Ενίσχυση της αξίας των προϊόντων "made in Ha Tinh" από τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων

(Baohatinh.vn) - Η επίτευξη της πιστοποίησης OCOP 4 αστέρων όχι μόνο επιβεβαιώνει την ποιότητα της επωνυμίας και των προϊόντων, αλλά δημιουργεί επίσης τις προϋποθέσεις για τις εγκαταστάσεις και τις επιχειρήσεις της Ha Tinh να επεκτείνουν τις αγορές τους και να βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητά τους.

Η Huong Son Agriculture Joint Stock Company (κοινότητα Kim Hoa) είναι μια από τις κορυφαίες επιχειρήσεις στην επαρχία που έχει επιτύχει πρότυπα OCOP 4 αστέρων από το 2019 με τη σειρά προϊόντων της για την παραγωγή ελαφιών σε σκόνη. Με την επιθυμία να «αυξήσει το επίπεδο» της αξίας των κέρατων ελαφιών της πόλης, τα τελευταία χρόνια η εταιρεία συνεχίζει να επενδύει σε μηχανήματα, να εφαρμόζει τεχνολογία βαθιάς επεξεργασίας και να επεκτείνει την αγορά κατανάλωσης.

Πρόσφατα, το Επαρχιακό Συμβούλιο Αξιολόγησης και Ταξινόμησης Προϊόντων OCOP διεξήγαγε επιτόπια επιθεώρηση του αμπελοοινικού προϊόντος Chien Son από κέρατα ελαφιού της επιχείρησης, για να εξετάσει και να προτείνει μια ταξινόμηση OCOP 4 αστέρων το 2025.

Το επαρχιακό συμβούλιο αξιολόγησης και ταξινόμησης προϊόντων OCOP επιθεώρησε το οινικό προϊόν από κέρατα ελαφιού Chien Son της Huong Son Agriculture Joint Stock Company για να εξετάσει και να προτείνει μια ταξινόμηση OCOP 4 αστέρων το 2025.

Ο κ. Tran Dinh Chien - Διευθυντής της Huong Son Agriculture Joint Stock Company, δήλωσε: «Το προϊόν που αναγνωρίστηκε ως προϊόν που πληροί τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων δεν είναι μόνο ένα «διαβατήριο» που βοηθά την εταιρεία να έχει εύκολη πρόσβαση σε μεγάλες αγορές, αλλά και μια σαφής δέσμευση για ποιότητα, ασφάλεια και ιχνηλασιμότητα, ανοίγοντας ευκαιρίες για την προώθηση των εξειδικευμένων εμπορικών σημάτων της επαρχίας. Και χάρη στη σταθερή αγορά κατανάλωσης, οι επιχειρήσεις έχουν τις προϋποθέσεις να επανεπενδύσουν στην επέκταση της παραγωγής, στην αναβάθμιση των γραμμών επεξεργασίας για την επίτευξη υψηλότερων επιπέδων βελτίωσης και στην αύξηση της θρεπτικής αξίας των προϊόντων.»

Αυτή τη στιγμή, κάθε χρόνο, η εταιρεία έχει αγοράσει πάνω από 1,5 τόνους φρέσκου βελούδου· έχει υπογράψει συμβάσεις για την αγορά βελούδου ελαφιού με μια σειρά από αγροκτήματα και εκατοντάδες νοικοκυριά στην περιοχή. Ταυτόχρονα, παρέχει τεχνική υποστήριξη, ζώα αναπαραγωγής και καθοδήγηση σχετικά με τις διαδικασίες φροντίδας για να διασφαλίσει σταθερή ποιότητα φρέσκου βελούδου, επεκτείνοντας σταδιακά και τυποποιώντας τις περιοχές πρώτων υλών για βαθιά επεξεργασία.

Η Huong Son Agricultural Joint Stock Company επικεντρώνεται πάντα στην ανάπτυξη προϊόντων που ανταποκρίνονται στα ολοένα και υψηλότερα πρότυπα της αγοράς.

