Το Υπουργείο Υγείας προειδοποιεί για λαθραία καραμέλες άγνωστης προέλευσης κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ του Φθινοπώρου

[διαφήμιση_1]

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή, Δρ. Nguyen Thanh Phong - Διευθυντή του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων, κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, η ζήτηση για κέικ και καραμέλες, ειδικά για κέικ φεγγαριού, αυξάνεται δραματικά. Ορισμένοι οργανισμοί και άτομα έχουν εισαγάγει κρυφά στην αγορά ορισμένα είδη λαθραίων κέικ και καραμελών άγνωστης προέλευσης...

Στις 15 Αυγούστου, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ( Υπουργείο Υγείας ) εξέδωσε προειδοποίηση για λαθραία καραμέλες άγνωστης προέλευσης κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ του Φθινοπώρου.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Nguyen Thanh Phong - Διευθυντή του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων, κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, η ζήτηση για γλυκά, ειδικά για κέικ φεγγαριού, αυξάνεται δραματικά. Ορισμένοι οργανισμοί και άτομα έχουν εισάγει κρυφά στην αγορά λαθραία γλυκά άγνωστης προέλευσης.

Για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης και την προστασία των δικαιωμάτων και της υγείας των καταναλωτών, ο Διευθυντής του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων ζητά από τους Διευθυντές των Τμήματων Υγείας των επαρχιών/πόλεων που υπάγονται στην Κεντρική Κυβέρνηση, τους Επικεφαλής των Συμβουλίων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων των επαρχιών/πόλεων Χο Τσι Μινχ, Ντα Νανγκ και Μπακ Νινχ να κατευθύνουν τις λειτουργικές μονάδες για την εφαρμογή μέτρων για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων.

Οι αρχές επιθεωρούν μια εγκατάσταση παραγωγής κέικ φεγγαριού.

Συνεπώς, σε συντονισμό με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου και το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, θα διεξάγει επιθεωρήσεις για να ελέγξει τη συμμόρφωση με τους νόμους περί ασφάλειας των τροφίμων σε εγκαταστάσεις παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας τροφίμων στην περιοχή, δίνοντας προτεραιότητα σε εγκαταστάσεις που παράγουν και εμπορεύονται mooncakes, ζαχαρώδη προϊόντα, αναψυκτικά, παραδοσιακά τρόφιμα που παράγονται σε βιοτεχνικά χωριά, μικρές εγκαταστάσεις, καταστήματα εστίασης, street food κ.λπ.

Έγκαιρος εντοπισμός και ανάκληση μη ασφαλών τροφίμων, αυστηρός χειρισμός των παραβάσεων και δημοσιοποίηση του ονόματος της εγκατάστασης, της διεύθυνσης και του είδους του παραβατικού προϊόντος στα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Εάν υπάρχουν ενδείξεις εγκληματικότητας, ζητήστε την παραπομπή στην αστυνομία για χειρισμό σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου.

Ενεργός συντονισμός με τα μέσα ενημέρωσης για την ενίσχυση της ενημέρωσης, της εκπαίδευσης και της επικοινωνίας σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου.

Για τις εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας τροφίμων: συμμόρφωση με τους νομικούς κανονισμούς σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, που καθορίζουν τις συνθήκες των εγκαταστάσεων, τον εξοπλισμό και τα εργαλεία, τις απαιτήσεις γνώσεων και πρακτικών για τα άτομα που εμπλέκονται άμεσα στην παραγωγή, τους κανονισμούς σχετικά με την προέλευση των συστατικών τροφίμων, τους κανονισμούς σχετικά με την καταχώριση δηλώσεων, την αυτοδήλωση προϊόντων, τη χρήση χρωστικών, αρωμάτων, προσθέτων, τη συσκευασία τροφίμων και την επισήμανση προϊόντων.

Για τους καταναλωτές, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων συνιστά στις τοπικές αρχές να παρέχουν καθοδήγηση σχετικά με την επιλογή, την επεξεργασία, τη συντήρηση και τη χρήση ασφαλών τροφίμων· να αγοράζουν και να χρησιμοποιούν μόνο τρόφιμα και πρόσθετα τροφίμων με πλήρεις ετικέτες και σαφή προέλευση· να μην χρησιμοποιούν πρόσθετα τροφίμων που δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο, για λάθος άτομα ή σε λάθος δοσολογία σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Ταυτόχρονα, κατευθύνετε τις τοπικές ιατρικές μονάδες να προετοιμάσουν σχέδια, μόνιμες δυνάμεις, οχήματα, εφόδια και χημικά ώστε να είναι έτοιμες για την παροχή επείγουσας βοήθειας και θεραπείας σε ασθενείς σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης· διερευνήστε περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης, προσδιορίστε την αιτία της δηλητηρίασης και εφαρμόστε μέτρα για την πρόληψη του κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης και τροφιμογενών ασθενειών.

( Σύμφωνα με το suckhoedoisong.vn)

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής