Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται σε πολλές λειτουργίες του σώματος, από τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος έως τη διαδικασία επούλωσης τραυμάτων. Το σώμα δεν μπορεί να αποθηκεύσει ψευδάργυρο, επομένως πρέπει να αναπληρώνεται τακτικά. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μια ποικιλία προβλημάτων υγείας.
Τα άτομα με πεπτικές παθήσεις, οι χορτοφάγοι και οι ηλικιωμένοι είναι οι ομάδες που διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας ψευδαργύρου. Τα παιδιά με ανεπάρκεια ψευδαργύρου θα εμφανίσουν καχεκτική ανάπτυξη και θα οδηγηθούν σε ανοσολογικές διαταραχές, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Medical News Today (UK).
Ο αστακός, τα στρείδια και τα καβούρια είναι τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο.
Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει στα ακόλουθα πεπτικά προβλήματα:
Διάρροια
Ένα από τα πιο συνηθισμένα σημάδια έλλειψης ψευδαργύρου είναι η διάρροια. Η διάρροια που προκαλείται από πεπτικές παθήσεις θα υποχωρήσει μετά τη λήψη φαρμάκων. Ωστόσο, η διάρροια που προκαλείται από έλλειψη ψευδαργύρου είναι παρατεταμένη και επαναλαμβανόμενη. Τα άτομα με αυτή την πάθηση δεν θα καταλάβουν γιατί η διάρροια διαρκεί τόσο πολύ. Ο λόγος είναι ότι η έλλειψη ψευδαργύρου μειώνει την ικανότητα του εντερικού βλεννογόνου να ανακάμπτει και μειώνει την ικανότητα του πεπτικού συστήματος να απορροφά νερό.
Ναυτία
Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να επηρεάσει την πεπτική λειτουργία, προκαλώντας ναυτία ή δυσπεψία. Αυτό συμβαίνει επειδή το βλεννογόνο του στομάχου και των εντέρων επηρεάζεται όταν υπάρχει έλλειψη ψευδαργύρου, προκαλώντας διαταραχή της πεπτικής διαδικασίας.
Στην πραγματικότητα, ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό συστατικό πολλών πεπτικών ενζύμων, ειδικά εκείνων που εμπλέκονται στη διάσπαση των τροφών στο στομάχι και τα έντερα. Αυτά τα ένζυμα βοηθούν στη διάσπαση των θρεπτικών συστατικών, καθιστώντας τα πιο εύκολα στην απορρόφηση από τον οργανισμό. Για παράδειγμα, το ένζυμο αμυλάση βοηθά στη διάσπαση του αμύλου σε σάκχαρα, ενώ το ένζυμο πρωτεάση βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών σε αμινοξέα.
Απώλεια όρεξης
Η απώλεια όρεξης μπορεί να συνοδεύεται από απώλεια γεύσης και όσφρησης. Τα άτομα με αυτή την πάθηση θα έχουν συμπτώματα παρόμοια με την ανορεξία. Αυτό συμβαίνει επειδή ο ψευδάργυρος συμβάλλει επίσης στη διατήρηση της γεύσης και της όσφρησης. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου επηρεάζει αυτές τις λειτουργίες, οδηγώντας σε απώλεια όρεξης.
Για να αποφευχθεί η έλλειψη ψευδαργύρου, οι άνθρωποι θα πρέπει να τρώνε τακτικά τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο, όπως στρείδια, αστακό, καβούρι, μοσχάρι, κοτόπουλο και χοιρινό κρέας. Επιπλέον, φυτά όπως τα κάσιους, τα αμύγδαλα, τα ρεβίθια και τα κόκκινα φασόλια είναι επίσης πλούσια σε ψευδάργυρο, σύμφωνα με το Medical News Today.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm
Σχόλιο (0)