Βιοασφάλεια, «διπλά» οφέλη για την οικιακή κτηνοτροφία

(Baohatinh.vn) - Η εφαρμογή της βιοασφάλειας στη γεωργία σε οικιακούς χώρους στο Ha Tinh αποτελεί μια αποτελεσματική λύση για την πρόληψη ασθενειών, τη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης και τη δημιουργία ασφαλών προϊόντων.

Αυτή τη στιγμή, η χοιροτροφία στο Χα Τιν αντιμετωπίζει προκλήσεις: πολλές επικίνδυνες και περίπλοκες ασθένειες, πίεση για την προστασία του περιβάλλοντος και αυστηρότερες απαιτήσεις από την καταναλωτική αγορά. Από αυτή την πραγματικότητα, πολλά νοικοκυριά αναγκάζονται να αλλάξουν τις πρακτικές τους, να αναζητήσουν πιο βιώσιμα μοντέλα και να αντικαταστήσουν τις παραδοσιακές μεθόδους γεωργίας που έχουν αποκαλύψει πολλές αδυναμίες. Σε αυτό το πλαίσιο, η εφαρμογή της γεωργίας βιοασφάλειας που σχετίζεται με τη μικροβιολογική τεχνολογία θεωρείται αποτελεσματική «ασπίδα», που συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων, στην προστασία των περιουσιακών στοιχείων των αγροτών και στο άνοιγμα μιας αναπτυξιακής κατεύθυνσης που σχετίζεται με κριτήρια βιώσιμης γεωργίας .

Από το 2024, το νοικοκυριό του κ. Tran Van Son (κοινότητα Dan Hai) άρχισε να εφαρμόζει διασύνδεση βιοασφάλειας με την κτηνοτροφία.

Μετά την έρευνα και την επανεπένδυση στο σύστημα αχυρώνων, από το 2024, το νοικοκυριό του κ. Tran Van Son (κοινότητα Dan Hai) άρχισε να εφαρμόζει σύνδεση βιοασφάλειας με την κτηνοτροφία. Εφαρμόζοντας τη σωστή διαδικασία, το σύστημα αχυρώνων του βρίσκεται πάντα σε κατάσταση "τίποτα μέσα, τίποτα έξω". Επί του παρόντος, το κοπάδι χοίρων της οικογένειας αναπτύσσεται σταθερά και υγιή. Προηγουμένως, η οικογένεια πουλούσε πάνω από 100 χοίρους, αποφέροντας ένα καλό εισόδημα και υψηλά κέρδη.

Ο κ. Σον είπε: «Εκτρέφοντας με παραδοσιακές μεθόδους, σπάνια δίνουμε προσοχή στον εμβολιασμό. Οι άνθρωποι μπαινοβγαίνουν συχνά στον αχυρώνα, δεν υπάρχει διαχωρισμός από το εξωτερικό. Η κοπριά δεν αντιμετωπίζεται σωστά. Η φροντίδα δεν επικεντρώνεται... έτσι τα γουρούνια αναπτύσσονται άσχημα και συχνά μολύνονται. Τώρα, αφού έμαθα τις τεχνικές, χρησιμοποιώ μικτά βιολογικά προϊόντα σε τρόφιμα και πόσιμο νερό. Ψεκάζω προϊόντα περιβαλλοντικής επεξεργασίας. Συνδυάζω με ένα σύστημα ψύξης... έτσι ώστε τα γουρούνια να είναι υγιή, να έχουν λίγες μικρές ασθένειες και να είναι ασφαλή όταν η αφρικανική πανώλη των χοίρων (ASF) είναι περίπλοκη. Επιπλέον, χρησιμοποιώ επίσης βιολογική στρωμνή, η οποία δεν παράγει λύματα ή οσμή, περιορίζοντας τις επιπτώσεις στο περιβάλλον.»

Το σύστημα αχυρώνα του κ. Tran Van Son (κοινότητα Dan Hai) συνδυάζεται με σύστημα ψύξης.

Από την πρακτική της παραγωγής, ο κ. Dang Dinh Vinh - χοιροτρόφος που εφαρμόζει διαδικασίες βιοασφάλειας στην κοινότητα Xuan Loc, δήλωσε: «Η γεωργία βιοασφάλειας σε συνδυασμό με τη μικροβιολογική τεχνολογία αποφέρει σαφή αποτελέσματα, ιδιαίτερα κατάλληλα για μικρά και μεσαία νοικοκυριά. Αν και το κόστος αυξάνεται κατά 20-30% σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους εκτροφής, οι χοίροι είναι λιγότερο άρρωστοι, το κόστος κτηνιατρικής μειώνεται σημαντικά και το περιβάλλον εκτροφής είναι καθαρότερο, επομένως τα κέρδη εξακολουθούν να είναι καλά. Το σημαντικό είναι ότι οι αγρότες πρέπει να αλλάξουν τις πρακτικές παραγωγής και τις διαδικασίες φροντίδας τους για να προσαρμοστούν σε αυτήν τη μέθοδο».

Η γεωργία βιοασφάλειας σε συνδυασμό με τη μικροβιολογική τεχνολογία επιφέρει σαφή αποτελέσματα, ιδιαίτερα κατάλληλα για μικρά και μεσαία νοικοκυριά.

Στην πραγματικότητα, αν και η γεωργία βιοασφάλειας δεν θέτει αυστηρά πρότυπα όπως το VietGAHP (Βιετναμέζικες Ορθές Πρακτικές Κτηνοτροφίας), εξακολουθεί να απαιτεί σύγχρονη εφαρμογή σε πολλά στάδια. Στο Χα Τιν , πολλά αγροτικά νοικοκυριά αρχικά επικεντρώθηκαν στον σχεδιασμό και την ανακαίνιση του συστήματος αχυρώνων, στην περιοδική απολύμανση και αποστείρωση της περιοχής καλλιέργειας και στην εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων όπως η βιολογική στρωμνή και τα μικροβιακά παρασκευάσματα.

Επιπλέον, τα απόβλητα συλλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία με κατάλληλες μεθόδους· τα ζώα λαμβάνουν ποιοτικές πηγές τροφής, εκτρέφονται σε λογική πυκνότητα και εμβολιάζονται πλήρως και σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα. Η εφαρμογή αυτού του μοντέλου αποφέρει σαφή περιβαλλοντικά οφέλη περιορίζοντας τα λύματα και την παραγωγή οσμών, συμβάλλοντας στην προστασία της υγείας των άμεσων κτηνοτρόφων καθώς και της γύρω κοινότητας.

Οι αγρότες πρέπει να αλλάξουν τις πρακτικές παραγωγής για να προσαρμοστούν στη γεωργία βιοασφάλειας.

Ωστόσο, εκτός από την αλλαγή της νοοτροπίας και των μεθόδων κτηνοτροφίας από τους ανθρώπους, ο συνοδευτικός ρόλος των αρχών σε όλα τα επίπεδα είναι εξαιρετικά σημαντικός. Συνεπώς, είναι απαραίτητο να υπάρχουν έγκαιροι μηχανισμοί και πολιτικές υποστήριξης, πρόσβαση σε προτιμησιακά δάνεια, μεταφορά επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων, εκπαίδευση και καθοδήγηση για τη βελτίωση των γνώσεων των κτηνοτρόφων, επίσκεψη σε αποτελεσματικά μοντέλα... Συγκεκριμένα, όταν δημιουργείται στενή σχέση μεταξύ ανθρώπων - επιχειρήσεων - φορέων διαχείρισης, η αλυσίδα αξίας του ζωικού κεφαλαίου όχι μόνο βοηθά στην αύξηση των κερδών, αλλά δημιουργεί και μια σταθερή και βιώσιμη αγορά κατανάλωσης. Αυτή είναι η βάση για τη σταδιακή ανάπτυξη της κτηνοτροφικής βιομηχανίας στο Ha Tinh σε μια σύγχρονη και απαλλαγμένη από ασθένειες κατεύθυνση.

Το Εθνικό Κέντρο Γεωργικών Εφαρμογών διοργάνωσε σεμινάριο με θέμα «Λύσεις για ασφαλή και κυκλική κτηνοτροφία και εφαρμογή μικροβιολογικής τεχνολογίας για την πρόληψη της ASF».

Πρόσφατα, σε σεμινάριο που διοργάνωσε το Εθνικό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων στο Ha Tinh με θέμα «Λύσεις για ασφαλή και κυκλική κτηνοτροφία και εφαρμογή μικροβιολογικής τεχνολογίας για την πρόληψη της ASF», ο κ. Le Quoc Thanh - Διευθυντής του Εθνικού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων, δήλωσε: «Η ζημιά που προκλήθηκε από την ASF στους κτηνοτρόφους στο Ha Tinh ειδικότερα και σε ολόκληρη τη χώρα γενικότερα από την αρχή του έτους είναι πολύ μεγάλη. Ωστόσο, στο μέλλον, οι άνθρωποι θα πρέπει να αναζωογονήσουν τα βοοειδή τους για να εξασφαλίσουν μεγάλη προσφορά κρέατος για την αγορά του τέλους του έτους. Σε αυτό το πλαίσιο, η εστίαση στην εφαρμογή μικροβιολογικής τεχνολογίας στην χοιροτροφία αποτελεί μια αποτελεσματική λύση για την ελαχιστοποίηση των παραγόντων που προκαλούν την ASF. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ελέγχονται αυστηρά, από τα ζώα αναπαραγωγής, τα τρόφιμα, το πόσιμο νερό, η περιβαλλοντική υγιεινή έως τους ανθρώπους που εισέρχονται και εξέρχονται από τους στάβλους, την κατανάλωση προϊόντων, η τακτική καθαριότητα, η απολύμανση, η αποστείρωση...».

Πηγή: https://baohatinh.vn/an-toan-bi-hoc-loi-ich-kep-cho-chan-nuoi-nong-ho-post295991.html