3 τρόποι για να μαγειρέψετε πάπια γρήγορα και εύκολα στο σπίτι, εξίσου νόστιμη όσο και στα εστιατόρια

Το κρέας πάπιας είναι ένα γνωστό συστατικό που προτιμούν πολλές βιετναμέζικες οικογένειες, επειδή είναι εύκολο να μαγειρευτεί, να καταναλωθεί εύκολα και μπορεί να μετατραπεί σε πολλά ελκυστικά πιάτα, όπως πάπια στιφάδο με αστερόφρουτο, πάπια μαγειρεμένη με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών, πάπια στιφάδο με βλαστούς μπαμπού.

Γρήγορη προβολή:

• Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη και απλή βραστή πάπια με φρούτα αστεριών στο σπίτι
• Πώς να φτιάξετε νόστιμη πάπια μαγειρεμένη με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών χωρίς τη μυρωδιά
• Πώς να φτιάξετε νόστιμη πάπια με βλαστούς μπαμπού

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη και απλή βραστή πάπια με φρούτα αστεριών στο σπίτι

Η βραστή πάπια με φρούτα του δάσους είναι ένα πιάτο που αγαπούν πολλές βιετναμέζικες οικογένειες, ειδικά τις κρύες ή βροχερές μέρες.

Εκτός από την παραδοσιακή μέθοδο μαγειρέματος με taro, η βραστή πάπια με αστερόφρουτο ποικίλλει επίσης με κάποια άλλα ρουστίκ υλικά, όπως νεροσπανάκι και γιούτα.

Η συνταγή για βραστή πάπια με φρούτα του δάσους δεν είναι πολύ περίπλοκη, αλλά εξακολουθεί να εξασφαλίζει μια ελκυστική γεύση. Φωτογραφία: Chau Ngoc

Αν και τα συστατικά είναι λίγο διαφορετικά, η χαρακτηριστική γεύση της βραστής πάπιας με αστερόφρουτο παραμένει άθικτη. Το κρέας είναι μαλακό, πλούσιο, με λίγη ξινή γεύση από το αστερόφρουτο, νόστιμο με ρύζι ή noodles.

Δείτε τώρα : 3 τρόποι για να μαγειρέψετε νόστιμη και απλή βραστή πάπια με αστεροειδή φρούτα στο σπίτι

Πώς να φτιάξετε νόστιμη πάπια μαγειρεμένη με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών χωρίς τη μυρωδιά

Από ένα ρουστίκ, δημοφιλές πιάτο των δυτικών λαών, η πάπια μαγειρεμένη με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών εξαπλώνεται ολοένα και περισσότερο σε πολλές απομακρυσμένες τοποθεσίες και περιοχές, προσελκύοντας πελάτες.

Το κρέας της πάπιας είναι γλυκό και τρυφερό, το τάρο είναι μαστιχωτό και ο ζωμός είναι πλούσιος με το άρωμα του ζυμωμένου τυροπήγματος φασολιών. Το πιάτο είναι γεμάτο γεύση, γεύση και χρώμα, κατάλληλο για ενήλικες και παιδιά.

Η πάπια μαγειρεμένη με ζυμωμένο τυρί φασολιών είναι νόστιμη όταν σερβίρεται με βερμιτσέλι. Φωτογραφία: Dan Vy

Ένα επιτυχημένο πιάτο με πάπια που μαγειρεύεται με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών έχει ένα αρωματικό άρωμα όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, με γλυκό, τρυφερό κρέας πάπιας μουλιασμένο σε μπαχαρικά, πλούσιο ζωμό και την πλούσια γεύση του taro και τη χαρακτηριστική γεύση του ζυμωμένου τυρόπηγματος φασολιών.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε νόστιμη πάπια μαγειρεμένη με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών χωρίς τη μυρωδιά

Πώς να φτιάξετε νόστιμη πάπια με βλαστούς μπαμπού

Η πάπια μαγειρεμένη με βλαστούς μπαμπού θεωρείται ένα κατάλληλο πιάτο για τις κρύες μέρες. Ο συνδυασμός δύο γνωστών συστατικών, των βλαστών μπαμπού και του κρέατος πάπιας, θα προσφέρει στην οικογένειά σας ένα ακαταμάχητο νόστιμο πιάτο.

Το κρέας της πάπιας είναι τρυφερό, αρωματικό και ζουμερό. Οι βλαστοί μπαμπού είναι τραγανοί και ο ζωμός είναι φυσικά γλυκός. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με βερμιτσέλι ή λευκό ρύζι, με ένα μπολ σάλτσα ψαριού με τζίντζερ, περίγια, κόλιανδρο και βιετναμέζικο κόλιανδρο για τέλεια γεύση.

Η πάπια μαγειρεμένη με βλαστούς μπαμπού είναι ένα πιάτο που εμφανίζεται συχνά στο τραπέζι των βιετναμέζικων οικογενειών, ειδικά τις βροχερές μέρες. Φωτογραφία: Chau Ngoc

Για να κάνετε τη σούπα πιο νόστιμη, θα πρέπει να τη μαγειρέψετε δύο φορές (την πρώτη φορά σοτάρετε για να απορροφήσει τη γεύση, προσθέστε ζωμό πάπιας· τη δεύτερη φορά ρίξτε τον στο πιάτο για να σιγοβράσει) για να βοηθήσετε τον ζωμό, το κρέας πάπιας και τους βλαστούς μπαμπού να γίνουν πιο γλυκά και πιο νόστιμα.

Δείτε τώρα : Πώς να φτιάξετε γλυκιά, λιπαρή πάπια μαγειρεμένη με βλαστούς μπαμπού, θα τη λατρέψει όλη η οικογένεια

Πηγή: https://vietnamnet.vn/thit-vit-lam-mon-gi-ngon-3-cach-nau-thit-vit-ngon-khong-kem-ngoai-quan-2453047.html