Το Μπαν Τσουνγκ, το Άο Ντάι και το πολύβουο Τετ των Βιετναμέζων στην Ιαπωνία

Οι Βιετναμέζοι στην Ιαπωνία γιορτάζουν μια ζεστή γιορτή Τετ, εμποτισμένη με τη βιετναμέζικη πολιτιστική ταυτότητα, σε μια ατμόσφαιρα ανταλλαγής με την τοπική κοινότητα και τους κατοίκους από χώρες που γιορτάζουν επίσης την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά.

Βιετναμέζικα παιδιά στη Φουκουόκα (Ιαπωνία) εξασκούνται στο τύλιγμα του banh chung για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025

«Tet Exchange» στη Φουκουόκα

Κάθε Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, κάτοικοι από χώρες που γιορτάζουν την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά στη Φουκουόκα συγκεντρώνονται στην Ασιατική Αγορά Γιοσιζούκα για να διατηρήσουν τα παραδοσιακά έθιμα, να ανταλλάξουν πολιτισμούς και να τα μεταδώσουν στις μελλοντικές γενιές.

Φέτος, το πρόγραμμα της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς πραγματοποιείται στις 25-26 Ιανουαρίου στο πλαίσιο της Αγοράς Tet στην Ασιατική Αγορά Yoshizuka με τη συμμετοχή κοινοτήτων από πολλές χώρες όπως το Βιετνάμ, η Κίνα, η Κορέα, το Νεπάλ, η Μαλαισία και η Σιγκαπούρη.

Σύμφωνα με την κα Bui Thi Thu Sang, πρόεδρο του Διεθνούς Συνδέσμου Κατοίκων Φουκουόκα (FIRA) - του διοργανωτή του παραπάνω προγράμματος, οι Βιετναμέζοι, οι Κορεάτες και οι Κινέζοι αποτελούν περίπου το 50% της ξένης κοινότητας στην πόλη Φουκουόκα, επομένως η διοργάνωση ενός προγράμματος για την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά για την κοινότητα εκτιμάται ιδιαίτερα από τον Διεθνή Σύνδεσμο Κατοίκων Φουκουόκα (FIRA).

Βιετναμέζικα πιάτα στο πολυπολιτισμικό Tet στη Φουκουόκα

Φέτος, το πρόγραμμα περιλαμβάνει πολλές ενδιαφέρουσες δραστηριότητες όπως καλλιτεχνικές παραστάσεις με χορό, τραγούδι, παραστάσεις παραδοσιακών στολών, σύνολα μουσικών οργάνων και λαϊκά παιχνίδια όπως χορός με μπαμπού, βελάκια, κλωτσιές με φτερό...

Οι συμμετέχοντες είχαν επίσης την ευκαιρία να βιώσουν την παρασκευή βιετναμέζικων banh chung και banh tet, κινέζικων ζυμαρικών, κορεάτικης σούπας tteokguk και να μάθουν για τα έθιμα Tet σε άλλες χώρες, μαζί με άλλες παραστάσεις.

«Εκτός από το παραπάνω πρόγραμμα, οι διοργανωτές διοργανώνουν επίσης μια τελετή για τη λατρεία των Θεών της Κουζίνας στις 22 Ιανουαρίου, το πάρτι λήξης της χρονιάς στις 28 Ιανουαρίου και το Tet στις 29 Ιανουαρίου. Επειδή συμπίπτουν με τις καθημερινές, περιλαμβάνει κυρίως οικογένειες που συμμετέχουν στην παιδική καφετέρια ή στον πολυπολιτισμικό χώρο μάθησης», σύμφωνα με την κα Sang.

Όσον αφορά την ατμόσφαιρα της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, είπε ότι η οικογένειά της και άλλες βιετναμέζικες οικογένειες εξασκούνται στις παραστατικές τέχνες για να συμμετέχουν τα παιδιά τους σε παραστάσεις σε εκδηλώσεις Tet.

«Τα παιδιά ανυπομονούν πραγματικά για το Τετ, ώστε να μπορέσουν να λάβουν χρήματα για την τύχη τους. Η μητέρα μου πήγε στην Ιαπωνία για να επισκεφτεί την οικογένειά της και, πριν επιστρέψει στο Βιετνάμ, ετοίμασε πολλά είδη ζαμπόν και τουρσί κρεμμυδιών για την οικογένεια, ώστε να έχει φαγητό για το Τετ. Η οικογένεια πήγε επίσης στον κήπο για να αγοράσει ροδακινιές και κουμκουάτ για να γιορτάσει το Τετ», μοιράστηκε.

«Στο σπίτι, διακοσμούμε το σπίτι, τοποθετούμε τον δίσκο με τα πέντε φρούτα στην Αγία Τράπεζα, τυλίγουμε το banh chung και ετοιμάζουμε γιορτές Tet και δίνουμε χρήματα για τη χαρά των παιδιών όπως στο Βιετνάμ. Όλα τα παιδιά συμμετέχουν σε δραστηριότητες με τους γονείς τους και επίσης ηχογραφούμε κλιπ με ευχές για την Πρωτοχρονιά για να τα στείλουν στις οικογένειές τους στο Βιετνάμ», πρόσθεσε.

