Son La Coffee - το ταξίδι της δημιουργίας μιας μάρκας

Το 2017, η περιοχή καλλιέργειας καφέ Son La έλαβε επίσημα Πιστοποιητικό Γεωγραφικής Ένδειξης από το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας για τα ακόλουθα προϊόντα: Πράσινος καφές, καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ και αλεσμένος καφές.

Περιοχή καλλιέργειας καφέ υψηλής ποιότητας στην περιοχή Mai Son.

Αντιλαμβανόμενη την αξία των καφεόδεντρων, το 2017, η επαρχία ίδρυσε έναν Σύνδεσμο Καφέ και συνέδεσε τους καλλιεργητές καφέ με επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς. Ορισμένες επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί έχουν συνεργαστεί με άτομα για να δημιουργήσουν περιοχές παραγωγής καφέ που σχετίζονται με την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων, όπως ο Συνεταιρισμός Καφέ Bich Thao, ο Συνεταιρισμός Καφέ Ara-Tay, η Minh Tien Coffee Import-Export Company Limited και η Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Γραμμές προϊόντων του Συνεταιρισμού Καφέ Ara-Tay.

Για την ενίσχυση της αξίας του καφέ Arabica, την 1η Μαρτίου 2021, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή εξέδωσε την Απόφαση Αρ. 331/QD-UBND σχετικά με το Έργο για την ανάπτυξη περιοχών παραγωγής καφέ που σχετίζονται με την επεξεργασία και την προστασία του περιβάλλοντος στην επαρχία. Στις 11 Μαΐου 2023, η Μόνιμη Επιτροπή του Επαρχιακού Κόμματος εξέδωσε το Πόρισμα Αρ. 863-KL/TU σχετικά με την παραγωγή, την επεξεργασία και την κατανάλωση καφέ υψηλής τεχνολογίας, με βάση τη σύνδεση της παραγωγής και της κατανάλωσης προϊόντων καφέ που σχετίζονται με εγκαταστάσεις και εργοστάσια επεξεργασίας καφέ στην επαρχία έως το 2030, με στόχο την «Ισχυρή ανάπτυξη της βιομηχανίας επεξεργασίας καφέ, με μια διαφοροποιημένη δομή προϊόντων και υψηλή ποιότητα».

Οι αγρότες ενθουσιάζονται όταν ο καφές έχει καλή σοδειά και καλές τιμές.

Επί του παρόντος, η επαρχία Σον Λα έχει προσελκύσει μια σειρά από επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς για να επενδύσουν στην κατασκευή εργοστασίων επεξεργασίας σύμφωνα με τις αλυσίδες παραγωγής και την κατανάλωση προϊόντων, συμβάλλοντας στην προώθηση της μάρκας "Son La Coffee" στον κόσμο .

Εγκαίνια του εργοστασίου Phuc Sinh Son La, το οποίο ειδικεύεται στην παραγωγή καφέ υψηλής ποιότητας.

Ξένοι συνεργάτες επισκέπτονται την Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Παράλληλα με τη συνεχή προώθηση της προσέλκυσης επενδύσεων στην επεξεργασία προϊόντων καφέ σε βάθος, η επαρχία Son La έχει στρατηγικούς προσανατολισμούς, στόχους και λύσεις για την ενίσχυση της επωνυμίας και την αύξηση της αξίας των καφεόδεντρων.

Τεχνική καθοδήγηση για την εντατική καλλιέργεια καφέ για τον λαό.

Στο τέλος του 2022, η επαρχία Son La αναγνώρισε 2 περιοχές καλλιέργειας καφέ υψηλής τεχνολογίας σε 18 χωριά σε 3 κοινότητες: Chieng Ban, Chieng Chung, Chieng Dong της περιφέρειας Mai Son με έκταση 1.039 εκταρίων, 1.560 συμμετέχοντα νοικοκυριά. Το 2022, ολόκληρη η επαρχία εξήγαγε πάνω από 28.800 τόνους κόκκων καφέ στην ΕΕ, τη Βόρεια Αμερική, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τις χώρες της Μέσης Ανατολής, αξίας 82,3 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Το 2023, αναμένεται να εξαχθούν 31.500 τόνοι, με αξία εξαγωγών 83,1 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

Οι σύνεδροι επισκέφθηκαν το περίπτερο με τα προϊόντα καφέ Son La.

Για την ενίσχυση της αξίας του «Son La Coffee», από τις 20 έως τις 23 Οκτωβρίου, η επαρχία Son La θα διοργανώσει το πρώτο Φεστιβάλ Καφέ Son La. Στο πλαίσιο του προγράμματος, θα πραγματοποιηθεί ένα σεμινάριο για τη βελτίωση της ποιότητας του καφέ, ένα συνέδριο για τη σύνδεση του εμπορίου προϊόντων καφέ και τα εγκαίνια επενδυτικών έργων στην επεξεργασία καφέ.

Οι ειδικοί καθοδηγούν πώς να φτιάξετε specialty καφέ.

Πανόραμα του εργοστασίου επεξεργασίας καφέ Son La.

Από την «αποστολή» της εξάλειψης της πείνας και της μείωσης της φτώχειας, ο καφές έχει πλέον γίνει η κύρια βιομηχανική καλλιέργεια της επαρχίας, με την αξία της φετινής καλλιεργητικής περιόδου να εκτιμάται σε περίπου 5.000 δισεκατομμύρια VND. Τα προϊόντα καφέ υψηλής ποιότητας έχουν σταδιακά κατακτήσει αγορές σε όλο τον κόσμο, συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση της μάρκας «Son La Coffee» ειδικότερα και του βιετναμέζικου καφέ γενικότερα στον παγκόσμιο χάρτη του καφέ.