175 επιχειρήσεις συμμετέχουν στην έκθεση συστατικών τροφίμων και ποτών

Στις 9 Οκτωβρίου, στο Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Saigon SECC, στην Περιοχή 7, στην πόλη Χο Τσι Μινχ , άνοιξε η κορυφαία έκθεση συστατικών τροφίμων και ποτών στο Βιετνάμ (Fi Vietnam 2024).

Περίπτερο στην έκθεση συστατικών της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών - Fi Vietnam 2024 (φωτογραφία Phuong Hoa)

Στην τελετή έναρξης, οικονομικοί εμπειρογνώμονες εκτίμησαν ότι με έναν εντυπωσιακό ρυθμό ανάπτυξης 10%-12% ετησίως, η βιετναμέζικη βιομηχανία τροφίμων διεκδικεί ολοένα και περισσότερο τη σημαντική της θέση στον παγκόσμιο χάρτη τροφίμων.

Η βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων έχει γίνει μια από τις βασικές βιομηχανίες του Βιετνάμ, αντιπροσωπεύοντας ένα σημαντικό ποσοστό της τάξης του 19,1% στον κλάδο της μεταποίησης και της μεταποίησης. Αυτό το υψηλό ποσοστό της αξίας παραγωγής όχι μόνο αντανακλά την τρέχουσα ισχύ, αλλά αποκαλύπτει και το μελλοντικό αναπτυξιακό δυναμικό του κλάδου.

Μεγάλος αριθμός επισκεπτών στην έκθεση συστατικών τροφίμων και ποτών - Fi Vietnam 2024 (φωτογραφία Phuong Hoa)

Η οικονομική ανάπτυξη, η αύξηση του πληθυσμού και η βελτίωση του βιοτικού επιπέδου έχουν ενισχύσει τη ζήτηση για διαφοροποίηση των προϊόντων εστίασης, της βιομηχανίας τροφίμων και των υπηρεσιών εστίασης στο Βιετνάμ. Αυτό δημιουργεί μια ισχυρή κινητήρια δύναμη για τη βιομηχανία συστατικών τροφίμων και ποτών ώστε να αναπτύσσεται συνεχώς, δημιουργώντας νέα και μοναδικά προϊόντα που ικανοποιούν τις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Το 2023, τα έσοδα της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών αυξήθηκαν στην τρίτη θέση στη Νοτιοανατολική Ασία, πίσω μόνο από την Ινδονησία και τις Φιλιππίνες. Αυτή η εξέλιξη όχι μόνο συμβάλλει στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας, αλλά αποτελεί επίσης σημαντική κινητήρια δύναμη για την προώθηση της οικονομικής ανάπτυξης, τη δημιουργία περισσότερων θέσεων εργασίας και την ενίσχυση του εθνικού κύρους.

Η FI Vietnam αναμένεται να αποτελέσει μια ιδανική εμπορική έκθεση για την καινοτομία, την εκπαίδευση και τη συνεργασία, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της βιομηχανίας συστατικών τροφίμων και ποτών όχι μόνο στο Βιετνάμ αλλά και στην περιοχή ASEAN λόγω της παρουσίας κορυφαίων εμπειρογνωμόνων του κλάδου και των καλύτερων καινοτόμων στην περιοχή ASEAN.

Η κα Ly Kim Chi - Πρόεδρος του Συνδέσμου Εστίασης της Πόλης Χο Τσι Μινχ, μιλώντας στην τελετή έναρξης (φωτογραφία της Οργανωτικής Επιτροπής)

Μιλώντας στην τελετή έναρξης, η κα Ly Kim Chi - Πρόεδρος του Συνδέσμου Τροφίμων της Πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι το Βιετνάμ αποδίδει πάντα σημασία στις δραστηριότητες προώθησης του εμπορίου και στις επιχειρηματικές επαφές. Η Fi Vietnam 2024 δεν είναι μόνο ένα φόρουμ για την εισαγωγή προηγμένων προϊόντων και λύσεων, αλλά και ένας χώρος για εγχώριες και ξένες επιχειρήσεις να ανταλλάσσουν εμπειρίες και να ενημερώνονται για τις τελευταίες τάσεις της αγοράς. Πρόκειται για μια πολύτιμη ευκαιρία για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις να συναντηθούν, να ανταλλάξουν και να μάθουν από αξιόπιστους εταίρους, βελτιώνοντας έτσι την ανταγωνιστικότητα των εγχώριων προϊόντων όσον αφορά τη γεύση, την ποιότητα και την τιμή, με στόχο τον στόχο των βιώσιμων εξαγωγών στην παγκόσμια αλυσίδα αξίας.

Συμμεριζόμενη την ίδια άποψη, η κα Pham Khanh Phong Lan - Διευθύντρια του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι πρόκειται για ένα γεγονός ιδιαίτερης σημασίας, όχι μόνο για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών της πόλης Χο Τσι Μινχ, αλλά και για ολόκληρη τη χώρα. Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών έχει σημειώσει μεγάλη πρόοδο, συμβάλλοντας σημαντικά στην οικονομική ανάπτυξη και στη διασφάλιση της κοινωνικής ασφάλειας. Η Διευθύντρια του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ πιστεύει ότι με τον συνδυασμό προηγμένης τεχνολογίας και υψηλών προτύπων ασφάλειας, η βιετναμέζικη βιομηχανία τροφίμων θα φτάνει ολοένα και ψηλότερα στη διεθνή αγορά.

Στη φετινή Έκθεση Fi Vietnam συμμετέχουν περισσότερες από 175 επιχειρήσεις από 30 χώρες και περιοχές. Παρουσιάζει μια ευρεία γκάμα προϊόντων, από προηγμένες τεχνολογίες έως συστατικά, αρώματα και μπαχαρικά, από τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών σε όλο τον κόσμο και στο Βιετνάμ.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε σε διάστημα 3 ημερών, από τις 9 έως τις 11 Οκτωβρίου, και διοργανώθηκε από την Informa Markets Vietnam σε συντονισμό με άλλους φορείς.

Πηγή: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html