Συγκομιδή καφέ Jackfruit, καλή τιμή: Μεγάλη χαρά για τους κατοίκους του Bru Van Kieu και του Pa Ko

Τα τελευταία χρόνια, στην ορεινή περιοχή Huong Hoa, στην επαρχία Quang Tri, εκτός από βασικές καλλιέργειες όπως ο καφές catimor, το καουτσούκ, το πιπέρι, η μπανάνα, η μανιόκα κ.λπ., τα καφεόδεντρα jackfruit έχουν συμβάλει στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων, ιδίως των εθνοτικών ομάδων Bru Van Kieu και Pa Ko. Από τότε που το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού αναγνώρισε την παραγωγή αλατιού Bac Lieu ως επάγγελμα προστατευόμενης κληρονομιάς, η προσοχή των ηγετών σε όλα τα επίπεδα προς το επάγγελμα του αλατιού έχει βελτιωθεί. Πολλά προγράμματα και έργα για την αναβίωση του επαγγέλματος της αλατοποιίας έχουν αρχίσει να αυξάνονται ξανά, με την εφαρμογή πολλών προγραμμάτων και έργων για την αναβίωση του επαγγέλματος της αλατοποιίας. Ωστόσο, για να «ζήσουν» οι καλλιεργητές αλατιού με το αλάτι, η αξία του αλατιού πρέπει να συνεχίσει να ενισχύεται και να υπάρχει μια βιώσιμη εγχώρια και διεθνής αγορά κατανάλωσης... Το απόγευμα της 24ης Μαρτίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο πρωθυπουργός Pham Minh Chinh προήδρευσε σε διάλογο με νέους το 2025 με θέμα «Βιετναμέζικες νέοι πρωτοπόροι στην ανάπτυξη της επιστήμης και της τεχνολογίας, της καινοτομίας και του εθνικού ψηφιακού μετασχηματισμού» με την ευκαιρία της 94ης επετείου από την ίδρυση της Κομμουνιστικής Ένωσης Νέων Χο Τσι Μινχ (26 Μαρτίου 1931 - 26 Μαρτίου 2025) και του Μήνα Νεολαίας. Τα ερείπια του πύργου Cham στην κοινότητα An Phu, στην πόλη Pleiku, στην επαρχία Gia Lai, ανασκάφηκαν δύο φορές από το Κέντρο Αρχαιολογίας (Νότιο Ινστιτούτο Κοινωνικών Επιστημών) σε συντονισμό με το Επαρχιακό Μουσείο Gia Lai, το 2023 και το 2024. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά τη δεύτερη ανασκαφή, οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν ένα «Ιερό Λάκκο» με το κεντρικό μέρος να βρίσκεται σε κυκλικό πλαίσιο, χτισμένο με τούβλα σε σχήμα σβάστικας, μαζί με πολλά πολύτιμα αντικείμενα. Η ζωή, μερικές φορές, δεν χρειάζεται να είναι μια σπουδαία πράξη για να τη θυμούνται οι άνθρωποι. Απλώς η ειλικρίνεια, που προέρχεται από την καρδιά, η αγάπη και η υπευθυνότητα... θα αγγίξουν επίσης την καρδιά. Η ιστορία του ιερέα Nguyen Xuan Phuong στο Nghe An είναι κάπως έτσι. Τα τελευταία χρόνια, το μοντέλο "Trusted Address" έχει αναπτυχθεί σε πολλές περιοχές εθνοτικών μειονοτήτων της επαρχίας Quang Tri. Με τις δραστηριότητές του, το μοντέλο δεν αποτελεί μόνο ένα ασφαλές καταφύγιο, αλλά συμβάλλει επίσης στην αποτροπή της ενδοοικογενειακής βίας, στην οικοδόμηση ενός ασφαλούς και πολιτισμένου περιβάλλοντος διαβίωσης για γυναίκες και παιδιά σε περιοχές εθνοτικών μειονοτήτων και ορεινών περιοχών. Αν και έχει συνταξιοδοτηθεί μετά από 40 χρόνια διδασκαλίας, με την αγάπη του για τους φτωχούς μαθητές στην ύπαιθρο του Quang Nam, ο δάσκαλος Nguyen Van Lai και η σύζυγός του, κα. Vo Thi Yen (που κατοικεί στο οικοδομικό τετράγωνο Triem Dong, στην περιοχή Dien Phuong, στην πόλη Dien Ban, Quang Nam) εξακολουθούν να αφιερώνονται στη "σπορά" της γνώσης κάθε μέρα στην τάξη φιλανθρωπίας που άνοιξε ο ίδιος ο δάσκαλος Lai. Τα τελευταία χρόνια, η τάση του τουρισμού ανάλογα με τις εποχές των λουλουδιών γίνεται όλο και πιο ισχυρή. Το Μοκ Τσάου (Σον Λα) έχει μια καλή τουριστική περίοδο χάρη στα άνθη της δαμασκηνιάς. Το Χα Τζιανγκ είναι ένας προορισμός για επισκέπτες που «κυνηγούν» λουλούδια φαγόπυρου. Το Ντα Λατ (Λαμ Ντονγκ) είναι ένας παράδεισος ανθισμένων κερασιών... Αυτή είναι μια ευκαιρία για τις επαρχίες και τις πόλεις να δημιουργήσουν πιο ελκυστικά εποχιακά προϊόντα ανθοτουριστικού τουρισμού, αλλά πρέπει να εφαρμοστούν βιώσιμες λύσεις. Γενικά νέα της Εφημερίδας Ethnic and Development. Τα πρωινά δελτία ειδήσεων στις 22 Μαρτίου έχουν τις ακόλουθες αξιοσημείωτες πληροφορίες: Λαμπερά χρώματα του μπροκάρ Να Χανγκ. Αριστούργημα μιας ξύλινης εκκλησίας άνω των 100 ετών στο Κον Τουμ. Γυναικείο στέλεχος αφιερωμένο στο χωριό. Μαζί με άλλα τρέχοντα νέα σε περιοχές εθνοτικών μειονοτήτων και ορεινών περιοχών. Αυτό είναι το περιεχόμενο της ομιλίας του μέλους της Εκτελεστικής Επιτροπής (ΕΚ) της Επιτροπής του Κυβερνητικού Κόμματος, Γραμματέα της Κομματικής Επιτροπής της Τράπεζας Κοινωνικών Πολιτικών του Βιετνάμ (VBSP), Γενικού Διευθυντή Duong Quyet Thang στο 4ο Συνέδριο της Εκτελεστικής Επιτροπής των Συνδικάτων VBSP, περίοδος 2023-2028, που πραγματοποιήθηκε στο Ανόι το απόγευμα της 21ης ​​Μαρτίου. Τα τελευταία χρόνια, οι δυνάμεις της Συνοριοφυλακής (BĐBP) των παραμεθόριων περιοχών επικεντρώνονται και δίνουν πάντα προσοχή στην οικοδόμηση μιας θέσης στην καρδιά των ανθρώπων στις παραμεθόριες περιοχές. Το BĐBP συνοδεύει μια ομάδα από άτομα με κύρος, που αποτελούν τη «γέφυρα» στην προπαγάνδα, τη διάδοση, τη νομική εκπαίδευση και την κινητοποίηση των ανθρώπων για να ενώσουν τα χέρια για την προστασία των συνόρων της Πατρίδας. Ο Δρ. Dang Thanh Mai, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Υδρομετεωρολογίας, δήλωσε ότι τα τελευταία 10 χρόνια, η κλιματική αλλαγή ήταν πολύ περίπλοκη. Κάθε χρόνο είναι μια χρονιά ρεκόρ για τις υδρομετεωρολογικές καταστροφές παγκοσμίως. Η βελτίωση της ικανότητας έγκαιρης προειδοποίησης για φυσικές καταστροφές έχει γίνει ένα εξαιρετικά επείγον ζήτημα. Προηγουμένως, οι καρδιαγγειακές παθήσεις εμφανίζονταν συχνά κυρίως σε άτομα άνω των 50 ετών, λόγω της φυσικής διαδικασίας γήρανσης, μαζί με παράγοντες κινδύνου όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, η υψηλή χοληστερόλη ή η παχυσαρκία. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η ηλικία εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων στο Βιετνάμ έχει μειωθεί σημαντικά. Υπάρχουν όλο και περισσότερες περιπτώσεις ασθενών κάτω των 40 ετών, ακόμη και μεταξύ 20 και 30 ετών, που διαγιγνώσκονται με καρδιακές παθήσεις. Στις 24 Μαρτίου, στην πόλη Rach Gia (Kien Giang), το Διοικητικό Συμβούλιο του Τμήματος Εθνικών Μειονοτήτων και Θρησκειών της επαρχίας Kien Giang δέχθηκε μια αντιπροσωπεία της Εκτελεστικής Επιτροπής της Βιετναμέζικης Βουδιστικής Σάνγκχα (VBS) της επαρχίας για να επισκεφθεί και να συγχαρεί το Τμήμα με την ευκαιρία της ίδρυσης και λειτουργίας του.