Όχι μόνο με την ομάδα των προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας, το πρόγραμμα OCOP δημιουργεί επίσης μια σαφή αλλαγή για τις παραδοσιακές βιομηχανίες της Ha Tinh . Για γενιές, οι παραδοσιακές εγκαταστάσεις επεξεργασίας σάλτσας ψαριού έχουν διατηρήσει τη δική τους μοναδική γεύση, κρυσταλλωμένη από φρέσκα υλικά και τα μυστικά κάθε χωριού χειροτεχνίας.

Τα τελευταία χρόνια, το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) έχει παρακινήσει τις επιχειρήσεις να επενδύσουν με τόλμη σε μηχανήματα και να βελτιώσουν τη συσκευασία και την επωνυμία, ώστε να φέρουν τις τοπικές σπεσιαλιτέ στην αγορά. Η σάλτσα ψαριού είναι επίσης μία από τις ομάδες προϊόντων με τις περισσότερες μάρκες που πληρούν το πρότυπο OCOP 4 αστέρων στην επαρχία, επιβεβαιώνοντας περαιτέρω την αξία και την ανταγωνιστικότητα των τοπικών σπεσιαλιτέ στην αγορά.

Το προϊόν σάλτσας ψαριού Nhat Ninh με πρότυπο OCOP 4 αστέρων έχει βοηθήσει την εγκατάσταση να αναπτύξει ολοένα και περισσότερο την αγορά.

Η κα Nguyen Thi My Ngoc - εκπρόσωπος της Μονάδας Επεξεργασίας Σάλτσας Ψαριού Nhat Ninh (Περιφέρεια Hai Ninh) δήλωσε: «Τα προϊόντα σάλτσας ψαριού Nhat Ninh πληρούν τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων από το 2022. Έκτοτε, η μονάδα συνεχίζει να επενδύει στη διαφοροποίηση των μεγεθών των προϊόντων, στη βελτίωση των σχεδίων - συσκευασιών, στην καταχώριση εμπορικών σημάτων, λογοτύπων, γραμμωτών κωδικών, κωδικών QR και στην επέκταση της αγοράς κατανάλωσης, αυξάνοντας την κατανάλωση σε πάνω από 40.000 λίτρα/έτος. Μετά την προθεσμία, φέτος ολοκληρώσαμε τα έγγραφα για να αναγνωριστούμε ξανά ως προϊόντα OCOP 4 αστέρων και το βλέπουμε αυτό ως ευκαιρία να συνεχίσουμε να αναπτύσσουμε την αξία της επωνυμίας της μονάδας».

Στις μέρες μας, οι καταναλωτές ενδιαφέρονται ολοένα και περισσότερο για προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα ποιότητας, έχουν σαφή προέλευση και παράγονται σύμφωνα με ασφαλείς διαδικασίες. Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο πολλές εγκαταστάσεις έχουν επενδύσει με τόλμη και έχουν βελτιώσει τις διαδικασίες τους για να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς. Η An An Incense Establishment (Tung Loc Commune) τυποποιεί ενεργά τις διαδικασίες, επενδύει σε γραμμές παραγωγής και βελτιώνει τα σχέδια για να επιτύχει πρότυπα OCOP 4 αστέρων με τα προϊόντα Diep Incense.

Η μονάδα θυμιάματος An An (Κομμούνα Tung Loc) επενδύει στην ανάπτυξη της παραγωγής, με στόχο την επίτευξη προτύπων OCOP 4 αστέρων με τα προϊόντα θυμιάματος Diep.

