Ο καφές κι εγώ περάσαμε την πανδημία έτσι…

[διαφήμιση_1]

Cà phê và tôi đã đi qua mùa dịch như thế…- Ảnh 1.

Τότε αναρωτήθηκα, αν ήμουν εκεί, τι ποτό θα παρήγγειλα;

Φυσικά, θα είναι μαύρος παγωμένος καφές χωρίς ζάχαρη.

Πιθανότατα δεν θα ήξερα ποτέ πόσο καλός και ξεχωριστός μπορεί να είναι ο καφές αν δεν υπήρχε η πανδημία COVID-19.

Πριν από την πανδημία, η πολυάσχολη, βιαστική ζωή μου με κρατούσε σε εγρήγορση. Ακόμα και όταν πήγαινα σε μια καφετέρια, η φασαρία ήταν εμφανής στον τρόπο που παράγγελνα τα ποτά μου. Παράγγειλα ό,τι ήταν γρήγορο και βολικό. Έτσι, ο καφές δεν ήταν ποτέ η επιλογή μου.

Αλλά όταν ξέσπασε η πανδημία, άλλαξα.

Τις μέρες που έμεινα σπίτι για να καταπολεμήσω την επιδημία, στην αρχή έφτιαχνα απλώς καφέ για να σκοτώσω την ώρα μου, αφήνοντας το άρωμα του καφέ να εξαπλωθεί για να μου φτιάξει τη διάθεση. Με την πάροδο του χρόνου, για μένα, το να φτιάχνω καφέ κάθε πρωί έχει γίνει συνήθεια, πάθος και σχεδόν ιεροτελεστία...

Όταν πέφτει η τελευταία σταγόνα καφέ, παίρνω το φλιτζάνι του καφέ και κάθομαι στη γωνία του χώρου εργασίας δίπλα στο παράθυρο, πίνω μικρές γουλιές, νιώθω σταδιακά την πικρή γεύση στην άκρη της γλώσσας μου, μετά τη γλυκύτητα, απολαμβάνω το απαλό άρωμα να εξαπλώνεται, το μυαλό μου περιπλανιέται με τους καθαρούς ήχους του πρωινού.

Και σκέφτηκα, αν δεν είχε συμβεί η πανδημία, θα είχα ακούσει ποτέ αυτόν τον ήχο; Θα ήξερα ότι ο καφές μπορεί να έχει τόσο ωραία γεύση;

Έτσι απλά, πέρασα την περίοδο της επιδημίας με ανάλαφρο και ήρεμο μυαλό.

Τώρα, ο καφές είναι σαν στενός φίλος για μένα. Ζω πιο αργά, αγαπώ τον εαυτό μου περισσότερο. Και εξακολουθώ να διατηρώ αυτή τη συνήθεια κατά τη διάρκεια της πανδημίας.

Η νέα μου μέρα ξεκινά με ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ "Robusta 100%" με πάγο και χωρίς ζάχαρη. Κάθε φορά που πίνω μια γουλιά καφέ, θυμάμαι το πρωινό φως του ήλιου που έλαμπε από τη χαραμάδα του παραθύρου και το κελαηδισμα των σπουργιτιών στη βεράντα, εκείνων των ημερών της επιδημίας...

(Συμμετοχή στον διαγωνισμό «Εντυπώσεις βιετναμέζικου καφέ και τσαγιού» στο πλαίσιο του προγράμματος «Τιμώντας τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι» για 2η φορά, 2024 που διοργανώνεται από την εφημερίδα Nguoi Lao Dong).

[διαφήμιση_2]
Πηγή