Άνοιξη στην πόλη μου, την Τογιάμα

Στην επαρχία Τογιάμα, η φετινή Σεληνιακή Πρωτοχρονιά τονίζεται από το πρόγραμμα Homeland Spring 2025, που διοργανώνεται από τον Σύνδεσμο Βιετναμέζικων Λαών στην Τογιάμα (HNV Toyama) σε συντονισμό με τον Σύνδεσμο Φιλίας του Βιετνάμ στην επαρχία Τογιάμα.

Μοιραζόμενη την πληροφορία με τον Thanh Nien , ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Βιετναμέζικου Λαού Toyama, Nguyen Ngoc Thanh Luan, δήλωσε ότι αυτή είναι η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά που ο Σύνδεσμος Βιετναμέζικου Λαού Toyama και ο Σύνδεσμος Φιλίας του Βιετνάμ στην Toyama διοργανώνουν από κοινού το πρόγραμμα, με την επιθυμία να φέρουν μια ζεστή ατμόσφαιρα Tet στη βιετναμέζικη κοινότητα στην Toyama και τις γειτονικές επαρχίες, λόγω των συνθηκών εργασίας και πολλών άλλων λόγων, που δεν μπορούν να επιστρέψουν στην πατρίδα τους για να γιορτάσουν το Tet.

Ο Πρέσβης Pham Quang Hieu μιλάει στο πρόγραμμα Spring Homeland 2025 στην Τογιάμα

Φέτος, οι διοργανωτές έχουν ετοιμάσει πολλές νέες δραστηριότητες για να ενισχύσουν τη φιλία μεταξύ των ντόπιων και των Ιαπώνων, όπως ένα περίπτερο για να δοκιμάσουν βιετναμέζικα ao dai, ανταλλαγή χορών Yosakoi και παραστάσεις παραδοσιακών ιαπωνικών μουσικών οργάνων της Οκινάουα.

Επιπλέον, υπάρχουν και άλλες παραστάσεις, ενώ έχει διαμορφωθεί ένας χώρος για φωτογραφίες του Tet, όπου θα προσφέρονται αναμνηστικές φωτογραφίες στους συμμετέχοντες, δίπλα σε βιετναμέζικες γκαλερί όπως μαρμελάδα Tet, δημοφιλή βιετναμέζικα πιάτα όπως ψωμί, ψητό χοιρινό βερμιτσέλι, ζυμαρικά ταπιόκας, ρολάκια με ατμό από ρύζι...

Χώρος εμπειρίας βιετναμέζικου Ao Dai στο πρόγραμμα Spring Homeland 2025 στην Τογιάμα

Παρακολουθώντας το πρόγραμμα στις 19 Ιανουαρίου, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στην Ιαπωνία, Pham Quang Hieu, έστειλε ευχές για την Πρωτοχρονιά στη βιετναμέζικη κοινότητα στην Ιαπωνία γενικότερα και στην Τογιάμα ειδικότερα.

«Αυτή είναι η δεύτερη φορά που έρχομαι εδώ. Κάθε φορά που έρχομαι, νιώθω την υπέροχη ομορφιά της φιλόξενης ατμόσφαιρας των ανοιχτών ανθρώπων στην Τογιάμα, ειδικά της βιετναμέζικης κοινότητας, η οποία είναι η μεγαλύτερη ξένη κοινότητα στην επαρχία. Νιώθω τη χαρά και τη σύνδεση της κοινότητάς μας στον χώρο εργασίας», μοιράστηκε.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι μια ιερή περίσταση και επίσης η στιγμή που οι Βιετναμέζοι παντού θυμούνται την πατρίδα τους, την πατρίδα των προγόνων τους και τις καλές αξίες του Βιετνάμ.

Μιλώντας στην εκδήλωση, η Κυβερνήτης της Τογιάμα, Νίτα Χιτσίρου, ευχαρίστησε τον HVN Toyama και τον Σύνδεσμο Φιλίας του Βιετνάμ στην Τογιάμα για τις πολλές δραστηριότητές τους που προωθούν τις φιλικές σχέσεις μεταξύ των δύο χωρών και πόλεων.

Είπε ότι αυτή τη στιγμή υπάρχουν 37 επιχειρήσεις Toyama που επενδύουν σε 53 επιχειρηματικά ιδρύματα στο Βιετνάμ για την προώθηση των επιχειρήσεων μεταξύ των δύο χωρών. Σύμφωνα με τον κ. Nitta, η Toyama οικοδομεί μια πολυπολιτισμική κοινωνία, επιτρέποντας στην ξένη κοινότητα, ιδίως στους Βιετναμέζους, να ζουν μαζί και να επιτυγχάνουν με τους Ιάπωνες για την ανάπτυξη της Toyama.

Πηγή: https://thanhnien.vn/banh-chung-ao-dai-va-tet-ron-rang-cua-nguoi-viet-tai-nhat-185250125165314779.htm