Kaffeeexporte haben in den letzten Monaten zwar mengenmäßig zugenommen, ihren Wert jedoch verringert. Foto: MH

Laut Do Ha Nam, Vizepräsident des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbands, liegt die direkte Ursache in der Überversorgung auf dem Weltmarkt. Die weltweite Kaffeeproduktion steigt kontinuierlich, insbesondere die von Robusta – Vietnams Hauptprodukt. Übersteigt das Angebot die Nachfrage, sind Preisrückgänge unvermeidlich, die Rohstoffexportländer stark treffen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt stellt fest, dass Vietnam derzeit hauptsächlich Rohkaffee exportiert, der über 85 % der Gesamtexporte ausmacht. Die geringe Wertschöpfung macht die Branche anfällig für Marktschwankungen. Darüber hinaus weist die Marktstruktur neben der Preisabhängigkeit auch einige Schwächen auf. Trotz der Expansion in viele Länder konzentrieren sich die Exporte weiterhin stark auf traditionelle Märkte wie Europa. Dies macht die Branche anfällig für Auswirkungen, wenn diese Märkte die Standards verschärfen oder einen Nachfragerückgang verzeichnen.

Aus geschäftlicher Sicht sieht Pham Thang, Direktor von Cat Que Production and Trading Co., Ltd., eine weitere Einschränkung darin, dass vietnamesische Kaffeemarken auf dem internationalen Markt noch nicht klar positioniert sind. Obwohl Vietnam ein führender Exporteur von Robusta-Kaffee ist, dient das Produkt nach wie vor hauptsächlich als Rohmaterial für ausländische Röstereien und kann sich kein eigenes, unverwechselbares Image erarbeiten.

Viele Experten sind zudem der Ansicht, dass die Kaffeeexporte durch Produktionsprobleme beeinträchtigt werden; die meisten Kaffeefarmen sind zersplittert, und lose Lieferkettenverbindungen mindern die Effizienz. Die Bauern produzieren überwiegend in kleinem Maßstab und haben keine Verbindungen zu Verarbeitungs- und Exportunternehmen, was die Sicherstellung einer gleichbleibenden Qualität erschwert.

Wertschöpfung und umweltfreundlichere Produktion – der Weg in die Zukunft für die Kaffeeindustrie.

Angesichts zunehmender Herausforderungen wird die Notwendigkeit einer Neuausrichtung des Entwicklungsmodells der Kaffeeindustrie dringlicher. Der Fokus liegt nicht mehr auf der Ausweitung der Anbauflächen oder der Produktionssteigerung, sondern auf der Wertschöpfung und der Erreichung einer nachhaltigen Entwicklung.

Laut Wirtschaftsexperten liegt die grundlegende Lösung in der Förderung der Weiterverarbeitung. Derzeit ist der Anteil verarbeiteten Kaffees (geröstet, gemahlen, Instantkaffee) in Vietnam im Vergleich zu seinem Potenzial noch gering. Dabei können verarbeitete Produkte einen deutlich höheren Wert erzielen, der von mehreren Hundert bis zu Tausenden von US-Dollar pro Tonne reicht. Do Ha Nam, Vizepräsident des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbands, erklärte: „Wenn wir nur Rohkaffee exportieren, werden wir in der Wertschöpfungskette immer eine untergeordnete Position einnehmen. Um das zu ändern, müssen wir massiv in die Weiterverarbeitung und den Markenaufbau investieren.“

Viele Unternehmen konzentrieren sich auf die Kaffeeverarbeitung für den Export. Foto: Minh Huyen

Gleichzeitig wird die Entwicklung von Spezialitätenkaffee als strategische Ausrichtung betrachtet. Dieses Segment generiert nicht nur einen hohen Mehrwert, sondern trägt auch zur Positionierung der vietnamesischen Kaffeemarke auf dem internationalen Markt bei. Neben dem Wertfaktor wird die ökologische Nachhaltigkeit der Produktion immer wichtiger. Wichtige Märkte, insbesondere Europa, verschärfen zunehmend die Standards für Umweltschutz, Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Entwicklung. Wer diese Standards nicht erfüllt, riskiert Marktanteilsverluste.

Angesichts der genannten Probleme erklärte das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, dass es die Planung der Kaffeeanbaugebiete und -flächen in den letzten Jahren genau verfolgt habe und dass die Kaffeeindustrie einen starken Wandel hin zu nachhaltiger Produktion, Emissionsreduzierung und effizienter Ressourcennutzung vollziehen müsse. Dies sei nicht nur eine Marktanforderung, sondern auch Voraussetzung für eine langfristige Entwicklung.

Um dies zu erreichen, ist ein koordiniertes Vorgehen von Regierung, Unternehmen und Landwirten erforderlich. Die Regierung muss Mechanismen und Richtlinien zur Förderung grüner Kredite verbessern und Investitionen in Verarbeitung und Technologie anregen. Unternehmen müssen eine führende Rolle in der Lieferkette übernehmen und nachhaltige Verbindungen zu den Rohstoffanbaugebieten aufbauen. Gleichzeitig müssen Landwirte ihre Produktionsweise ändern und sich auf Qualität statt Quantität konzentrieren. Darüber hinaus ist der Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Kaffee dringend notwendig. Mit einer starken Marke erzielen die Produkte nicht nur höhere Preise, sondern sichern sich auch eine nachhaltige Position auf dem internationalen Markt.

Die vietnamesische Kaffeeindustrie steht an einem Wendepunkt. Produktionswachstumszahlen allein reichen nicht mehr aus, um die wahre Stärke der Branche widerzuspiegeln. Angesichts des zunehmend verschärften globalen Wettbewerbs kann vietnamesischer Kaffee der „Rohölexportfalle“ nur entkommen und sich auf dem Weltmarkt die ihm gebührende Position sichern, indem er seinen Wert steigert, nachhaltig entwickelt und eine starke Marke aufbaut.

Quelle: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-ca-phe-viet-nam-tang-truong-thieu-ben-vung-ap-luc-tai-cau-truc-748764.html