Κα Μάου: Η υπερπροσφορά οδηγεί σε συσσώρευση άνω των 1.000 τόνων εμπορικών χελιών.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Hoang Xuan, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Αλιείας της επαρχίας Ca Mau, μια ανασκόπηση της επαρχίας αποκάλυψε ότι αυτή τη στιγμή υπάρχουν πάνω από 1.000 τόνοι εκτρεφόμενων χελιών που έχουν περάσει την ηλικία συγκομιδής τους, με βάρος 2-4 χέλια ανά κιλό, και τα οποία παραμένουν στα χέρια των τοπικών κατοίκων.

Τα χέλια που εκτρέφονται από νοικοκυριά στην επαρχία Κα Μάου συσσωρεύονται σε πλεόνασμα και είναι δύσκολο να πωληθούν.

Κοινότητες και περιφέρειες με μεγάλα πλεονάσματα χελιών έτοιμων για συγκομιδή περιλαμβάνουν: την κοινότητα Ninh Quoi (108 τόνοι), την Vinh Loc (100 τόνοι), την Phuoc Long (120 τόνοι), την An Trach (100 τόνοι), την Tri Phai (45 τόνοι), την Hong Dan (134 τόνοι), την Chau Thoi (106 τόνοι), την Vinh My (120 τόνοι), την περιφέρεια Gia Rai (50 τόνοι)... Λόγω των δυσκολιών στην αγορά, οι τιμές των χελιών έχουν επίσης μειωθεί, σε μόλις 38.000 έως 42.000 VND/kg, από 30.000 έως 35.000 VND/kg την ίδια περίοδο πέρυσι.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Hoang Xuan, το μεγάλο πλεόνασμα χελιών οφείλεται κυρίως στην υπερβολή της προσφοράς έναντι της ζήτησης και σε μια ανισορροπία στην καταναλωτική αγορά. Κατά την περίοδο 2023-2025, οι υψηλές τιμές των χελιών οδήγησαν τους ανθρώπους να επεκτείνουν αυθόρμητα τις γεωργικές τους περιοχές χωρίς σωστό σχεδιασμό. Επιπλέον, επαρχίες όπως οι Dong Thap, An Giang , Vinh Long και Can Tho... έχουν μεγάλους όγκους γεωργίας, με την παραγωγή να αυξάνεται ραγδαία σε σύντομο χρονικό διάστημα, ενώ η καταναλωτική αγορά δεν αυξήθηκε αντίστοιχα, οδηγώντας σε πλεόνασμα.

Επιπλέον, η αγορά εμπορικών χελιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους εμπόρους, καθώς δεν υπάρχουν ολοκληρωμένα κανάλια διανομής. Οι περισσότεροι αγρότες πωλούν μέσω μικρών εμπόρων χωρίς μακροπρόθεσμα συμβόλαια με επιχειρήσεις, επομένως όταν η αγορά επιβραδύνεται ή οι έμποροι σταματούν να αγοράζουν, αυτό οδηγεί σε απούλητο απόθεμα.

Επιπλέον, η ποιότητα και οι προδιαγραφές είναι ασυνεπείς, τα εκτρεφόμενα χέλια δεν έχουν ομοιόμορφο μέγεθος και οι διαστάσεις τους δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αγοράς. Ορισμένοι αγρότες βασίζονται στην εμπειρία, μη ελέγχοντας σωστά τις ζωοτροφές και το περιβάλλον, γεγονός που επηρεάζει την ποιότητα του κρέατος. Επίσης, δεν διαθέτουν πιστοποίηση VietGAP και πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, γεγονός που δυσχεραίνει την είσοδό τους σε σούπερ μάρκετ, μεγάλα εστιατόρια ή την εξαγωγή τους.

Εκτροφή χελιών σε τσιμεντένιες δεξαμενές στην κοινότητα Χονγκ Νταν, στην επαρχία Κα Μάου.

