Viele Vorteile von Perillablättertee

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Perillablattextrakt und Perillasamenöl den Gesamtcholesterinspiegel senken können. Darüber hinaus tragen die Nährstoffe der Perilla auch zur Vorbeugung vieler Krankheiten bei.

Perillablätter haben einen duftenden, warmen Geschmack und enthalten viele nützliche Pflanzenstoffe, wie Omega-3-Fettsäuren in Form von ALA, Polyphenole, Flavonoide und andere starke Antioxidantien, so die Gesundheitswebsite Medical News Today (UK).

Perillablättertee ist reich an Antioxidantien, die der Gesundheit zuträglich sind.

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In einer im „Journal of the Japanese Society of Food Chemistry“ veröffentlichten Studie verwendeten japanische Wissenschaftler Perillablattpulver, das unter niedrigem Druck in der Mikrowelle erhitzt wurde. Dieses Pulver verabreichten sie Mäusen mit metabolischem Syndrom über einen Zeitraum von 14 Wochen. Die Ergebnisse zeigten eine signifikante Senkung der Bluttriglyceride, des Gesamtcholesterins, des Blutdrucks und der Lipidoxidation im Blut der Mäuse.

Bei richtiger Anwendung von Perillablättern können folgende Krankheiten verhindert werden:

Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Perillablättertee kann durch die Senkung des LDL-Cholesterins („schlechtes“ Cholesterin), des Gesamtcholesterins, der Triglyceride und des oxidativen Stresses dazu beitragen, koronare Herzkrankheit, Arteriosklerose und Herzinfarkt vorzubeugen. Die Omega-3-Fettsäuren in den Perillablättern tragen außerdem zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutdrucks, zur Verbesserung der Endothelgesundheit und zur Bekämpfung von Entzündungen in den Blutgefäßen bei.

Metabolisches Syndrom

Das metabolische Syndrom ist ein Komplex von Erkrankungen wie Hyperlipidämie, Bluthochdruck, Insulinresistenz, Übergewicht und Adipositas. Studien haben gezeigt, dass Perillablätter den Blutdruck und andere Cholesterinwerte senken können. Dies lässt vermuten, dass Perillablättertee möglicherweise zur Vorbeugung des metabolischen Syndroms beitragen kann.

Chronische Entzündung und Degeneration

Viele chronische degenerative Erkrankungen wie Arteriosklerose, Alzheimer und nichtalkoholische Fettlebererkrankung gehen mit chronischen Entzündungen und oxidativem Stress einher. Perillablätter mit ihren antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften tragen dazu bei, Zellschäden zu minimieren, freie Radikale zu reduzieren und das Gewebe in Leber, Gehirn und Gefäßendothel zu schützen.

Für Perillatee können frische oder getrocknete Blätter verwendet werden. Frische Blätter sollten gründlich gewaschen werden. Anschließend werden sie mit etwa 90–100 °C heißem Wasser übergossen und 5–10 Minuten ziehen gelassen. Um den Gehalt an Wirkstoffen zu erhöhen, empfiehlt es sich, violette Perillablätter anstelle von grünen zu verwenden. Violette Blätter sind oft reicher an Polyphenol-Antioxidantien.

Der Vorteil frischer Perillablätter liegt in ihrem frischen Aroma und den intakten ätherischen Ölen. Allerdings verdünnt sich der Gehalt an Polyphenol-Antioxidantien leicht und variiert je nach Frische der Blätter. Getrocknete Blätter hingegen, meist schonend getrocknet, sonnengetrocknet oder unter niedrigem Druck getrocknet, enthalten konzentriertere und stabilere Nährstoffe, sind leichter zu konservieren und weisen laut Medical News Today oft einen höheren Gehalt an Polyphenolen und Flavonoid-Antioxidantien auf, wenn sie als Tee verwendet werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-tra-la-tia-to-185250920183305595.htm