4 τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου

Η βιταμίνη Ε είναι ένα λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό που είναι σημαντικό για πολλές σωματικές λειτουργίες. Η μακροχρόνια ανεπάρκεια βιταμίνης Ε μπορεί να προκαλέσει νευρική βλάβη, εξασθενημένη ανοσία και αρνητικές επιπτώσεις στο δέρμα και τα μαλλιά.

Επειδή είναι αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη Ε βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό το όφελος βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Verywell Health (ΗΠΑ).

Τα αμύγδαλα και το σπανάκι είναι τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Επιπλέον, η βιταμίνη Ε έχει την επίδραση της ενυδάτωσης, της απαλότητας του δέρματος, της μείωσης της φλεγμονής και της υποστήριξης της διαδικασίας επούλωσης των πληγών. Αυτή η βιταμίνη βοηθά επίσης στην προστασία των μαλλιών από τις επιβλαβείς περιβαλλοντικές επιπτώσεις και αποτρέπει την ξηρότητα, το σπάσιμο των μαλλιών.

Όχι μόνο αυτό, η βιταμίνη Ε υποστηρίζει επίσης την ανοσολογική λειτουργία, βοηθώντας τον οργανισμό να καταπολεμά τα βακτήρια και τους ιούς που προκαλούν ασθένειες. Επομένως, αυτή η βιταμίνη είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους ηλικιωμένους, επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα τείνει να εξασθενεί με την πάροδο του χρόνου.

Ένας ενήλικας πρέπει να λαμβάνει περίπου 15 χιλιοστόγραμμα/ημέρα.

Οι φυσικές τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε περιλαμβάνουν:

Ηλιόσποροι

Οι ηλιόσποροι είναι μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές βιταμίνης Ε. Ένα φλιτζάνι ηλιόσπορων 140 γραμμαρίων παρέχει περίπου 50 mg βιταμίνης Ε. Αυτό είναι περισσότερο από τρεις φορές η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Αμύγδαλο

Τα αμύγδαλα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο σνακ, αλλά και μια καλή πηγή βιταμίνης Ε. Μια μερίδα 30 γραμμαρίων, περίπου 24 ηλιόσποροι, περιέχει περίπου 7,3 mg βιταμίνης Ε, που αντιστοιχεί περίπου στο 48% της ημερήσιας απαίτησης.

Επιπλέον, ορισμένα ερευνητικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι η τακτική κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί επίσης να προσφέρει και άλλα οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα βελτιωμένη υγεία της καρδιάς και έλεγχο του βάρους.

Σπανάκι

Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι παρέχει περίπου 3,7 mg βιταμίνης Ε, η οποία βοηθά στην προστασία των κυττάρων και στη διατήρηση υγιούς δέρματος. Επιπλέον, το σπανάκι είναι επίσης μια πλούσια πηγή άλλων θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη Α και το φολικό οξύ. Αυτά είναι εξαιρετικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τη συνολική υγεία.

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι ένα πολύ θρεπτικό φρούτο, ιδιαίτερα πλούσιο σε υγιή λιπαρά και βιταμίνες. Ένα μέσο αβοκάντο ζυγίζει περίπου 200-250 γραμμάρια. Αν αφαιρεθεί η φλούδα και το κουκούτσι, η σάρκα του αβοκάντο αντιπροσωπεύει περίπου το 70% του βάρους του φρούτου, ή περίπου 140-175 γραμμάρια. Η ποσότητα βιταμίνης Ε σε αυτή τη σάρκα αβοκάντο κυμαίνεται από 3 έως 3,6 γραμμάρια βιταμίνης Ε, σύμφωνα με το Verywell Health.

Πηγή: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-giau-vitamin-e-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-185250402120810611.htm