Το μυστικό για να δείχνεις 20 ετών από μια 55χρονη καθηγήτρια του Χάρβαρντ

Ο καθηγητής Ντέιβιντ Σίνκλερ πίνει ζεστό νερό με λεμόνι, ρουφάει λάδι καρύδας στο στόμα του, τρώει γιαούρτι, νηστεύει κατά διαστήματα και στέκεται όρθιος όσο το δυνατόν περισσότερο κάθε μέρα.

Ο Ντέιβιντ Σινκλέρ, 53 ετών, βιολόγος και ερευνητής αντιγήρανσης στο Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, λέει ότι είναι βιολογικά 10 χρόνια νεότερος από την πραγματική του ηλικία και θα ζήσει τουλάχιστον μια δεκαετία περισσότερο με τον τρέχοντα τρόπο ζωής και τις συνήθειές του. Αυτό οφείλεται σε μια σειρά αλλαγών στον τρόπο ζωής του, όπως η τήρηση μιας vegan διατροφής, η διακοπή του αλκοόλ, η αυστηρή ρουτίνα πρωινού, η κατανάλωση λαδιού καρύδας και η διαλειμματική νηστεία.

Στην πραγματικότητα, η «βιολογική ηλικία» είναι μια αόριστη έννοια. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Γήρανσης, η βιολογική ηλικία είναι η πραγματική γήρανση των κυττάρων, των ιστών και των οργανικών συστημάτων, με βάση τη βιοχημεία.

Ο Ντέιβιντ Σίνκλερ δεν έχει συγκεκριμένους κανόνες σχετικά με τον τρόπο ζωής και τη διατροφή του, αλλά μοιράζεται μερικές από τις πρωινές του συνήθειες για να έχει χαμηλότερη κυτταρική ηλικία από την πραγματική του ηλικία.

Πίνετε ζεστό νερό με λεμόνι

Κάθε πρωί, ο καθηγητής Σίνκλερ πίνει ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι. Οι ειδικοί λένε ότι αυτή είναι μια υγιεινή συνήθεια που βοηθά στη βελτίωση του δέρματος, στη μείωση του φουσκώματος και στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Σύμφωνα με την Εθνική Βάση Δεδομένων Θρεπτικών Συστατικών (USDA), τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη Β6, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, νιασίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και παντοθενικό οξύ, καθώς και σε μέταλλα όπως ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο.

Η κατανάλωση λεμονόνερου το πρωί βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, διεγείροντας τα ερυθρά αιμοσφαίρια να επιτεθούν σε ιούς και βακτήρια. Τα λεμόνια περιέχουν επίσης πολύ κάλιο, το οποίο είναι καλό για τον εγκέφαλο, διεγείροντας τη λειτουργία του εγκεφάλου και των νεύρων. Το κάλιο ελέγχει επίσης την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Λάδι καρύδας τράβηγμα

Ο Σίνκλερ ρίχνει τακτικά λάδι καρύδας στο στόμα του για να βελτιώσει το μικροβίωμα. Πρόκειται για μια ινδική λαϊκή θεραπεία, σύμφωνα με το Medical News Today . Η διαδικασία του ψεκασμού διαρκεί έως και 20 λεπτά.

Σύμφωνα με το Insider , το λάδι καρύδας απομακρύνει τα βακτήρια από τα ούλα, καθαρίζει την πλάκα και τις τοξίνες. Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχει μεγάλης κλίμακας επιστημονική έρευνα σχετικά με αυτή τη μέθοδο. Η χρήση λαδιού καρύδας δεν συνιστάται επίσης από την Αμερικανική Οδοντιατρική Εταιρεία.

Καθηγητής Ντέιβιντ Σίνκλερ, 53 ετών, βιολόγος και ερευνητής αντιγήρανσης στο Χάρβαρντ. Φωτογραφία: Qantas

Φάτε γιαούρτι

Αφού ήπιε λεμονόνερο και ξέπλυνε το στόμα του με λάδι καρύδας, ο καθηγητής Σίνκλερ έφαγε γιαούρτι που περιείχε πολυφαινόλες, έναν τύπο φυτικής ένωσης με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχει πολλά οφέλη για την υγεία του σώματος.

Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί έχουν αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινικά και οφέλη για την καρδιά και τον εγκέφαλο. Έρευνα του καθηγητή Sinclair και των συναδέλφων του δείχνει ότι το δραστικό συστατικό ρεσβερατρόλη, που βρίσκεται στις πολυφαινόλες, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής οργανισμών όπως οι ζύμες και τα σκουλήκια.

Ωστόσο, οι ειδικοί διχάζονται επί του παρόντος σχετικά με την αποτελεσματικότητά του στους ανθρώπους, όταν καταναλώνεται σε μορφή χαπιού.

Διαλειμματική νηστεία

Ο Σίνκλερ εφαρμόζει επίσης διαλειμματική νηστεία. Αυτός είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα κυκλικό πρότυπο διατροφής και νηστείας που επιτρέπει στο σώμα να αφομοιώσει πλήρως την τροφή, περιορίζοντας παράλληλα σημαντικά την ποσότητα θερμίδων που καταναλώνει.

Υπάρχουν δύο μορφές διαλειμματικής νηστείας: η περιορισμένη σε χρονικό διάστημα νηστείας (φαγητό για 6-8 ώρες και νηστεία για τις υπόλοιπες 16-18 ώρες) ή η συνεχής νηστεία για 16 έως 24 ώρες, δύο φορές την εβδομάδα.

Σε αντίθεση με τις δημοφιλείς τάσεις διατροφής που διαφημίζονται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, η διαλειμματική νηστεία υποστηρίζεται από πολλούς ειδικούς και έχει σαφή έρευνα για τα οφέλη της. Αυτό το σχήμα συνιστάται από ορισμένους γιατρούς σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή σε άτομα που χρειάζονται να χάσουν βάρος.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η διαλειμματική νηστεία μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, στη βελτίωση της μνήμης και της ψυχικής απόδοσης, στην υγεία της καρδιάς και στον διαβήτη τύπου 2.

Εργαστείτε σε όρθιο γραφείο

Μία από τις ασυνήθιστες συνήθειες του Sinclair είναι η εργασία σε όρθιο γραφείο, προσπαθώντας να μην κάθεται όλη μέρα. Το να κάθεται κανείς για μεγάλα χρονικά διαστήματα μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση λίπους στο σώμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, διαβήτη, παχυσαρκίας και κατάθλιψης, σύμφωνα με τον Phung D. Tran, φυσιολόγο άσκησης στο Αμερικανικό Κολλέγιο Αθλητιατρικής .

Η ορθοστασία καίει περισσότερες θερμίδες, βελτιώνει τον μεταβολισμό της γλυκόζης και τη συστολή των μυών, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, είπε. Ωστόσο, η ορθοστασία για πολύ ώρα ασκεί μεγάλη πίεση στις αρθρώσεις, γι' αυτό η φυσικοθεραπεύτρια Καρένα Γου συνιστά στους ανθρώπους να συνδυάζουν την ορθοστασία και την καθιστή θέση καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Thuc Linh (Σύμφωνα με το Insider )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/bi-quyet-tre-nhu-20-tuoi-cua-giao-su-harvard-u55-4666818.html