Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος αυστηροποιεί επίσημα τον έλεγχο του εξαγόμενου ντούριαν.

Συνεπώς, αυτή η διαδικασία εφαρμόζεται σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής φρέσκου ντούριαν, από την καλλιέργεια, τη συγκομιδή, τη μεταφορά, τη συντήρηση, τη συσκευασία και την εξαγωγή.

Για τις περιοχές καλλιέργειας και τις εγκαταστάσεις καλλιέργειας, οι απαιτήσεις είναι η τήρηση των όρων διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων, η χορήγηση κωδικών περιοχής καλλιέργειας και η πλήρης εφαρμογή των κανονισμών σχετικά με την ιχνηλασιμότητα. Οι εγκαταστάσεις επιθεωρούνται για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων με συχνότητα όχι μεγαλύτερη από 1 φορά/έτος για τις εγκαταστάσεις που έχουν λάβει ένα από τα πιστοποιητικά όπως GAP, ISO 22000. Οι εγκαταστάσεις καλλιέργειας πρέπει επίσης να υπογράφουν δέσμευση για την παραγωγή και εμπορία ασφαλών τροφίμων.

Το φρέσκο ντούριαν πρέπει να πληροί τα εγχώρια πρότυπα πριν εξαχθεί. Φωτογραφία: Phong Linh.

Οι εγκαταστάσεις συσκευασίας εξαγωγής ντούριαν πρέπει επίσης να αξιολογούνται, να πιστοποιούνται ότι πληρούν τους όρους ασφάλειας τροφίμων, να τους έχουν χορηγηθεί κωδικοί και να πληρούν τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας, ανάκλησης και χειρισμού μη ασφαλών προϊόντων. Οι εμπορικοί έμποροι πρέπει να καταχωρούν τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες τροφίμων, να εφαρμόζουν ιχνηλασιμότητα, να ανακαλούν και να χειρίζονται μη ασφαλή φρέσκα προϊόντα ντούριαν.

Εκτός από τον σαφή καθορισμό των ευθυνών και των όρων για κάθε κρίκο της αλυσίδας, η νέα διαδικασία καθορίζει επίσης τις απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις δοκιμών. Συνεπώς, οι εγκαταστάσεις δοκιμών θα οργανώνουν δειγματοληψίες και δοκιμές δεικτών ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με τις απαιτήσεις των αρμόδιων αρχών, για την εξυπηρέτηση της επιθεώρησης και της έκδοσης κρατικής πιστοποίησης για την ασφάλεια των τροφίμων για αποστολές σε περίπτωση αιτήματος από την αρμόδια αρχή της αγοράς εισαγωγής.

Για τα εξαγόμενα φρέσκα προϊόντα durian, εκτός από την τήρηση των εγχώριων κανονισμών, τα προϊόντα πρέπει επίσης να συμμορφώνονται πλήρως με τους κανονισμούς επισήμανσης, να πληρούν τα προβλεπόμενα πρότυπα για τα υπολείμματα βαρέων μετάλλων, τα πρότυπα για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και τους σχετικούς κανονισμούς στον κατάλογο προτύπων και ορίων ασφάλειας τροφίμων για τα προϊόντα durian της αντίστοιχης αγοράς εισαγωγής.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ανέθεσε επίσης συγκεκριμένα καθήκοντα στο Τμήμα Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς, στο Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών και στα Τμήματα Γεωργίας και Περιβάλλοντος των επαρχιών και των πόλεων σχετικά με την επαγγελματική κατάρτιση, την ενημέρωση των απαιτήσεων της αγοράς, την καθοδήγηση των επιθεωρήσεων και τη διάδοση νέων προτύπων.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-chinh-thuc-siet-kiem-soat-sau-rieng-xuat-khau-3369945.html