5 τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του στομάχου

Τα εσπεριδοειδή, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα σταυρανθή λαχανικά, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, το πράσινο τσάι ή τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικές ιδιότητες που θα βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του στομάχου.

Η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού χωρίς ζάχαρη βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του στομάχου. (Πηγή: 24 Mantra Organic)

Ο καρκίνος του στομάχου είναι ένας καρκίνος που αναπτύσσεται στο βλεννογόνο του στομάχου, ειδικά στα κύτταρα που εκκρίνουν βλέννα. Είναι ο πέμπτος πιο συχνός καρκίνος παγκοσμίως.

Δυστυχώς, οι περισσότεροι καρκίνοι του στομάχου διαγιγνώσκονται σε προχωρημένο στάδιο, όταν ο καρκίνος έχει εξαπλωθεί στους λεμφαδένες ή σε άλλα όργανα, με αποτέλεσμα κακή πρόγνωση - μόνο περίπου ένας στους πέντε ασθενείς επιβιώνει.

Εκτός από παράγοντες όπως ο τρόπος ζωής, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ και η γενετική, η διατροφή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Εκτός από τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής, ορισμένες τροφές μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.

Παρακάτω είναι 5 τυπικές τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του στομάχου.

Εσπεριδοειδή

Φρούτα όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ και τα μανταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και φλαβονοειδή - ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα, εμποδίζοντας έτσι τον σχηματισμό και την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Τα φλαβονοειδή αναστέλλουν επίσης την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.

Η τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών βοηθά στην προστασία του βλεννογόνου του στομάχου και βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Μπορείτε να τα φάτε απευθείας ή να προσθέσετε λεμόνι στο νερό σας για ένα δροσιστικό αποτοξινωτικό ρόφημα.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά και σταυρανθή λαχανικά

Λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το λάχανο είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως η βήτα-καροτίνη, η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του στομάχου από βλάβες και βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου.

Συγκεκριμένα, τα σταυρανθή λαχανικά περιέχουν επίσης γλυκοζινολάτη - μια ένωση που υποστηρίζει τη δράση ενζύμων που μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και να επιδιορθώσουν το κατεστραμμένο DNA.

Η τακτική κατανάλωση αυτών των λαχανικών θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του στομάχου.

Σκόρδο και κρεμμύδια

Το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα κρεμμυδάκια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια ανήκουν στην οικογένεια φυτών άλλιο, τα οποία περιέχουν αλισίνη, μια ένωση με ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες. Η αλισίνη βοηθά στην εξόντωση του βακτηρίου Helicobacter pylori (H. pylori) - μιας από τις κύριες αιτίες καρκίνου του στομάχου.

Η τακτική χρήση σκόρδου και κρεμμυδιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής του στομάχου και στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα ή να καταναλωθούν ωμά ή ελαφρώς ψημένα για πρόσθετα οφέλη.

Ολικής άλεσης και όσπρια

Το καστανό ρύζι, η βρώμη, το σιτάρι ολικής αλέσεως, η κινόα, τα δημητριακά όπως το κεχρί, και τα φασόλια όπως οι φακές, τα πράσινα φασόλια, τα κόκκινα φασόλια, τα ρεβίθια... περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών - ένα σημαντικό συστατικό που βοηθά στη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας, στη ρύθμιση της κινητικότητας του εντέρου και στην αποβολή βλαβερών ουσιών.

Μελέτες δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθά στην εξουδετέρωση των καρκινογόνων ενώσεων στα έντερα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φασόλια παρέχουν επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη συνολική υγεία.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι φημίζεται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες, ιδιαίτερα σε κατεχίνες - φυσικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες και επιβραδύνουν τον σχηματισμό καρκίνου.

Η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στομάχου, ειδικά σε περιοχές με υψηλά ποσοστά νόσου.

Θα πρέπει να πίνετε 2-3 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα για να υποστηρίξετε την υγεία σας, αλλά προσέξτε να μην προσθέσετε ζάχαρη ή μελάσα.

Πηγή: https://baoquocte.vn/5-thuc-pham-gop-phan-lam-giam-nguy-co-ung-thu-da-day-319993.html