Ο κ. Nguyen Duc Phuong - ιδιοκτήτης της εγκατάστασης - δήλωσε: «Για να επιτευχθεί το πρότυπο OCOP 4 αστέρων, η μονάδα πρέπει να πληροί πρόσθετα αυστηρά κριτήρια που σχετίζονται με τις τεχνικές παραγωγής, την κλίμακα και τις συνθήκες του εργοστασίου, το σύστημα αναγνώρισης της επωνυμίας, καθώς και τη σταθερή παραγωγική ικανότητα για την κάλυψη της ποσότητας κατά την επέκταση της αγοράς.»

Ως εκ τούτου, η εγκατάσταση είναι αναγκασμένη να επενδύσει προληπτικά στην αναβάθμιση, την τελειοποίηση της διαδικασίας και την ανάπτυξη της παραγωγικής ικανότητας. Έχουμε επενδύσει εκατοντάδες εκατομμύρια VND για την αγορά εξοπλισμού επεξεργασίας, όπως αυτόματες μηχανές παραγωγής θυμιάματος υψηλής ποιότητας, μηχανές παραγωγής κώνων θυμιάματος κ.λπ., σύμφωνα με τη διαδικασία παραγωγής "5 όχι", η οποία περιλαμβάνει μηδενικές χημικές ουσίες, ακαθαρσίες, εύφλεκτες ουσίες, αρώματα, χρωστικές. Ταυτόχρονα, καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια να χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες προέλευσης Ha Tinh για την αύξηση της καθαριότητας, της ασφάλειας και τη διατήρηση της ταυτότητας του προϊόντος.

Η επένδυση σε σύγχρονα μηχανολογικά συστήματα αποτελεί σημαντική προϋπόθεση για τις εγκαταστάσεις της OCOP, ώστε να συνεχίσουν να βελτιώνουν τα προϊόντα τους.

Μπορεί να φανεί ότι τα προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων όχι μόνο ανοίγουν ευκαιρίες για την επιβεβαίωση της επωνυμίας Ha Tinh στην αγορά, αλλά δημιουργούν και τα θεμέλια για την οικοδόμηση βιώσιμων αλυσίδων αξίας. Ωστόσο, επί του παρόντος, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει μόνο 8 προϊόντα OCOP 4 αστέρων από ένα σύνολο 272 έγκυρων προϊόντων OCOP. Αυτός ο αριθμός δείχνει ότι υπάρχει ακόμη μεγάλο περιθώριο για ανάπτυξη και αναβάθμιση προϊόντων, απαιτώντας ταυτόχρονα από τους φορείς να καινοτομούν προληπτικά, να επενδύουν πιο συστηματικά στην τεχνολογία, να τυποποιούν τις διαδικασίες και να ενισχύουν τους δεσμούς για να ανταποκριθούν στις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς.

Ο κ. Ngo Dinh Long - Αναπληρωτής Επικεφαλής του Γραφείου Συντονισμού Νέας Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Ha Tinh, δήλωσε: «Στο μέλλον, για την ανάπτυξη προϊόντων OCOP, η επαρχία θα συνεχίσει να επικεντρώνεται στην τελειοποίηση μηχανισμών και πολιτικών για την υποστήριξη της παραγωγής - βαθιάς επεξεργασίας· στην ενθάρρυνση της εφαρμογής προηγμένης τεχνολογίας, του ψηφιακού μετασχηματισμού στην παραγωγή και την κατανάλωση. Επιπλέον, η επαρχία στοχεύει στην προώθηση της εμπορικής προώθησης, της προώθησης προϊόντων· στην προώθηση πράσινων μοντέλων OCOP, ψηφιακού OCOP, OCOP που σχετίζονται με τον βιωματικό τουρισμό . Ταυτόχρονα, το Γραφείο Συντονισμού Νέας Αγροτικής Ανάπτυξης θα συνοδεύει και θα υποστηρίζει τα υποκείμενα για την ολοκλήρωση του φακέλου, την αναβάθμιση των προτύπων για την επίτευξη προτύπων OCOP 4 αστέρων και OCOP 5 αστέρων».

Πηγή: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html