7 πιάτα και θεραπείες φτιαγμένες από βρώμη που είναι καλές για τον σπλήνα και το στομάχι.

SKĐS - Η βρώμη έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση, είναι ουδέτερης φύσης, βοηθά στην ενδυνάμωση του σπλήνα, στην εναρμόνιση του στομάχου, στην υποβοήθηση της πέψης και θρέφει τον οργανισμό.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Quang Duong, από το Τμήμα Χειρουργικής του Νοσοκομείου Tue Tinh, η βρώμη είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, ιδιαίτερα σε βήτα-γλυκάνη, η οποία είναι ευεργετική για την πέψη και την καρδιαγγειακή υγεία όταν καταναλώνεται σωστά. Παρακάτω παρατίθενται 7 πιάτα – φαρμακευτικές συνταγές – φτιαγμένα από βρώμη που βοηθούν στη θρέψη του σπλήνα και του στομάχου, ιδιαίτερα κατάλληλα για άτομα με κακή όρεξη, φούσκωμα, κόπωση ή αδύναμο σπλήνα και στομάχι.

Μερικά πιάτα και φαρμακευτικές συνταγές με βρώμη.

1. Το χυλό βρώμης κολοκύθας ενισχύει τον σπλήνα και εναρμονίζει το στομάχι.

Υλικά: 40 γρ. νιφάδες βρώμης, 100 γρ. κολοκύθα, 50 γρ. κιμάς άπαχου κρέατος, μια μικρή φέτα τζίντζερ, καρυκεύματα κατά βούληση.

Κατασκευή:

• Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, βράστε την στον ατμό μέχρι να ψηθεί και στη συνέχεια λιώστε την.
• Ο κιμάς χοιρινός σοτάρεται με κόκκινα κρεμμύδια μέχρι να βγάλει τα αρώματά του.
• Προσθέστε βρώμη σε 300 ml νερό, σιγοβράστε για 5-7 λεπτά, προσθέστε κολοκύθα και κιμά άπαχο κρέας, ανακατέψτε καλά μέχρι να πήξει ο χυλός.

Χρήσεις: Η κολοκύθα έχει την επίδραση θρέψης του σώματος, ενδυνάμωσης του σπλήνα και θρέψης του στομάχου. Σε συνδυασμό με πλιγούρι βρώμης, βοηθά στη μείωση του φουσκώματος, βελτιώνει την όρεξη και είναι κατάλληλη για άτομα με αδύναμο σπλήνα και στομάχι.

Το χυλό κολοκύθας και βρώμης θρέφει το σώμα και αναπληρώνει τη ζωτική ενέργεια.

2. Ο χυλός βρώμης με σπόρους λωτού θρέφει τον σπλήνα και ηρεμεί τα νεύρα.

Υλικά: 40 γρ. βρώμη, 20 γρ. φρέσκοι ή αποξηραμένοι σπόροι λωτού, 3 κόκκινοι χουρμάδες, 300 ml νερό.

Οδηγίες: Σιγοβράστε τους σπόρους λωτού μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε τη βρώμη και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένους κόκκινους χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι).

Χρήσεις: Ενδυναμώνει τον σπλήνα και θρέφει την καρδιά, ηρεμεί τα νεύρα, κατάλληλο για άτομα με αϋπνία, κόπωση και μειωμένη όρεξη λόγω στρες.

3. Χυλός βρώμης με ψιλοκομμένο κοτόπουλο για άτομα με αδυναμία.

Υλικά: 40 γρ. βρώμη, 80 γρ. στήθος κοτόπουλου, μερικές φέτες καρότου, φρέσκα κρεμμυδάκια.

Οδηγίες: Βράστε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το. Μαγειρέψτε τη βρώμη με τα κομμένα καρότα και στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο.

Χρήσεις: Αναπληρώνει τη ζωτική ενέργεια και το αίμα, ενδυναμώνει τον σπλήνα και το στομάχι. Κατάλληλο για όσους αναρρώνουν από ασθένειες, ηλικιωμένους ή άτομα με εξασθενημένο σώμα.

Το χυλό βρώμης με ψιλοκομμένο κοτόπουλο ενισχύει τον σπλήνα και ωφελεί το στομάχι.

