5 απλοί τρόποι για να φτιάξετε χοτ ποτ, νόστιμο όπως σε εστιατόριο, κατάλληλο για τον χειμώνα

Ο χειμώνας είναι η ιδανική εποχή για τις νοικοκυρές να επιδείξουν τις ικανότητές τους στην παρασκευή πιάτων με χοτ ποτ για να κεράσουν όλη την οικογένεια, από ταϊλανδέζικο χοτ ποτ, χοτ ποτ με πάπια και αστερόφρουτο μέχρι κοτόπουλο με φύλλα περίγιας, οξύρρυγχο, καβούρι με μοσχάρι.

Γρήγορη προβολή:

• Πώς να μαγειρέψετε καβούρι και μοσχάρι σε χοτ ποτ με τυπική γεύση στο σπίτι
• Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο, πικάντικο και ξινό sturgeon hotpot στο σπίτι
• Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κοτόπουλο σε χοτ ποτ με φύλλα περίλλας στο σπίτι
• Πώς να φτιάξετε νόστιμο και απλό χοτ ποτ με πάπια και αστερόφρουτο στο σπίτι
• Πώς να φτιάξετε νόστιμο ταϊλανδέζικο hot pot όπως σε εστιατόριο

Πώς να μαγειρέψετε καβούρι και μοσχάρι σε χοτ ποτ με τυπική γεύση στο σπίτι

Το καβούρι και το μοσχάρι σε χοτ ποτ είναι ένα από τα πιάτα σε χοτ ποτ που προτιμούν πολλές βιετναμέζικες οικογένειες, ειδικά κατά την κρύα εποχή.

Αυτό το πιάτο έχει μια ήπια, ξινή γεύση από ξύδι, το χαρακτηριστικό άρωμα της σούπας καβουριού, σε συνδυασμό με γλυκό, μαλακό, ελαφρώς τραγανό μοσχάρι.

Η χοτ ποτ με καβούρι και μοσχάρι είναι ένα γνωστό πιάτο χοτ ποτ που λατρεύουν πολλοί Βιετναμέζοι τον χειμώνα. Φωτογραφία: Trang Le

Επιπλέον, μπορείτε να ετοιμάσετε μερικά άλλα συνοδευτικά πιάτα για να κάνετε την καυτή κατσαρόλα με καβούρι πιο ελκυστική και θρεπτική, όπως χονδροειδή παϊδάκια, κίτρινο τόφου, πράσινα λαχανικά, μανιτάρια, ρολά σαλιγκαριού...

Δείτε τώρα : Πώς να μαγειρέψετε καβούρι και μοσχάρι σε χύτρα με τυπική γεύση στο σπίτι

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο, πικάντικο και ξινό sturgeon hotpot στο σπίτι

Το sturgeon hotpot είναι επίσης ένα πιάτο που αγαπούν πολλοί θαμώνες και το απολαμβάνουν το χειμώνα.

Δεν χρειάζεται να πάτε στο Σα Πα, μπορείτε επίσης να φτιάξετε χοτ ποτ με οξύρρυγχο με την ίδια γεύση όπως στο εστιατόριο, αν εφαρμόσετε τη σωστή συνταγή.

Η πικάντικη και ξινή χύτρα οξύρρυγχου δεν έχει μόνο μια ελκυστική γεύση, αλλά είναι επίσης εύκολη στην παρασκευή της, κατάλληλη για να την απολαύσει όλη η οικογένεια. Φωτογραφία: Ngoc Tran

Αυτό το πιάτο σε χύτρα έχει έναν ελαφρώς ξινό, γλυκό, ελαφρώς πικάντικο ζωμό, αναμεμειγμένο με λιπαρό, μαστιχωτό κρέας ψαριού, σε συνδυασμό με πράσινα λαχανικά όπως λάχανο, νεροκάρδαμο... καθιστώντας το ακόμα πιο ελκυστικό.

Δείτε τώρα : Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη, πικάντικη και ξινή χύτρα οξύρρυγχου στο σπίτι

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κοτόπουλο σε χοτ ποτ με φύλλα perilla στο σπίτι

Το κοτόπουλο χοτ ποτ με φύλλα βασιλικού είναι μια σπεσιαλιτέ της παλιάς επαρχίας Φου Γιεν , η οποία στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε πολλά μέρη, ειδικά στο Ντα Λατ.

Το κοτόπουλο σε χύτρα με φύλλα περίγιας είναι αρκετά απλό στην παρασκευή του, αλλά η γεύση του είναι τόσο νόστιμη όσο οποιοδήποτε άλλο πιάτο σε χύτρα. Φωτογραφία: Chau Ngoc

Αυτό το πιάτο σε χύτρα εμφανίζεται ακόμη και στα γεύματα πολλών βιετναμέζικων οικογενειών κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, ελκυστικό λόγω του μαλακού, γλυκού κρέατος κοτόπουλου, σε συνδυασμό με τα πικάντικα, πλούσια και αρωματικά φύλλα περίγιας.

Ο ζωμός αυτού του ζεστού δοχείου περιέχει επίσης φρέσκους, ξινούς και τραγανούς βλαστούς μπαμπού και γλυκά μανιτάρια, προσθέτοντας πράσινες πιπεριές τσίλι για να ενισχύσουν την πικάντικη γεύση.

Δείτε τώρα : Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο, αυθεντικό κοτόπουλο σε χοτ ποτ με φύλλα περίγιας στο σπίτι

Πώς να φτιάξετε νόστιμο και απλό χοτ ποτ με πάπια και αστερόφρουτο στο σπίτι

Η βραστή πάπια σε χύτρα με φρούτα του δάσους δεν είναι μόνο εύκολη στην παρασκευή της με ρουστίκ, εύκολα διαθέσιμα υλικά, αλλά είναι επίσης δημοφιλής επειδή τρώγεται εύκολα και είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για να την απολαύσετε τις κρύες μέρες.

Ο ζωμός αυτού του πιάτου έχει μια φυσική γλυκύτητα από νερό καρύδας, αναμεμειγμένη με την ελαφριά ξινή γεύση του καρπού των αστεριών. Το κρέας της πάπιας είναι μαλακό, ζουμερό και πλούσιο σε γεύση.

Η βραστή πάπια σε χύτρα με φρούτα του δάσους είναι πεντανόστιμη με ζεστό ρύζι, βερμιτσέλι ή νουντλς. Φωτογραφία: Chau Ngoc

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε νόστιμη, απλή χοτ ποτ με πάπια και φρούτα αστεριών στο σπίτι

Πώς να φτιάξετε νόστιμο ταϊλανδέζικο hot pot όπως σε εστιατόριο

Το ταϊλανδέζικο hot pot είναι ένα νόστιμο πιάτο που αγαπούν πολλοί Βιετναμέζοι, και τρώγεται καλύτερα με θαλασσινά όπως καλαμάρια, ψάρια, γαρίδες, μύδια...

Ο ζωμός ζεστής κατσαρόλας έχει ξινή και πικάντικη γεύση, με άρωμα μπαχαρικών όπως γκαλανγκάλ, λεμονόχορτο, φύλλα λεμονιάς... και ξεχωρίζει με το εντυπωσιακό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα του.

Ένα ζεστό ποτ Ταϊλανδέζικου ποτ με εντυπωσιακό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, αρωματική μυρωδιά γκαλανγκάλ και λεμονόχορτου, φυσική γλυκύτητα αναμεμειγμένη με την πικάντικη γεύση τσίλι και σατάι, διεγείροντας πολλές αισθήσεις. Φωτογραφία: Dang Van Viet

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για να το απολαύσετε μια κρύα μέρα, βουτηγμένο σε μερικά μανιτάρια, πράσινα λαχανικά ή τόφου για ακόμα καλύτερη γεύση.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε νόστιμο ταϊλανδέζικο hot pot όπως σε εστιατόριο

Πηγή: https://vietnamnet.vn/troi-lanh-an-lau-gi-ngon-5-cach-lam-mon-lau-don-gian-thich-hop-cho-mua-dong-2469413.html