Το Τμήμα Αλιείας της επαρχίας Ca Mau πιστεύει ότι για να επιλυθεί το ζήτημα της πώλησης 1.000 τόνων υπεραναπτυγμένων εμπορικών χελιών, οι αρμόδιες αρχές πρέπει να υποστηρίξουν τους αγρότες ώστε να συνδεθούν γρήγορα με τους καταναλωτές, συνδέοντάς τους με εμπόρους, αγορές χονδρικής, εστιατόρια και βιομηχανικές κουζίνες. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να προωθήσουν τις πωλήσεις μέσω διαδικτυακών καναλιών, πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου και ζωντανής μετάδοσης. Η κυβέρνηση θα πρέπει επίσης να υποστηρίξει τη σύνδεση των αγροτών με τις επιχειρήσεις αγορών και να τους συνδέσει με οργανισμούς, εταιρείες και επιχειρήσεις που υποστηρίζουν την κατανάλωση των πλεοναζόντων χελιών.

Μακροπρόθεσμα, είναι απαραίτητος ο επανασχεδιασμός των περιοχών υδατοκαλλιέργειας για την αποφυγή της αυθόρμητης ανάπτυξης και της υπερπροσφοράς, εξισορροπώντας την παραγωγή ανάλογα με τη ζήτηση της αγοράς. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να προωθηθούν οι εξαγωγές, να διερευνηθούν πιθανές αγορές όπως η Κίνα, η Νότια Κορέα, η Ιαπωνία κ.λπ., και να τηρηθούν τα πρότυπα καραντίνας και ιχνηλασιμότητας.

Από το 2020, η εμπορική εκτροφή χελιών στην επαρχία Ca Mau έχει αναπτυχθεί ραγδαία, ειδικά το μοντέλο εκτροφής χελιών χωρίς λάσπη σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Αυτό το μοντέλο έχει πλεονεκτήματα όπως η ευκολία εφαρμογής, οι απαιτήσεις μικρής έκτασης, το ευέλικτο επενδυτικό κεφάλαιο και η υψηλή οικονομική αποδοτικότητα. Ωστόσο, η ανάπτυξή του είναι κυρίως αυθόρμητη, χωρίς συνδέσεις σχεδιασμού και κατανάλωσης και ενέχει πολλούς κινδύνους όσον αφορά την καταναλωτική αγορά.

Στην κοινότητα Hong Dan, στην επαρχία Ca Mau, όπου το μοντέλο εκτροφής χελιών σε τσιμεντένιες δεξαμενές χωρίς λάσπη ακμάζει, υπάρχει επίσης πλεόνασμα χελιών που υπερβαίνει τους 130 τόνους. Ο κ. Nguyen Truong Giang από τον οικισμό Vinh An δήλωσε ότι τα προηγούμενα χρόνια, η εκτροφή χελιών απέφερε υψηλές οικονομικές αποδόσεις. Ωστόσο, από τις αρχές του 2026, οι τιμές των χελιών έχουν καταρρεύσει, με αποτέλεσμα οι αγρότες να μην μπορούν να πουλήσουν τα χέλια τους ή να τα πουλήσουν μόνο σε λίγο περισσότερο από το μισό κόστος. Αυτή η κατάσταση έχει προκαλέσει σημαντικές δυσκολίες στους αγρότες, με πολλά νοικοκυριά να υφίστανται ζημίες και να μην μπορούν πλέον να επανεπενδύσουν σε νέες γεωργικές δραστηριότητες.

Ο κ. Nguyen Nhan Duc, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Hong Dan, δήλωσε ότι η εκτροφή χελιών στην κοινότητα έχει αναπτυχθεί έντονα τα τελευταία τρία χρόνια, με ορισμένα νοικοκυριά να επεκτείνονται από μικρής κλίμακας σε ημιεντατική γεωργία. Για να διασφαλιστεί η βιώσιμη ανάπτυξη της εκτροφής χελιών, η κοινότητα Hong Dan θα αναδιοργανώσει τον σχεδιασμό της και θα προωθήσει την ανάπτυξη μιας αλυσίδας αξίας που θα συνδέει τέσσερα ενδιαφερόμενα μέρη: το Κράτος, τους επιστήμονες, τις επιχειρήσεις και τους αγρότες. Επιπλέον, θα δημιουργήσουν ένα εμπορικό σήμα για τα «καθαρά τοπικά χέλια», θα οργανώσουν την παραγωγή σύμφωνα με το μοντέλο των συνεταιρισμών και των ενώσεων εκτροφής χελιών και θα υπογράψουν συμβάσεις με επιχειρήσεις για εγγυημένη αγορά.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-mau-du-thua-nguon-cung-un-u-hon-1000-tan-luon-thuong-pham-20260524114540171.htm