16 ομάδες διαγωνίζονται στο "Da Nang Professional Chef" 2025

DNO - Το πρωί της 11ης Νοεμβρίου, η Ομοσπονδία Εργασίας της Πόλης, ο Σύνδεσμος Ξενοδόχων Danang σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Εξαγωγών Πουλερικών και Αυγών των ΗΠΑ, το Furama Resort Danang, το HORECFEX και τον Σύνδεσμο Πολιτισμού - Μαγειρικής Danang διοργάνωσαν τον διαγωνισμό "Danang Professional Chef" 2025.

Πολλοί ειδικοί στον κλάδο της μαγειρικής παρακολούθησαν την εκδήλωση. Φωτογραφία: NGOC HA

Ο διαγωνισμός προσέλκυσε 16 ομάδες από κορυφαία ξενοδοχεία, θέρετρα και επιχειρήσεις του κλάδου τροφίμων και ποτών (F&B) στην περιοχή.

Το νέο σημείο του φετινού διαγωνισμού είναι η επέκταση της κλίμακας και οι περιφερειακές ανταλλαγές, με τη συμμετοχή ομάδων από γειτονικές τοποθεσίες όπως το Hue, το Quang Tri ..., συμβάλλοντας στον εμπλουτισμό της γαστρονομικής ταυτότητας της Κεντρικής περιοχής.

Οι ομάδες θα φέρουν πιάτα που συμμορφώνονται με τα διεθνή πρότυπα με δημιουργικούς συνδυασμούς εισαγόμενου κοτόπουλου από τις ΗΠΑ και τοπικών μπαχαρικών.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, θα πραγματοποιηθεί μια σειρά από εκθεσιακές δραστηριότητες με περίπτερα, προϊόντα που προμηθεύουν τον ξενοδοχειακό κλάδο, σεμινάρια σχετικά με τις στρατηγικές του ξενοδοχειακού κλάδου...

Ο κ. Nguyen Duc Quynh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Ξενοδόχων Danang , εκπροσωπώντας την οργανωτική επιτροπή, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία του διαγωνισμού. Φωτογραφία: NGOC HA

Στην εναρκτήρια ομιλία του, ο κ. Nguyen Duc Quynh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Ξενοδόχων Danang, εκπρόσωπος της οργανωτικής επιτροπής, δήλωσε ότι μετά από 5 σεζόν διοργάνωσης, ο διαγωνισμός «Danang Professional Chef» έχει γίνει σύμβολο πάθους, δημιουργικότητας και ολοκλήρωσης.

Η εκδήλωση όχι μόνο τιμά τα ταλέντα των σεφ, αλλά καταδεικνύει και τις συνεχείς προσπάθειες της γαστρονομικής κοινότητας στο Ντα Νανγκ ειδικότερα και στο Βιετνάμ γενικότερα για τη βελτίωση των δεξιοτήτων, τη διατήρηση της εθνικής ταυτότητας και την προσέγγιση διεθνών προτύπων.

Οι ομάδες προετοιμάζονται για τον διαγωνισμό που θα διεξαχθεί το απόγευμα της 11ης Νοεμβρίου. Φωτογραφία: NGOC HA

Αυτή είναι μια ευκαιρία για νέα συνεργασία, που συμβάλλει στη βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού - ξενοδοχείων - μαγειρικής του Βιετνάμ στο μέλλον.

Πηγή: https://baodanang.vn/16-doi-du-thi-dau-bep-chuyen-nghiep-da-nang-2025-3309759.html