Το Υπουργείο Υγείας ζητά διευκρινίσεις για ύποπτη περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης στο σχολικό σύστημα Tue Duc

Το Υπουργείο Υγείας μόλις εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση με την οποία ζητά από την πόλη Χο Τσι Μινχ να διερευνήσει ενεργά και να χειριστεί την ύποπτη περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης που σημειώθηκε στο σχολικό σύστημα Tue Duc.

Μια εγκατάσταση του σχολικού συστήματος δημοτικού και γυμνασίου Tam Tue Duc

Στις 28 Μαρτίου, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ( Υπουργείο Υγείας ) δήλωσε ότι είχε λάβει πληροφορίες για ύποπτο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης σε δύο σχολεία, το Γυμνάσιο Tue Duc (πανεπιστημιούπολη 1/5 Bis Luong Dinh Cua, πτέρυγα An Khanh) και το Γυμνάσιο Tue Duc (πανεπιστημιούπολη 644 Nguyen Thi Dinh, πτέρυγα Thanh My Loi).

Από αυτούς, περίπου 33 μαθητές εμφάνισαν συμπτώματα στομαχόπονου, διάρροιας και ναυτίας μετά την κατανάλωση σχολικών γευμάτων που παρείχε η ίδια εταιρεία στην περιοχή Tan Phu (HCMC).

Οι ύποπτες δηλητηριάσεις σημειώθηκαν την ίδια ημέρα και αφορούσαν τις ίδιες ομάδες τροφίμων που είναι ύποπτες ότι προκάλεσαν τη δηλητηρίαση.

Αντιμέτωπο με την παραπάνω κατάσταση, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζήτησε από το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ να οργανώσει επειγόντως έρευνα και να εντοπίσει την προέλευση των τροφίμων, ώστε να προσδιοριστεί με σαφήνεια η πηγή των πρώτων υλών και των τροφίμων για την εγκατάσταση επεξεργασίας που είναι ύποπτη για πρόκληση δηλητηρίασης.

Ταυτόχρονα, πάρτε δείγματα τροφίμων και δείγματα για εξετάσεις ώστε να βρείτε την αιτία.

Προσωρινή αναστολή της λειτουργίας μονάδας επεξεργασίας τροφίμων για την οποία υπάρχει υποψία ότι προκαλεί τροφική δηλητηρίαση, εάν διαπιστωθεί ότι υπάρχει κίνδυνος περαιτέρω τροφικής δηλητηρίασης· αυστηρή αντιμετώπιση των παραβιάσεων των κανονισμών ασφάλειας τροφίμων (εάν υπάρχουν) και δημοσιοποίηση των αποτελεσμάτων για την άμεση προειδοποίηση της κοινότητας.

Επιπλέον, συνιστάται στο Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων να ενισχύσει τα μέτρα διαχείρισης, ιδίως στις συλλογικές κουζίνες και στα καταστήματα εστίασης, για τον περιορισμό του κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης.

Ενίσχυση της προπαγάνδας και της καθοδήγησης για τις συλλογικές κουζίνες και τα καταστήματα εστίασης, ώστε να ελέγχεται αυστηρά η προέλευση και η πηγή των συστατικών τροφίμων, να διασφαλίζεται η υγιεινή καθ' όλη τη διαδικασία προετοιμασίας, επεξεργασίας και μεταφοράς τροφίμων, οι συνθήκες ασφάλειας τροφίμων, η τριβάθμια επιθεώρηση τροφίμων και η αποθήκευση δειγμάτων τροφίμων.

Μετά την εφαρμογή, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ πρέπει να αναφέρει τα αποτελέσματα στο Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Προηγουμένως, πληροφορίες από μια σύντομη αναφορά από δύο σχολεία του εκπαιδευτικού συστήματος Tue Duc ανέφεραν ότι στις 26 και 27 Μαρτίου, συνολικά 45 μαθητές του σχολείου εμφάνισαν σημάδια στομαχόπονου, μερικοί από τους οποίους είχαν πονοκεφάλους, ναυτία, διάρροια, μερικοί είχαν ήπιους στομαχόπονους και μερικοί χρειάστηκε να νοσηλευτούν.

Οι μαθητές εμφάνισαν αυτά τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση πρωινού, μεσημεριανού γεύματος και απογευματινού τσαγιού στις 25 και 26 Μαρτίου στο σχολείο και υπάρχουν υποψίες ότι έχουν υποστεί τροφική δηλητηρίαση.

Επίσης, σύμφωνα με πληροφορίες από την παραπάνω έκθεση, μετά από περιπτώσεις νοσηλείας μαθητών με στομαχόπονους που υπήρχαν υποψίες ότι προκλήθηκαν από τροφική δηλητηρίαση από τροφικές πηγές στο σχολείο, το σχολικό σύστημα έλαβε δείγματα για έλεγχο και έστειλε δείγματα τροφίμων για έλεγχο 4 φορές από 2 ανεξάρτητες πηγές ιατρικού ελέγχου.

Διαβάστε περισσότερα Επιστροφή στα Θέματα

Επιστροφή στο θέμα

ΔΩΡΕΑ

Πηγή: https://tuoitre.vn/bo-y-te-yeu-cau-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-20250328213701286.htm