5 ημέρες φεστιβάλ χορτοφαγικού φαγητού υπό καταρρακτώδη βροχή, αλλά το πάρκινγκ είναι ακόμα υπερφορτωμένο με κόσμο που έρχεται να απολαύσει

Το βράδυ της 4ης Νοεμβρίου, μετά από 5 συναρπαστικές ημέρες στο πάρκο Binh Phu, το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Φαγητού 2025 έληξε εν μέσω καταρρακτώδους βροχής.

Ένα χορτοφαγικό πιάτο φτιαγμένο από λωτό στην εκδήλωση που κατέρριψε το ρεκόρ του Βιετνάμ το 2025, με θέμα τον Λωτό στην χορτοφαγική κουζίνα . Η δραστηριότητα πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Χορτοφαγικού Φαγητού 2025 - Φωτογραφία: Thuanchay.vn

Παρόλο που ήταν η βραδιά λήξης, το βράδυ της 4ης Νοεμβρίου, εξακολουθούσε να υπάρχει πολύς κόσμος που ερχόταν για να αγοράσει χορτοφαγικά προϊόντα και να απολαύσει χορτοφαγικά πιάτα στον γαστρονομικό χώρο του φεστιβάλ.

Το Que Tran εξακολουθεί να σερβίρει χορτοφαγικά πιάτα μέχρι το τελευταίο βράδυ.

Η κα Ngoc Minh, η οποία ζει στην περιοχή Binh Phu, είπε ότι επειδή το φεστιβάλ είναι κοντά στο σπίτι της, παρέλειψε το δείπνο κατά τη διάρκεια των 5 ημερών του φεστιβάλ και πήγε στο φεστιβάλ για να βρει νόστιμο φαγητό. Είπε: «Αυτή είναι η πρώτη φορά που βλέπω τόσα πολλά χορτοφαγικά πιάτα. Το στομάχι μου δεν τα χωράει όλα σε μια συνεδρία, οπότε εκμεταλλεύτηκα κάθε απόγευμα για να βγαίνω έξω και να τρώω αυτό και εκείνο το πιάτο για να το δοκιμάσω».

Η καλλιτέχνης Que Tran συμμετείχε στο φεστιβάλ με περίπτερο παρουσιάζοντας το χορτοφαγικό της εστιατόριο.

Το τελευταίο βράδυ, επειδή υπήρχαν ακόμα πολλοί τουρίστες και κοινό που επισκέπτονταν το περίπτερο, ο Que Tran στάθηκε προσωπικά στην κουζίνα για να σερβίρει χορτοφαγικά πιάτα σε όλους.

Είπε με χαρά ότι επειδή πολλοί άνθρωποι ήταν περίεργοι να δοκιμάσουν τα χορτοφαγικά πιάτα του εστιατορίου Que Tran, ο πάγκος της ήταν συνεχώς «sold out» και έπρεπε να αναπληρώνει συνεχώς φαγητό και πιάτα για να εξυπηρετεί τους ανθρώπους εγκαίρως.

Είναι γνωστό ότι πραγματοποιήθηκαν περίπου 15 δραστηριότητες στο πλαίσιο του φεστιβάλ. Μεταξύ αυτών, η δραστηριότητα κατάρριψης βιετναμέζικου ρεκόρ με 220 χορτοφαγικά πιάτα φτιαγμένα από λωτό και η προώθηση νόστιμων χορτοφαγικών πιάτων προσέλκυσαν την προσοχή των λάτρεις του φαγητού.

Κάθε μέρα οι διοργανωτές προσφέρουν δώρα και τρυφερά γεύματα σε άτομα που βρίσκονται σε ειδικές περιστάσεις. Κάθε βράδυ υπάρχουν μουσικά και χορευτικά προγράμματα και επιδείξεις μόδας για τους επισκέπτες.

Μέχρι τη βραδιά λήξης, η καλλιτέχνης Que Tran στεκόταν ακόμα στην κουζίνα του περιπτέρου της στο φεστιβάλ, σερβίροντας προσωπικά χορτοφαγικά πιάτα στους επισκέπτες - Φωτογραφία: LINH DOAN

Το χορτοφαγικό εστιατόριο Co Ut, που βρίσκεται στο φεστιβάλ, σερβίρει πολλά χορτοφαγικά πιάτα, όπως ταϊλανδέζικα νουντλς, νουντλς με μοσχάρι, νουντλς με καβούρι, μοσχάρι τυλιγμένο σε φύλλα betel, ψητά ρολάκια άνοιξης, banh xeo... - Φωτογραφία: LINH DOAN

Μείνετε πιστοί σε έναν πράσινο τρόπο ζωής

Το Φεστιβάλ Χορτοφαγικού Φαγητού 2025 θεωρείται το μεγαλύτερο χορτοφαγικό φεστιβάλ της χρονιάς, και πραγματοποιείται για πρώτη φορά στο πάρκο Binh Phu.

Δυστυχώς, το φεστιβάλ έπεσε σε κακές καιρικές συνθήκες. Την έναρξη και τη λήξη του φεστιβάλ έβρεξε καταρρακτωδώς, γεγονός που δυσκόλεψε την οργάνωση.

Ωστόσο, ο καιρός δεν εμποδίζει τους κατοίκους της πόλης (όχι μόνο τους κατοίκους του Binh Phu) να έρχονται για να εξερευνήσουν και να απολαύσουν χορτοφαγικά πιάτα.

Όχι μόνο οι κάτοικοι του Μπιν Φου, αλλά και πολλοί άνθρωποι από την πόλη και τις μακρινές επαρχίες άκουσαν για το φεστιβάλ και ήρθαν επίσης για να εξερευνήσουν και να απολαύσουν νόστιμα χορτοφαγικά πιάτα - Φωτογραφία: LINH DOAN

Υπήρχαν στιγμές που οι χώροι στάθμευσης ήταν σχεδόν υπερφορτωμένοι. Λόγω αυτής της υποστήριξης, μιλώντας στην τελετή λήξης του φεστιβάλ, η αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Binh Phu, Nguyen Thi Hang, εξέφρασε την ελπίδα ότι το φεστιβάλ θα πραγματοποιείται ετησίως.

Ταυτόχρονα, με την εμπειρία της διοργάνωσης αυτής της μεγάλης εκδήλωσης, η περιφέρεια Binh Phu ελπίζει ότι πολλές μονάδες θα επιλέξουν την περιοχή του πάρκου Binh Phu για πολλές άλλες εκδηλώσεις.

Το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Φαγητού του 2025 διοργανώνεται από την Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας Binh Phu (παλαιά Περιφέρεια 6) σε συντονισμό με τον Γαστρονομικό Σύλλογο της πόλης Χο Τσι Μινχ και διαρκεί από τις 31 Οκτωβρίου έως τις 4 Νοεμβρίου.

ΛΙΝΧ ΝΤΟΑΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/5-ngay-hoi-am-thuc-chay-troi-mua-tam-ta-nhung-bai-xe-van-qua-tai-nguoi-den-thuong-thuc-20251105062736696.htm