Η κατανάλωση χουρμάδων γίνεται «τάση» στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης: Γλυκό αν σε δαγκώσει κάθετα, πικρό αν σε δαγκώσει οριζόντια;

Πολλές πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης κατακλύζονται από βίντεο με ανθρώπους που τρώνε χουρμάδες. Αυτό που συζητούν οι χρήστες του διαδικτύου είναι αν το «μυστικό» του να δαγκώνεις κάθετα ή οριζόντια καθορίζει πραγματικά τη γλυκύτητα αυτού του φρούτου;

Πολλοί άνθρωποι έτρωγαν τους φωτεινούς κίτρινους χουρμάδες και ηχογράφησαν βίντεο για να μοιραστούν τα συναισθήματά τους με όλους. Ακολουθώντας τις «συμβουλές» των χρηστών του διαδικτύου, προσπάθησαν να δαγκώσουν τους χουρμάδες οριζόντια και έπειτα κάθετα για να συγκρίνουν, αλλάζοντας τις εκφράσεις τους: άλλοτε ζάρωσαν ελαφρώς λόγω της στυφής υφής, άλλοτε έγνεψαν καταφατικά και χαμογελούσαν λόγω της γλυκύτητας. Τα βίντεο έλαβαν εκατομμύρια προβολές και πολλά ενθουσιώδη σχόλια.

Ο λογαριασμός Hien Bui σχολίασε: «Το βρίσκω γλυκό είτε το δαγκώνω οριζόντια είτε κάθετα. Το σημαντικό είναι ότι αγοράζω ώριμα φρούτα με μαυρισμένη φλούδα». Ο φίλος Hong Hanh έγραψε: «Βρίσκω τη φλούδα στυπτική αλλά τη σάρκα γλυκιά και αφαιρώ τους σπόρους. Είναι βρώσιμο αλλά πολύ γλυκό, σαν ζαχαροκάλαμο». Ο ψευδώνυμος Cam Duyen εξέφρασε: «Μου αρέσει να τρώω αυτό το φρούτο, είναι γλυκό. Από εκεί που το αγοράζω, κοστίζει 150.000 - 200.000 VND/kg».

Η κα Ντάο Θι Λι (στο Ανόι ) είπε ότι πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για φρέσκους χουρμάδες και θέλουν να τους αγοράσουν για να τους δοκιμάσουν. Διάβασε επίσης ότι δαγκώνοντας το φρούτο κατά μήκος προς την κατεύθυνση των ινών, θα γίνει πιο τραγανό, πιο εύκολο να διαχωριστούν οι ίνες και, το σημαντικότερο, λιγότερο στυπτικό.

«Συνειδητοποίησα ότι τα περισσότερα φρούτα ωριμάζουν πρώτα ή στο τέλος. Αν δαγκώσετε οριζόντια το άγουρο μέρος, θα είναι στυφό, ή αν δαγκώσετε το ώριμο μέρος, θα είναι γλυκό. Δαγκώνω κάθετα για να φάω και τα δύο μέρη ομοιόμορφα στο στόμα μου, η στυφή γεύση θα είναι λιγότερο στυφή. Οι φλούδες συχνά έχουν στυφές ουσίες, οπότε αφαιρώ όλη τη φλούδα και το ινώδες μέρος στη μέση για να είναι πιο εύκολο να φαγωθεί. Αφού ξεφλουδίσω και αφαιρέσω το ινώδες μέρος, μένει μόνο ο πολτός, ο οποίος είναι ακαταμάχητα νόστιμος, γλυκός, δροσερός και τραγανός», είπε η κα. Λι.

Η κα Λι επιδεικνύει ημερομηνίες στο σπίτι

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NVCC

Σύμφωνα με την κα. Ly, αν ο αγοραστής επιλέξει ένα πλήρως ώριμο φρούτο, θα είναι γλυκό και δεν χρειάζεται να το δαγκώσει οριζόντια ή κάθετα. Κάθε φορά, συνήθως αγοράζει ένα ολόκληρο κλαδί περίπου 5-6 κιλών για να το φάει και να το εκθέσει στην τιμή των 70.000-80.000 VND/kg.

Η κα. Pham Thi Phuong Mai (34 ετών, στο Λάο Κάι) - ιδιοκτήτρια του καναλιού TikTok Mai Tay Bac, μοιράστηκε επίσης την εμπειρία της όταν έτρωγε χουρμάδες. Της έδωσε έναν χουρμάδα κάποιος στο Αν Τζιανγκ και όταν τον έλαβε, ήταν ακόμα φωτεινός κίτρινος και όμορφος.

Πολλοί άνθρωποι ξεφλουδίζουν τους χουρμάδες για να μειώσουν τη στυπτικότητα.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NVCC

«Οι χουρμάδες έχουν δύο άκρες, το μέρος κοντά στο κοτσάνι θα είναι πιο γλυκό από το κάτω μέρος. Όταν δαγκώνονται κατά μήκος, η γλυκιά και στυφή γεύση θα εξουδετερωθεί μεταξύ των δύο άκρων, καθιστώντας πιο εύκολο το φαγητό. Επομένως, αν δαγκώσετε οριζόντια αλλά ακριβώς στο μέρος κοντά στο κοτσάνι, η γεύση θα είναι επίσης γλυκιά, όχι τόσο στυφή όσο το άκρο. Οι νεαροί καρποί έχουν πιο φωτεινό χρώμα και θα έχουν περισσότερη στυφότητα από τα σκουρόχρωμα φρούτα με ρωγμές. Τα ώριμα φρούτα θα είναι πολύ γλυκά και όταν ξεφλουδιστούν, δεν θα μείνει σχεδόν καθόλου στυφότητα», είπε η κα. Phuong Mai.

Η κα. Nguyen Phuong (26 ετών, από την περιοχή Hoa Hung, στην πόλη Χο Τσι Μινχ) είπε ότι πριν από λίγες ημέρες αγόρασε χουρμάδες για 100.000 VND/κιλό. «Στην αρχή, δεν ήξερα πώς να τους φάω. Τους έκοψα στη μέση και έφαγα τη φλούδα, αλλά είχε πικρή γεύση. Αφού έψαξα στο διαδίκτυο, αποφάσισα να ξεφλουδίσω τη φλούδα, κάτι που είναι πιο εύκολο να φαγωθεί. Έχει γλυκιά γεύση και δεν είναι πολύ πικρή», μοιράστηκε η κα. Phuong.

Σύμφωνα με έναν διατροφολόγο, οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, φυσικά σάκχαρα κ.λπ. Αυτό το φρούτο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και γλυκιά γεύση που κάνει πολλούς ανθρώπους να τρώνε υπερβολικά. Επομένως, οι άνθρωποι θα πρέπει να τρώνε χουρμάδες μόνο με μέτρο για καλή υγεία.

Έχετε δοκιμάσει τους χουρμάδες; Αφήστε τις σκέψεις σας στην ενότητα σχολίων στο τέλος του άρθρου.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm