Βελτίωση της παραγωγικότητας
Το αγρόκτημα που ειδικεύεται στην εκτροφή ψαριών και χοίρων της οικογένειας του κ. Le Xuan Muoi στην κοινότητα Tan Dinh έχει έκταση άνω των 4 εκταρίων, εκ των οποίων τα 1,7 εκτάρια χρησιμοποιούνται για την εκτροφή τιλάπιας, χλοοτάπητα και κοινού κυπρίνου, και 1.000 τ.μ. κλειστών μαντρίων που εκτρέφουν τακτικά 30 χοιρομητέρες και 300-500 χοίρους. Από το 2024, με την υποστήριξη του Τμήματος Κτηνιατρικής, Κτηνιατρικής και Αλιείας της επαρχίας, μαζί με το αντίστοιχο ταμείο της οικογένειας, ο κ. Muoi έχει εφαρμόσει με τόλμη πολλές τεχνολογίες για την αυτοματοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας. Συνεπώς, όλες οι ιχθυοτροφικές και κρεατοπαραγωγικές λίμνες της οικογένειάς του έχουν εγκατασταθεί με σύστημα κάμερας για την παρακολούθηση και τον ενεργό έλεγχο της λειτουργίας των ανεμιστήρων νερού και των ψεκαστήρων pellet, συμβάλλοντας στη μείωση πολλών εργατικών...
 |
Αξιωματούχοι του Επαρχιακού Τμήματος Κτηνιατρικής, Κτηνιατρικής και Αλιείας επιθεώρησαν το αυτοματοποιημένο μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας της οικογένειας του κ. Le Xuan Muoi. |
Εκτός από την υποστήριξη που έλαβε με ένα μέρος γόνου ψαριού και βιολογικά προϊόντα για τον καθαρισμό της πηγής νερού για τις ιχθυοκαλλιέργειες, η οικογένεια έλαβε επίσης εξοπλισμό μέτρησης pH, αξιολογώντας έτσι την ποιότητα του περιβάλλοντος της λίμνης. Για να μειώσει το κόστος αγοράς ηλεκτρικής ενέργειας για την παραγωγή, η οικογένειά του επένδυσε επίσης στην εγκατάσταση ενός ηλιακού συστήματος ενέργειας, ενός συστήματος γεννήτριας για τη διατήρηση της τακτικής λειτουργίας του συστήματος ανεμιστήρων νερού, ενός ψεκαστήρα pellet ψαριών και ενός ανεμιστήρα ψύξης αχυρώνα.
Ο κ. Muoi δήλωσε: «Προηγουμένως, εκτρέφοντας παραδοσιακά ψάρια όπως κυπρίνο, ασημένιο κυπρίνο, χορτοφάγο κυπρίνο κ.λπ., κατά μέσο όρο, η οικογένειά μου συγκόμιζε μόνο περίπου 26-30 τόνους ετησίως σε συνολική έκταση 1,7 εκταρίων. Από τότε που συμμετείχα στο έργο ανάπτυξης αυτοματοποιημένης εντατικής υδατοκαλλιέργειας που υλοποιήθηκε από το Τμήμα Κτηνιατρικής, Κτηνιατρικής και Αλιείας της επαρχίας, η οικογένειά μου έχει στραφεί κυρίως στην εκτροφή τιλάπιας, επειδή πρόκειται για μια ράτσα ψαριού που μπορεί να αναπτυχθεί γρήγορα, με σύντομο χρόνο καλλιέργειας (6-7 μήνες/καλλιέργεια). Χάρη στην εφαρμογή πολλών τεχνολογιών αυτοματισμού σε συνδυασμό με τον αυστηρό έλεγχο της ποιότητας του περιβάλλοντος της λίμνης, η παραγωγικότητα και η παραγωγή τόνου έχουν αυξηθεί 4-5 φορές. Συγκεκριμένα, κάθε καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 6-7 μήνες, η οικογένειά μου μπορεί να συλλέξει 60-70 τόνους ψαριών, με κέρδος 120-150 εκατομμύρια VND».
Η οικογένεια του κ. Luong Van Hong στην κοινότητα Dong Viet διαθέτει 1 εκτάριο υδάτινης επιφάνειας για υδατοκαλλιέργεια και είναι επίσης ένα από τα νοικοκυριά που συμμετέχουν στο εντατικό έργο αυτοματοποίησης υδατοκαλλιέργειας που υλοποιείται από το Τμήμα Κτηνιατρικής, Κτηνιατρικής και Αλιείας της επαρχίας. Με 1 εκτάριο υδάτινης επιφάνειας εγκατεστημένο με δεκάδες ανεμιστήρες νερού για την αύξηση της περιεκτικότητας σε οξυγόνο, αυτόματους αναμικτήρες τροφής, κάμερες παρακολούθησης... για κάθε καλλιέργεια, η οικογένεια του κ. Hong συλλέγει 20 τόνους χορτοκυπρίνου, κυπρίνου bighead, κοινού κυπρίνου, τιλάπιας όλων των ειδών, με κέρδος 120-130 εκατομμύρια VND. Σύμφωνα με τον κ. Hong, το πιο αξιοσημείωτο αποτέλεσμα κατά την εφαρμογή της τεχνολογίας αυτοματισμού είναι η μείωση του κόστους εργασίας και παραγωγής, επειδή ολόκληρη η διαδικασία καλλιέργειας (προσαρμογή του περιβάλλοντος, ποιότητα νερού, προσθήκη οξυγόνου, τάισμα ψαριών...) μπορεί να ελεγχθεί μέσω smartphone με μια εφαρμογή (App).
Θετική προοπτική
Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 16.200 εκτάρια υδατοκαλλιέργειας, εκ των οποίων η εξειδικευμένη γεωργική περιοχή φτάνει τα 9.520 εκτάρια, με περίπου 100 συγκεντρωμένες περιοχές υδατοκαλλιέργειας 10 εκταρίων/έκταση ή περισσότερο με είδη ψαριών υψηλής παραγωγικότητας και οικονομικής αξίας, όπως: Χλοοτάπητας, υβριδικός κυπρίνος, τιλάπια, κόκκινη τιλάπια, μαύρο γατόψαρο (αμερικανικό γατόψαρο), τραγανός κυπρίνος κ.λπ. Η ετήσια παραγωγή υδρόβιων προϊόντων εκτιμάται σε 99.700 τόνους, εκ των οποίων η κύρια παραγωγή είναι γεωργική παραγωγή.
Σύμφωνα με τον Προϊστάμενο του Τμήματος Κτηνιατρικής, Κτηνιατρικής και Αλιείας της επαρχίας, τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή υδατοκαλλιέργειας της επαρχίας έχει αναπτυχθεί προς την κατεύθυνση της εντατικής γεωργίας, εφαρμόζοντας επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις στην παραγωγή, αυξάνοντας το εισόδημα και συμβάλλοντας σημαντικά στην ανάπτυξη της γεωργικής οικονομίας της επαρχίας.
Για την υποστήριξη των υδατοκαλλιεργητών στην αειφόρο ανάπτυξη, τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας, τη μείωση του κόστους και την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων... από το 2021, το Τμήμα θα αναπτύξει και θα εφαρμόσει ένα έργο για την αυτοματοποίηση της εντατικής υδατοκαλλιέργειας για την περίοδο 2021-2025. Συνεπώς, επιδιώκει να κατασκευάσει 130 μοντέλα εντατικής γεωργίας υψηλής τεχνολογίας, εφαρμόζοντας τεχνολογία αυτοματισμού στα στάδια διαχείρισης, φροντίδας και εκτροφής, με απόδοση 14 τόνων/εκτάριο ή περισσότερο, που πληρούν τα πρότυπα VietGAP με συνολική έκταση 140 εκταρίων.
| Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 16.200 εκτάρια υδατοκαλλιέργειας, εκ των οποίων η εξειδικευμένη γεωργική περιοχή φτάνει τα 9.520 εκτάρια, με περίπου 100 συγκεντρωμένες περιοχές υδατοκαλλιέργειας με έκταση 10 εκταρίων/έκταση ή περισσότερο με είδη ψαριών με υψηλή παραγωγικότητα και οικονομική αξία, όπως χορτοκυπρίνος, υβριδικός κυπρίνος, τιλάπια, κόκκινη τιλάπια, μαύρο γατόψαρο (αμερικανικό γατόψαρο), τραγανός κυπρίνος κ.λπ. Η ετήσια παραγωγή υδρόβιων προϊόντων εκτιμάται σε 99.700 τόνους. |
Ο αυτοματισμός στην εντατική υδατοκαλλιέργεια είναι μια τεχνολογία που χρησιμοποιεί ένα ή περισσότερα συστήματα τηλεχειρισμού για να βοηθήσει τον εξοπλισμό και τα μηχανήματα να λειτουργούν κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες από τις λίμνες στην περιοχή βρίσκονται μακριά από κατοικημένες περιοχές ή ξεχωριστά από τις κατοικίες των αγροτών, γεγονός που καθιστά τη διαχείριση και τη φροντίδα δύσκολη και απαιτητική σε εργασία.
Συμμετέχοντας στο έργο, τα νοικοκυριά εντατικής υδατοκαλλιέργειας υποστηρίζονται με ένα μέρος του κόστους αγοράς σπόρων, ζωοτροφών, παρασκευασμάτων, καμερών παρακολούθησης, ανεμιστήρων νερού, ψεκαστήρων ζωοτροφών. Ταυτόχρονα, εκπαιδεύονται σε τεχνικές εντατικής υδατοκαλλιέργειας, αυτοματισμούς, χρήση υψηλής τεχνολογίας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, και συμμετέχουν σε εκπαιδευτικές επισκέψεις για τη βελτίωση της ευαισθητοποίησης και των δεξιοτήτων παραγωγής. Επιπλέον, οι υδατοκαλλιεργητές που συμμετέχουν στο έργο λαμβάνουν συμβουλές και καθοδήγηση σχετικά με την εφαρμογή διαδικασιών υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, την ασφάλεια των τροφίμων, την ασφαλή χρήση αντιβιοτικών, τον εντοπισμό και την αξιολόγηση των κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων, την εκπαίδευση στην εσωτερική αξιολόγηση, την εκπαίδευση των εργαζομένων στις διαδικασίες παραγωγής και οδηγίες για την ενημέρωση των αρχείων παραγωγής, την αξιολόγηση, την πιστοποίηση της υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.
Η εφαρμογή της τεχνολογίας αυτοματισμού στην υδατοκαλλιέργεια όχι μόνο συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγικότητας κατά 10-20%, στη μείωση του κόστους κατά 5-10%, αλλά λύνει επίσης αποτελεσματικά το πρόβλημα της έλλειψης εργατικού δυναμικού, μειώνει κατά 50% τους κινδύνους που προκαλούνται από φυσικές καταστροφές και καθιστά τη διαχείριση, τη φροντίδα και την προστασία των υδρόβιων προϊόντων πιο βολική. Η παραγωγή υδατοκαλλιέργειας που αναπτύσσεται σε μια σύγχρονη και βιώσιμη κατεύθυνση θα συμβάλει επίσης σημαντικά στην προώθηση της κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης, στη βελτίωση της ζωής των αγροτών και στην προώθηση του διαθέσιμου δυναμικού των φυσικών συνθηκών και των ανθρώπων στην παραγωγή υδατοκαλλιέργειας. Η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην υδατοκαλλιέργεια γίνεται σταδιακά μια αναπόφευκτη τάση, φέρνοντας υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στους αγρότες, προωθώντας τη βιώσιμη παραγωγή υδατοκαλλιέργειας.
Πηγή: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-thuc-day-tu-dong-hoa-trong-nuoi-thuy-san-tham-canh-postid431362.bbg
Σχόλιο (0)