Η παρέα φίλων του Tran μου (35 ετών, από την περιοχή Vinh Hoi, στην πόλη Ho Chi Minh) αποτελείται από 9 άτομα και συχνά οργανώνουν μαζί εκδρομές στον ελεύθερο χρόνο τους. Το κοινό σημείο της παρέας είναι να δίνουν προτεραιότητα στην επιλογή βιλών ή ιδιωτικών βιλών με κουζίνες ή κήπους για άνετο μαγείρεμα και φαγητό μαζί.
Μια ομάδα φίλων έκανε ένα υπαίθριο πάρτι μπάρμπεκιου σε μια ιδιωτική βίλα που νοικιάστηκε στο Ντα Λατ.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: LN
«Πίνοντας λίγο κρασί, απολαμβάνοντας ψητό φαγητό στον δροσερό καιρό του Ντα Λατ και συμμετέχοντας σε ομαδικά παιχνίδια, η ομάδα έγινε πιο δεμένη», μοιράστηκε ένα μέλος της ομάδας για το πρόσφατο ταξίδι.
Όχι μόνο αρέσει στην ομάδα του κ. My αυτό το είδος ταξιδιού, αλλά έχει γίνει και μια ταξιδιωτική τάση για τους Βιετναμέζους τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με την Έκθεση Τάσεων Θέρετρων "Taste of Home 2025" της Booking.com, έως και 80% των Βιετναμέζων τουριστών δήλωσαν ότι ο πρώτος προορισμός σε κάθε ταξίδι τους είναι... η τοπική αγορά. Όταν επιλέγουν ένα μέρος για να μείνουν, οι Βιετναμέζοι τουρίστες δίνουν προτεραιότητα σε έναν χώρο όπου μπορούν να συγκεντρωθούν, να μαγειρέψουν και να φάνε μαζί.
Το να τρώμε μαζί φέρνει τους ανθρώπους κοντά.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ
Για τους Βιετναμέζους, η κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, αλλά και αναμνήσεις, έμπνευση και ένας τρόπος σύνδεσης με την τοπική κουλτούρα. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι συχνά «πηγαίνουν πρώτα στην αγορά, βγαίνουν αργότερα».
Το να περπατάς στην αγορά του Ντα Λατ για να διαλέξεις μια χούφτα φρεσκοκομμένα λαχανικά, το να στέκεσαι μπροστά από τους πάγκους με θαλασσινά του Να Τρανγκ για να διαλέξεις γαρίδες και ψάρια που πηδούν ή το να θαυμάζεις κάθε είδους παραδοσιακά μπαχαρικά στο Χόι Αν... όλα αυτά δημιουργούν έναν ενθουσιασμό που κανένα πολυτελές σούπερ μάρκετ ή πολυτελές θέρετρο δεν μπορεί να σου προσφέρει.
Η Booking.com αποκαλεί αυτήν την τάση «τουρισμός με τρόλεϊ», ένα στυλ ταξιδιού που χαρακτηρίζεται από ένα καλάθι αγορών αντί για μια βαλίτσα.
Το 36% των ταξιδιωτών επιλέγει παραθαλάσσια σπίτια, το 25% επιλέγει διαμερίσματα πόλης ή εξοχικές κατοικίες, επειδή αυτοί οι χώροι διαθέτουν κουζίνες και είναι αρκετά ιδιωτικοί ώστε όλη η οικογένεια να μπορεί να μαγειρέψει ένα γεύμα με τοπικές γεύσεις. Στις διακοπές, η κουζίνα γίνεται η «καρδιά» του σπιτιού.
Το 96% των ταξιδιωτών παραδέχεται ότι οι μαγειρικές τους συνήθειες αλλάζουν όταν ταξιδεύουν. Στο 45% αρέσει να μαγειρεύουν σε ομάδες, με το καθένα να κάνει μια εργασία. Στο 38% αρέσει να δοκιμάζει νέο εξοπλισμό, όπως ψησταριές μπάρμπεκιου, εστίες μαγειρέματος. Το 33% προσπαθεί να αναδημιουργήσει το τοπικό πιάτο που έφαγε χθες. Το 29% είναι τολμηρό να δοκιμάζει νέες συνταγές.
Όχι ένα πολυτελές πάρτι, αλλά ένα ζεστό ποτ ή μια πιατέλα με θαλασσινά που ετοιμάζει όλη η οικογένεια είναι αυτό που μένει στο μυαλό μας πολύ μετά το ταξίδι.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ
Οι Βιετναμέζοι ταξιδεύουν, αλλά εξακολουθούν να τους αρέσει να φέρνουν μαζί τους λίγο «σπίτι» για να έχουν ηρεμία. Το 91% δήλωσε ότι φέρνει μαζί του φαγητό ή μπαχαρικά όταν ταξιδεύει μακριά. Αυτό αντανακλά τη βιετναμέζικη νοοτροπία τόσο για την περιέργεια όσο και για την εξερεύνηση , ενώ παράλληλα θέλει να διατηρήσει την άνεση και την οικειότητα.
Η λίστα με τις « μαγειρικές αποσκευές» είναι εξαιρετικά πλούσια:
- Γνωστές λιχουδιές (43%)
- Στιγμιαία νουντλς (35%),
- Αλάτι και πιπέρι ή καρύκευμα (32%),
- Μίνι μπάρμπεκιου (28%),
- Ψωμί (27%),
- Στιγμιαίο τσάι/καφές με γάλα (25%),
- Σάλτσα ψαριού ή MSG (25%).
- Thanhnien.vn
- Πηγή: https://thanhnien.vn/bat-ngo-diem-dau-tien-nguoi-viet-thich-den-khi-di-du-lich-185251119175711802.htm
Σχόλιο (0)