4. Χυλός βρώμης με κόκκινους χουρμάδες και μούρα γκότζι για θρέψη του αίματος και του τσι.

Υλικά: 40 γρ. βρώμη, 5 κόκκινοι χουρμάδες, 10 γρ. μούρα γκότζι, 300 ml νερό.

Οδηγίες: Βράστε κόκκινους χουρμάδες σε νερό για περίπου 10 λεπτά, προσθέστε πλιγούρι βρώμης και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει, στη συνέχεια προσθέστε τα μούρα γκότζι λίγο πριν σβήσετε τη φωτιά.

Χρήσεις: Θρέφει τον σπλήνα και το στομάχι, αναπληρώνει το αίμα, ωφέλιμο για άτομα με χλωμή επιδερμίδα, κόπωση και γυναίκες μετά την έμμηνο ρύση.

5. Χυλός βρώμης και γλυκοπατάτας: προάγει την κανονικότητα του εντέρου και ενδυναμώνει τον σπλήνα.

Υλικά: 40 γρ. βρώμη, 100 γρ. γλυκοπατάτα, 300 ml νερό.

Οδηγίες: Βράστε τις γλυκοπατάτες στον ατμό μέχρι να ψηθούν και στη συνέχεια κόψτε τες σε μικρά κομμάτια. Βράστε τη βρώμη με νερό μέχρι να πήξει και στη συνέχεια προσθέστε τις γλυκοπατάτες και ανακατέψτε καλά.

Χρήσεις: Ενδυναμώνει τον σπλήνα, λιπαίνει τα έντερα, βοηθάει όσους έχουν δυσκοιλιότητα και όσους τρώνε λίγα πράσινα λαχανικά.

6. Βρώμη μαγειρεμένη με γάλα και καρύδια

Υλικά: 30 γρ. βρώμη, 200 ml φρέσκο ​​γάλα χωρίς ζάχαρη, 3–4 καρύδια.

Οδηγίες: Βράστε τη βρώμη με ζεστό γάλα για 3-5 λεπτά και στη συνέχεια πασπαλίστε με τριμμένα καρύδια.

Χρήσεις: Θρέφει τον σπλήνα και τον εγκέφαλο· κατάλληλο ως πρωινό για πνευματικούς εργαζόμενους και ηλικιωμένους.

Η βρώμη με καρύδια θρέφει τον σπλήνα και τον εγκέφαλο.

7. Ο χυλός βρώμης με βοδινό κρέας και λαχανικά θρέφει τον σπλήνα και αναπληρώνει τη ζωτική ενέργεια.

Υλικά: 40 γρ. βρώμη, 50 γρ. κιμάς, καρότα, αρακάς, 300 ml νερό.

Οδηγίες: Σοτάρετε για λίγο το μοσχάρι και στη συνέχεια μαγειρέψτε το με βρώμη και λαχανικά μέχρι να μαλακώσει.

Χρήσεις: Αναπληρώνει τη ζωτική ενέργεια και το αίμα, ενδυναμώνει τον σπλήνα, κατάλληλο για παιδιά, άτομα με ήπια αναιμία και άτομα με αδύναμο σωματικό βάρος. Ορισμένες συνταγές για χυλό βρώμης με λαχανικά και κρέας συνιστώνται επίσης ως μέρος κοινών διατροφικών πηγών.

Ο χυλός βρώμης με μοσχάρι και λαχανικά είναι κατάλληλος για παιδιά και άτομα με ήπια αναιμία.

Ο Δρ. Nguyen Quang Duong συμβουλεύει τα άτομα με αδύναμο σπλήνα και στομάχι, τα οποία είναι επιρρεπή σε κρύα στομάχια, να τρώνε ζεστή, μαγειρεμένη έως μαλακή βρώμη, αποφεύγοντας να την μουλιάζουν σε κρύο νερό ή να τρώνε βρώμη που έχει μείνει όλη τη νύχτα για πολύ ώρα. Μια κατάλληλη ποσότητα περίπου 30-50 γραμμαρίων ξηρής βρώμης την ημέρα είναι αρκετή για να υποστηρίξει την πέψη χωρίς να προκαλέσει φούσκωμα.

Δείτε περισσότερα δημοφιλή άρθρα:

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-tu-yen-mach-tot-cho-ty-vi-169260429175237292.htm