Η χαρά του καφέ jackfruit με καλή συγκομιδή και καλή τιμή

Εποχή καφέ, καλή τιμή

Αυτές τις μέρες, οι καλλιεργητές καφέ τζακφρούτ στην περιοχή Huong Hoa βιάζονται να μπουν στην περίοδο της συγκομιδής με ενθουσιασμό. Η φετινή σοδειά καφέ τζακφρούτ δεν είναι μόνο μια καλή σοδειά, αλλά έχει και καλή τιμή, βοηθώντας τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους και να βελτιώσουν τη ζωή τους.

Ο κ. Ho Muoi, από το χωριό Doa Cu, στην κοινότητα Huong Phung, στην περιφέρεια Huong Hoa, δήλωσε ότι η τιμή αγοράς του καφέ jackfruit δεν ήταν ποτέ τόσο υψηλή όσο φέτος. Σε προηγούμενες καλλιέργειες, η οικογένειά του πουλούσε μόνο από 5.000 έως 6.000 VND/kg φρέσκων φρούτων, αλλά φέτος, οι έμποροι έχουν αγοράσει από 18.000 έως 20.000 VND/kg. Με 700 δέντρα καφέ jackfruit να έχουν διασταυρωθεί με καφέ Catimor 15 ετών, ο κ. Muoi αναμένει να συλλέξει περισσότερους από 10 τόνους φρέσκων φρούτων. Εάν η τιμή παραμείνει σταθερή, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά του μπορεί να κερδίσει περίπου 150 εκατομμύρια VND.

Σύμφωνα με τον κ. Muoi, τα καφεόδεντρα jackfruit είναι εύκολα στην καλλιέργεια, εύκολα στη φροντίδα, χαμηλού κόστους, ανθεκτικά στην ξηρασία και έχουν λίγα παράσιτα. Η συγκομιδή δεν είναι τόσο απαιτητική σε εργασία όσο ο καφές catimor. Η περίοδος συγκομιδής είναι συνήθως κατά τη διάρκεια ζεστού καιρού, ο οποίος είναι ευνοϊκός για την ξήρανση των καρπών. Εάν η τιμή του καφέ jackfruit παραμείνει σταθερή, ο κ. Muoi σχεδιάζει να καλλιεργήσει περισσότερο από αυτό το δέντρο στον κήπο του και στον κήπο στην πλαγιά του λόφου. Εκτός από την παροχή σκιάς και ανεμοφράκτη για τα καφεόδεντρα catimor, ο καφές jackfruit βοηθά επίσης στην αύξηση του εισοδήματος της οικογένειας.

Ο καφές Jackfruit φέρνει υψηλό εισόδημα στους κατοίκους του Bru Van Kieu και του Pa Ko

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Huong Phung, κ. Ha Ngoc Duong, δήλωσε ότι αυτή τη στιγμή ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει περισσότερα από 35 εκτάρια καφέ τζακφρούτ, κυρίως σε συνδυασμό με καφέ Catimor και χρησιμοποιείται ως ζώνες ανεμοφράκτη. Τα τελευταία δύο χρόνια, η τιμή του καφέ τζακφρούτ έχει αυξηθεί, επομένως οι άνθρωποι έχουν φροντίσει καλύτερα τα δέντρα, χάρη στην οποία έχει αυξηθεί σημαντικά και η παραγωγικότητα. Συγκεκριμένα, η φετινή σοδειά καφέ τζακφρούτ είχε μόλις μια καλή σοδειά, καλή τιμή, με απόδοση 15-18 τόνων/εκτάριο. Με την τρέχουσα τιμή, το εισόδημα από τον καφέ τζακφρούτ θα βοηθήσει τους κατοίκους της εθνότητας Bru Van Kieu να βελτιώσουν σημαντικά τη ζωή τους.

Ο Διευθυντής του Αγροτικού και Εμπορικού Συνεταιρισμού Hiep Phat, κ. Le Phuoc Hiep, δήλωσε ότι από την αρχή της σεζόν, ο Συνεταιρισμός έχει αγοράσει 150 τόνους καφέ τζακφρούτ σε τιμές που κυμαίνονται από 18.000 - 20.000 VND/kg φρέσκων φρούτων και 47.000 - 49.000 VND/kg αποξηραμένων φρούτων. Αναμένεται ότι από τώρα μέχρι το τέλος της σεζόν, ο Συνεταιρισμός θα αγοράσει επιπλέον 400 - 500 τόνους φρέσκου καφέ τζακφρούτ. Ο κ. Hiep σχολίασε ότι ο καφές τζακφρούτ είναι δημοφιλής στην αγορά, ανοίγοντας πολλές ευκαιρίες ανάπτυξης για τους αγρότες της περιοχής.

