Vogelnest in Ahornhonig geschmort

Ahornsirup wird aus dem Saft von Ahornbäumen gewonnen, darunter Zuckerahorn, Schwarzer Ahorn und Roter Ahorn – Arten, die in gemäßigten Klimazonen heimisch sind. Die Herstellung von Ahornsirup ist ein komplexer Prozess, der traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Zunächst wird der Saft erhitzt, um das Wasser zu verdampfen, sodass nur der süße Saft übrig bleibt. Dieser wird anschließend auf 66–68 % konzentriert und gefiltert, um Verunreinigungen zu entfernen. Das Ergebnis ist reiner, süßer Ahornsirup mit dem unverwechselbaren kanadischen Geschmack.

Ahornsirup enthält bis zu 24 verschiedene Antioxidantien in Form von Phenolen, die freie Radikale – die Ursache von Entzündungen – bekämpfen. Er liefert dem Körper Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Mangan, Zink und Kalzium. Er hat einen niedrigen glykämischen Index, kann zur Krebsprävention beitragen und die Verdauung fördern.

Yến chưng mật cây Lá Phong - Tiên phong vì sức khỏe - Ảnh 1. — Das neue Produkt von YenViet, verzehrfertiges reines Vogelnest mit Ahornhonig, wurde im November 2023 auf den Markt gebracht.

Die Yen Viet Joint Stock Company (Yen Viet) ist ein führendes Unternehmen im Markt für hochwertige Vogelnestprodukte. Zu ihren Flaggschiffprodukten zählt die verzehrfertige, reine Vogelnestsuppe, die seit Jahren zu den beliebtesten Produkten von Yen Viet bei den Verbrauchern gehört.

Mit dem Ziel, den Verbrauchern natürliche, gesunde Ernährungsprodukte anzubieten, brachte Yen Viet im November 2023 eine neue Produktlinie von verzehrfertigen, reinen Vogelnestprodukten mit Ahornhonig auf den Markt, was einen völlig neuen Durchbruch im Vergleich zu anderen derzeit auf dem Markt befindlichen Vogelnestprodukten darstellt.

Die Kombination von reinem, natürlichem Vogelnestfleisch mit 100 % importiertem kanadischem Ahornsirup ergibt einen völlig neuen, nährstoffreicheren und köstlicheren Geschmack für gedämpftes Vogelnestfleisch. Seit seiner Markteinführung wird das Produkt für seine gesundheitlichen Vorteile hoch gelobt. Es enthält 18 % reines Vogelnestfleisch und ist mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Mangan, Zink und Kalium angereichert, die Energie liefern, Kalzium für starke Knochen und Ballaststoffe für eine gute Verdauung. Wichtig ist, dass es keine Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder künstliche Süßstoffe enthält und somit unbedenklich für Verbraucher ist.

Die Produkte von Yen Viet werden in der eigenen Vogelnest-Verarbeitungsfabrik in Phan Rang-Thap Cham, Provinz Ninh Thuan, hergestellt. Dank ihrer großen Produktionskapazität und modernster Verarbeitungstechnologie erfüllt die Fabrik die Standards ISO 22000:2018 und HACCP. Yen Viet arbeitet zudem mit internationalen Prüforganisationen wie Intertek und Case zusammen, um unabhängige und objektive Tests der Ausgangs- und Endprodukte mit wissenschaftlichen Methoden und Laborausrüstung durchzuführen. So werden Qualität, Reinheit und Sicherheit gemäß den YV-PureNest-Standards und -Verfahren sichergestellt, bevor die Produkte die Verbraucher erreichen.

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