Οι 10 κορυφαίες «τροφές ομορφιάς» που αναγνωρίζονται από την επιστήμη

Δεν χρειάζεται να ψάχνετε για «θαυματουργά φάρμακα» ομορφιάς, πολλές γνωστές τροφές όπως τα καρότα, τα σταφύλια ή το πράσινο τσάι έχουν αποδειχθεί από τους επιστήμονες ότι βοηθούν στη βελτίωση της υγρασίας, της ελαστικότητας και στην επιβράδυνση της γήρανσης του δέρματος.

Το υγιές, όμορφο δέρμα δεν προέρχεται από ακριβά καλλυντικά, αλλά από τη διατροφή σας. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα μπορούν να βοηθήσουν το δέρμα σας να λάμπει φυσικά.

Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, μια φυτική διατροφή που περιλαμβάνει λιπαρά ψάρια βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος, τη διατήρηση της υγρασίας και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Ακολουθούν 10 τυπικές τροφές και ποτά που προτείνουν οι ειδικοί για να θρέψουν το υγιές δέρμα εκ των έσω.

1. Κόκκινη πιπεριά

Οι κόκκινες πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην τόνωση της παραγωγής κολλαγόνου. (Φωτογραφία: Vietnam+)

Ενώ τα πορτοκάλια είναι γνωστό ότι αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης C, οι κόκκινες πιπεριές είναι ακόμη καλύτερες. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην τόνωση της παραγωγής κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που διατηρεί τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητα του δέρματος.

Μια μελέτη στην Κλινική του Κλίβελαντ διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνη C βοηθά στη μείωση των ρυτίδων και της ξηροδερμίας. Οι πιπεριές περιέχουν επίσης καψανθίνη, μια φυσική χρωστική ουσία που βοηθά στην προστασία του δέρματος από τις βλαβερές υπεριώδεις ακτίνες (UV).

2. Μαύρα σμέουρα

Μαύρα σμέουρα. (Φωτογραφία: iStock)

Μικροσκοπικά αλλά ισχυρά, τα σμέουρα είναι γεμάτα με πολυφαινόλες – ενώσεις που βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τη φθορά που προκαλεί ο ήλιος. Εκτός από τη βιταμίνη C, παρέχουν επίσης βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στην επανόρθωση του δέρματος και στη μείωση των ουλών.

Σύμφωνα με το Johns Hopkins Medicine, τα σκούρα μούρα περιέχουν τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών από οποιοδήποτε άλλο φρούτο, γεγονός που βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης του δέρματος.

3. Καρότα

Τα καρότα βοηθούν στην επιδερμίδα να αποκτήσει μια υγιή ροζ λάμψη. (Πηγή: Pexels)

Τα καρότα περιέχουν βήτα-καροτίνη, έναν πρόδρομο της βιταμίνης Α, η οποία βοηθά στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος και στην πρόληψη της ακμής. Έρευνα από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ δείχνει ότι μια διατροφή πλούσια σε βήτα-καροτίνη βοηθά το δέρμα να έχει μια πιο υγιή ροζ απόχρωση.

Ωστόσο, θα πρέπει να λαμβάνετε συμπληρώματα μόνο με μέτρο. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει προσωρινό κίτρινο-πορτοκαλί αποχρωματισμό του δέρματος (καροτεναιμία), αλλά αυτή η πάθηση είναι ακίνδυνη και θα υποχωρήσει από μόνη της.

4. Ιαπωνική σόγια (edamame)

Η ιαπωνική σόγια βοηθά στη μείωση των ρυτίδων στο δέρμα. (Φωτογραφία: iStock)

Η σόγια περιέχει ισοφλαβόνες - φυτικές ενώσεις που δρουν παρόμοια με τα οιστρογόνα, βοηθώντας στη μείωση των ρυτίδων και στη βελτίωση της υγρασίας του δέρματος, ειδικά σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American College of Nutrition, η τακτική κατανάλωση σόγιας αύξησε την ελαστικότητα του δέρματος μετά από μόλις 12 εβδομάδες. Τροφές όπως το βρασμένο edamame ή το τόφου είναι απλές αλλά αποτελεσματικές επιλογές.

5. Σταφύλια

Μαύρα καλοκαιρινά σταφύλια που καλλιεργούνται στην κοινότητα Ninh Phuoc, επαρχία Khanh Hoa . (Φωτογραφία: Nguyen Thanh/VNA)

Τα σταφύλια περιέχουν ρεσβερατρόλη - ένα γνωστό δραστικό συστατικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από την οξειδωτική βλάβη. Η ρεσβερατρόλη όχι μόνο επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος, αλλά μειώνει και τον κίνδυνο εμφάνισης κηλίδων μελάγχρωσης.

Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου (NCI), η ρεσβερατρόλη έχει την ικανότητα να αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του δέρματος και να αυξάνει την ικανότητα του δερματικού ιστού να αυτοεπιδιορθώνεται. Μπορείτε να τη συμπληρώσετε με φρέσκα σταφύλια, χυμό σταφυλιού ή να την τρώτε με σαλάτα κάθε μέρα.

6. Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα βοηθούν στην απαλότητα του δέρματος. (Φωτογραφία: iStock)

Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Ντέιβις διαπίστωσε ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που έτρωγαν αμύγδαλα κάθε μέρα μείωσαν τις ρυτίδες τους κατά 16% μετά από μόλις 16 εβδομάδες.

Τα αμύγδαλα παρέχουν βιταμίνη Ε και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην απαλότητα του δέρματος και στη μείωση της ηλιακής βλάβης. Η φλούδα των αμυγδάλων περιέχει επίσης πολυφαινόλες, ενώσεις που λειτουργούν ως «φυσικό αντηλιακό».

7. Σολομός

Ο λιπαρός σολομός είναι πλούσιος σε ωμέγα-3. (Φωτογραφία: Vietnam+)

Ο σολομός είναι μια «υπερτροφή» για το δέρμα, πλούσιος σε ωμέγα-3, ασταξανθίνη και βιταμίνη D - θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην αποκατάσταση, την καταπολέμηση της φλεγμονής και τη διατήρηση του προστατευτικού φραγμού του δέρματος.

Σύμφωνα με την Κλινική του Κλίβελαντ, τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της ακμής, της ψωρίασης και της ατοπικής δερματίτιδας. Η ασταξανθίνη στον σολομό έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει την υγρασία και μειώνει σημαντικά τις ρυτίδες μετά από 8 εβδομάδες χρήσης.

8. Μπρόκολο

Μπρόκολο στον ατμό. (Φωτογραφία: istock)

Αυτό το πράσινο λαχανικό περιέχει λουτεΐνη και σουλφοραφάνη – δύο ενώσεις που βοηθούν στην προστασία του δέρματος από την οξειδωτική βλάβη και τις ακτίνες UV.

Έρευνα από το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins δείχνει ότι το εκχύλισμα σουλφοραφάνης από το μπρόκολο έχει την ικανότητα να αποκαθιστά το ηλιακό έγκαυμα. Παρόλο που δεν χρειάζεται να εφαρμόσετε μάσκα μπρόκολου, η βραστή ή ελαφρώς σοταρισμένη κατανάλωσή του είναι αρκετή για να βοηθήσει το δέρμα σας να λάβει τα οφέλη.

9. Νερό

Το νερό είναι ένα απαραίτητο «θρεπτικό συστατικό» για το δέρμα. (Πηγή: iStock)

Αν και ακούγεται απλό, το νερό είναι ένα απαραίτητο «θρεπτικό συστατικό» για το δέρμα. Όταν το σώμα είναι αφυδατωμένο, η ελαστικότητα του δέρματος μειώνεται σημαντικά.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), η διατήρηση 2-2,5 λίτρων νερού την ημέρα βοηθά στην υποστήριξη της κυκλοφορίας του αίματος, στην αποτοξίνωση και στη βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος. Μπορείτε να συμπληρώσετε την πρόσληψη νερού μέσω σούπας, λαχανικών ή ζουμερών φρούτων όπως καρπούζι, πορτοκάλια, αγγούρια.

10. Πράσινο τσάι

Πράσινο τσάι. (Φωτογραφία: Getty)

Το πράσινο τσάι περιέχει επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και στην προστασία των κυττάρων του δέρματος.

Μια μελέτη στο Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι τα άτομα που έπιναν πράσινο τσάι καθημερινά είχαν υψηλότερη υγρασία και ελαστικότητα του δέρματος από εκείνα που δεν το έπιναν. Ωστόσο, μην το παρακάνετε (περισσότερα από 6-8 φλιτζάνια/ημέρα) για να αποφύγετε την αϋπνία λόγω της καφεΐνης.

Το υγιές δέρμα αντανακλά την υγεία του σώματος. Εκτός από την αντηλιακή προστασία, τον επαρκή ύπνο και την αποφυγή του στρες, η συμπλήρωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά αποτελεί τη βάση για τη μακροπρόθεσμη ζωντάνια του δέρματος.

Και ενδιαφέρον είναι ότι ό,τι είναι καλό για το δέρμα σας —όπως τα πράσινα λαχανικά, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί, τα λιπαρά ψάρια, το νερό και το πράσινο τσάι— είναι επίσης καλό για την καρδιά και τον εγκέφαλό σας.

(Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/top-10-mon-an-duong-nhan-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-post1070095.vnp