Οι εθνοτικές μειονότητες συλλέγουν καφέ

Βελτίωση της ποιότητας του καφέ jackfruit

Σύμφωνα με τον κ. Ho Quoc Trung, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Huong Hoa, ο καφές jackfruit είναι η πρώτη καλλιέργεια που φυτεύτηκε στο Huong Hoa από τους Γάλλους. Ο καφές jackfruit έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως καλή αντοχή στην ξηρασία, υψηλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, και μεγαλύτερους καρπούς και κόκκους από τον καφέ Catimor. Ωστόσο, λόγω των χαμηλών τιμών αγοράς για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι έχουν στραφεί στην καλλιέργεια καφέ Catimor και άλλων καλλιεργειών με υψηλότερη οικονομική αξία.

Τα τελευταία χρόνια, η τιμή του καφέ τζακφρούτ έχει αυξηθεί απότομα. Οι άνθρωποι, ειδικά οι κάτοικοι των Bru Van Kieu και Pa Ko στις κοινότητες Huong Tan, Huong Phung, Huc, Huong Son, Thuan, Thanh, Huong Loc, Xy και Lia, έχουν επιστρέψει στην καλλιέργεια αυτού του δέντρου. Εκτός από ορισμένες εξειδικευμένες περιοχές καλλιέργειας, το μεγαλύτερο μέρος της έκτασης με καφέ τζακφρούτ φυτεύεται σε διάσπαρτους κήπους, λόφους ή παρεμβάλλεται μεταξύ των οικοπέδων καφέ Catimor για να παρέχει σκιά και προστασία από τον άνεμο. Επί του παρόντος, η έκταση καλλιέργειας καφέ τζακφρούτ σε ολόκληρη την περιοχή είναι περίπου 700 εκτάρια.

Οι φρέσκοι κόκκοι καφέ αγοράζονται από τον Συνεταιρισμό Hiep Phat στην τιμή των 18 - 20 χιλιάδων VND/kg.

Οι αποξηραμένοι κόκκοι καφέ αγοράζονται από τον συνεταιρισμό Hiep Phat για 47 - 49 χιλιάδες VND/kg.

Αυτή την περίοδο, ο καφές τζακφρούτ εισέρχεται στην κύρια περίοδο συγκομιδής, με εκτιμώμενη απόδοση 15-18 τόνων φρέσκων φρούτων ανά εκτάριο, με τιμή πώλησης 18.000-20.000 VND ανά κιλό φρέσκων φρούτων. Αυτή είναι η υψηλότερη τιμή που έχει καταγραφεί ποτέ, αποφέροντας σημαντικό εισόδημα στους ανθρώπους.

Για τη βελτίωση της ποιότητας του καφέ τζακφρούτ, η περιφέρεια Huong Hoa έχει δώσει οδηγίες στις κοινότητες να ενισχύσουν την προπαγάνδα και να ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να συλλέγουν όταν οι καρποί του καφέ είναι ώριμοι σε ποσοστό άνω του 90%, αποφεύγοντας τη συγκομιδή του πράσινου καφέ για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η αξία κατά την επεξεργασία. Ταυτόχρονα, η περιφέρεια συνιστά επίσης στους ανθρώπους να μην επεκτείνουν μαζικά την περιοχή φύτευσης καφέ τζακφρούτ λόγω των υψηλών τιμών αγοράς, προκειμένου να αποφευχθεί η κατάσταση υπερπροσφοράς και η απώλεια μακροπρόθεσμης οικονομικής αξίας.

«Σύμφωνα με τις οδηγίες της περιφέρειας, θα συνεχίσουμε να διατηρούμε την υπάρχουσα περιοχή καλλιέργειας καφέ τζακφρούτ, εστιάζοντας παράλληλα στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της απόδοσης. Η περιφέρεια θα επιδιώξει επίσης βιώσιμη και σταθερή παραγωγή για αυτήν την καλλιέργεια, για να εξασφαλίσει εισόδημα για τους κατοίκους, ιδίως για τους κατοίκους των Bru Van Kieu και Pa Ko», πρόσθεσε ο κ. Trung.

Dak Lak: Τυποποίηση της διαδικασίας παραγωγής καφέ για την αύξηση της αξίας των εξαγωγών

Πηγή: https://baodantoc.vn/ca-phe-mit-trung-mua-duoc-gia-niem-vui-lon-cua-dong-bao-bru-van-kieu-pa-ko-1742812833062.htm