Ένα ριζόχαρτο Ngai και ο ρυζόφυλλος An Nhut είναι εθνικές πολιτιστικές κληρονομιές.

Το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού μόλις ανακοίνωσε την απόφαση να συμπεριλάβει την τέχνη της κατασκευής βερμιτσέλι ρυζιού An Nhut και την τέχνη της κατασκευής ρυζόχαρτου An Ngai στον κατάλογο των εθνικών άυλων πολιτιστικών κληρονομιών.

Η τέχνη κατασκευής ρυζόχαρτου An Ngai, που ανήκει στην κοινότητα An Ngai (νυν κοινότητα Long Dien, πόλη Χο Τσι Μινχ), είναι μια παραδοσιακή τέχνη για σχεδόν 100 χρόνια, που μεταδίδεται από πατέρα σε γιο. Το 2013, η τέχνη κατασκευής ρυζόχαρτου An Ngai αναγνωρίστηκε ως παραδοσιακή τέχνη από την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Ba Ria - Vung Tau , και αυτό είναι επίσης το πρώτο παραδοσιακό χωριό χειροτεχνίας στην επαρχία. Η αναγνώριση ως κληρονομιά έχει δημιουργήσει συνθήκες για την πρόσβαση των ανθρώπων στην τεχνολογία και τα μηχανήματα, τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την επέκταση της αγοράς. Επί του παρόντος, το χωριό χειροτεχνίας ρυζόχαρτου An Ngai έχει περισσότερα από 130 συμμετέχοντα νοικοκυριά, με πολλά διαφορετικά είδη ρυζόχαρτου. Εν τω μεταξύ, η τέχνη κατασκευής ρυζόχαρτου An Nhut στην κοινότητα An Nhut (νυν κοινότητα Long Dien, πόλη Χο Τσι Μινχ) εμφανίστηκε γύρω στα τέλη του 17ου αιώνα - αρχές του 18ου αιώνα, παραγόμενη με τη μορφή πατέρα σε γιο. Έκτοτε, έχει διαμορφωθεί μια παραδοσιακή τέχνη με τα δικά της γαστρονομικά μυστικά, δημιουργώντας μια μάρκα για πάνω από 60 χρόνια.

Αυτή τη στιγμή, τα ταξιδιωτικά γραφεία αναπτύσσουν εκδρομές και τουριστικές διαδρομές για την προώθηση των προϊόντων των δύο παραδοσιακών χωριών χειροτεχνίας στους επισκέπτες, βοηθώντας τα νοικοκυριά να κερδίσουν περισσότερο εισόδημα και προωθώντας την τοπική κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη.

ΦΟΥ ΝΓΚΑΝ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/banh-trang-an-ngai-va-banh-hoi-an-nhut-la-di-san-van-hoa-quoc-gia-post802256.html