Γρήγορη προβολή:
  • Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη και απλή βραστή πάπια με ξινά δαμάσκηνα στο σπίτι.
  • Πώς να φτιάξετε νόστιμη βραστή πάπια με ζυμωμένο τυρί φασολιών, χωρίς δυσάρεστη οσμή.
  • Πώς να φτιάξετε νόστιμο στιφάδο πάπιας με βλαστούς μπαμπού

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη και απλή βραστή πάπια με ξινά δαμάσκηνα στο σπίτι.

Η πάπια στιφάδο με ξινά δαμάσκηνα είναι ένα πιάτο που αγαπούν πολλές βιετναμέζικες οικογένειες, ειδικά τις κρύες ή βροχερές μέρες.

Εκτός από τον παραδοσιακό τρόπο μαγειρέματος με taro, η βραστή πάπια με ξινά δαμάσκηνα τροποποιείται επίσης με άλλα ρουστίκ υλικά, όπως σπανάκι νερού και υδάτινη δόξα.

βραστή πάπια με ξινά δαμάσκηνα 0.png
Η μέθοδος μαγειρέματος πάπιας βρασμένης με ξινά δαμάσκηνα δεν είναι υπερβολικά περίπλοκη, αλλά εξακολουθεί να εγγυάται μια ελκυστική γεύση. Φωτογραφία: Chau Ngoc

Αν και τα συστατικά είναι ελαφρώς διαφορετικά, η χαρακτηριστική γεύση της βραστής πάπιας με ξινά δαμάσκηνα παραμένει άθικτη. Το κρέας είναι τρυφερό, γευστικό, με μια διακριτική ξινή γεύση από τα δαμάσκηνα και έχει υπέροχη γεύση με ρύζι ή noodles.

Δείτε αυτούς τους 3 νόστιμους και απλούς τρόπους για να μαγειρέψετε βραστή πάπια με ξινά δαμάσκηνα στο σπίτι.

Πώς να φτιάξετε νόστιμη βραστή πάπια με ζυμωμένο τυρί φασολιών, χωρίς δυσάρεστη οσμή.

Προερχόμενη από ένα δημοφιλές και ρουστίκ πιάτο από το Δέλτα του Μεκόνγκ, η πάπια στιφάδο σε ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών έχει εξαπλωθεί ολοένα και περισσότερο σε πολλές απομακρυσμένες περιοχές και περιοχές, προσελκύοντας θαμώνες.

Το κρέας της πάπιας είναι τρυφερό και γλυκό, το τάρο είναι μαλακό και μαστιχωτό, και η πλούσια σάλτσα έχει ένα αρωματικό άρωμα ζυμωμένου τυροπήγματος φασολιών. Αυτό το πιάτο συνδυάζει όλες τις γεύσεις, τα αρώματα και τα χρώματα, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Πάπια μαγειρεμένη σε ζυμωμένη σάλτσα φασολιών (Dan Vy).png
Η βραστή πάπια με ζυμωμένο τυρί φασολιών είναι ένα νόστιμο πιάτο, ακόμα καλύτερο όταν σερβίρεται με noodles ρυζιού. Φωτογραφία: Dan Vy

Ένα επιτυχημένο στιφάδο πάπιας με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών θα πρέπει να έχει ένα ακαταμάχητο άρωμα όταν μαγειρευτεί, με τρυφερό, γευστικό κρέας πάπιας, πλούσιο ζωμό και την προστιθέμενη γεύση ξηρών καρπών του taro και τη χαρακτηριστική γεύση του ζυμωμένου τυρόπηγματος φασολιών.

Δείτε το τώρα : Πώς να φτιάξετε νόστιμη και αυθεντική βραστή πάπια με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών, χωρίς καμία δυσάρεστη μυρωδιά.

Πώς να φτιάξετε νόστιμο στιφάδο πάπιας με βλαστούς μπαμπού

Η πάπια στιφάδο με βλαστούς μπαμπού θεωρείται ένα κατάλληλο πιάτο για τις κρύες μέρες. Ο συνδυασμός δύο γνωστών συστατικών, των βλαστών μπαμπού και του κρέατος πάπιας, θα προσφέρει στην οικογένειά σας ένα ακαταμάχητο και νόστιμο γεύμα.

Το κρέας της πάπιας είναι τρυφερό, αρωματικό και ζουμερό. Οι βλαστοί μπαμπού είναι τραγανοί και ο ζωμός έχει μια φυσικά γλυκιά γεύση. Αυτό το πιάτο σερβίρεται καλύτερα με noodles ρυζιού ή λευκό ρύζι, μαζί με ένα μπολ με σάλτσα ψαριού με τζίντζερ, δυόσμο, κόλιανδρο και βιετναμέζικο κόλιανδρο για το τέλειο συνοδευτικό.

στιφάδο πάπιας με βλαστούς μπαμπού.png
Η πάπια βρασμένη με βλαστούς μπαμπού είναι ένα πιάτο που εμφανίζεται συχνά στο τραπέζι των βιετναμέζικων οικογενειών, ειδικά τις βροχερές μέρες. Φωτογραφία: Chau Ngoc

Για να βελτιώσετε την ποιότητα της σούπας, θα πρέπει να τη μαγειρέψετε δύο φορές (την πρώτη φορά σοτάρετε την πάπια για να απορροφήσει τις γεύσεις και στη συνέχεια προσθέστε ζωμό πάπιας. τη δεύτερη φορά, προσθέστε τον στη σούπα και σιγοβράστε μαζί) για να κάνετε τον ζωμό, το κρέας πάπιας και τους βλαστούς μπαμπού πιο γλυκά και πιο νόστιμα.

Δείτε το τώρα : Πώς να φτιάξετε αρωματικό, γλυκό και πλούσιο στιφάδο πάπιας με βλαστούς μπαμπού που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/thit-vit-lam-mon-gi-ngon-3-cach-nau-thit-vit-ngon-khong-kem-ngoai-quan-2453047.html