Πώς η Ευρώπη κατατάσσει και αξιολογεί τα ξενοδοχεία

Η Ευρωπαϊκή Συμμαχία Ξενοδοχείων ταξινομεί τα ξενοδοχεία με βάση ένα σύνολο 247 κριτηρίων, χωρισμένα σε πέντε κατηγορίες, αλλά υπάρχουν και εξαιρέσεις.

Όταν κάνουν κράτηση ξενοδοχείου για το επόμενο ταξίδι τους στην Ευρώπη, πολλοί ταξιδιώτες αναρωτιούνται πώς ένα ξενοδοχείο μπορεί να επιτύχει βαθμολογία 4-5 αστέρων. Ιδού η απάντηση από τον Markus Luthe, Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Συμμαχίας Ξενοδοχείων.

Είκοσι ένα κράτη μέλη και πέντε κράτη παρατηρητές στην Ευρώπη συμμετέχουν σε μια τυποποιημένη διαδικασία αξιολόγησης με αστέρια που αποδίδει αστέρια στα ξενοδοχεία που λειτουργούν στη χώρα. Τα αστέρια κυμαίνονται από ένα έως πέντε, ανάλογα με διάφορα κριτήρια, σύμφωνα με τον Markus Luthe. Η Ομοσπονδία Συνδέσμων Ξενοδοχείων, Εστιατορίων, Καφέ και Παρόμοιων Καταστημάτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο (HOTREC) είναι ο χορηγός σύνδεσμος για την αξιολόγηση με αστέρια.

Το HOTREC είναι ένας οργανισμός υψηλού κύρους που χορηγεί αξιολογήσεις με αστέρια στην Ευρώπη. Φωτογραφία: Euro News.

Υπό την αιγίδα της HOTREC, τα μέλη της Hotelstars Alliance ταξινομούν τα ξενοδοχεία τους με βάση ένα σύνολο 247 κριτηρίων, τα οποία χωρίζονται σε πέντε κατηγορίες. Κάθε κριτήριο βαθμολογείται με βάση τη σημασία του, η οποία κυμαίνεται από 1 έως 20 βαθμούς. Κάθε κατηγορία έχει υποχρεωτικά κριτήρια και πρόσθετα κριτήρια για την απόκτηση πόντων.

Σύμφωνα με τον Luthe, η απλή εκπλήρωση των ελάχιστων κριτηρίων του κώδικα δεν αρκεί για την απόκτηση του χαρακτηρισμού «Superior». Τα ξενοδοχεία που πληρούν πλήρως τα υποχρεωτικά κριτήρια και παρέχουν εξαιρετικές υπηρεσίες θα λάβουν τον επιπλέον τίτλο «Superior».

Ωστόσο, υπάρχουν εξαιρέσεις σε αυτούς τους κανόνες. Τα ξενοδοχεία 4 αστέρων και άνω μπορούν να αποκτήσουν καθεστώς 4 αστέρων χωρίς να διαθέτουν εστιατόριο. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το ξενοδοχείο θα ανακοινώσει ότι διαθέτει «ξενοδοχείο χωρίς εστιατόριο» ή garni - ένας όρος δημοφιλής στη Γαλλία και τη Γερμανία.

Παρόλο που η συμμαχία Hotelstars κατέχει μεγάλη ισχύ και κύρος στις αξιολογήσεις ξενοδοχείων σε μεγάλο μέρος της Ευρώπης, ορισμένες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Γαλλίας και της Πορτογαλίας, εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τα δικά τους συστήματα αξιολόγησης. Η Φινλανδία και η Νορβηγία δεν έχουν ταξινομήσεις με αστέρια. Η Ισπανία και η Ιταλία έχουν ξεχωριστές περιφερειακές ταξινομήσεις για τις αξιολογήσεις ξενοδοχείων. Σύμφωνα με τον Luthe, όλες αυτές οι χώρες έχουν τους δικούς τους λόγους για τους οποίους δεν συμμετέχουν στη συμμαχία Hotelstars, όπως πολιτικοί παράγοντες και συγκεκριμένες συνθήκες εξειδικευμένης αγοράς.

Ενώ η διαδικασία αξιολόγησης με αστέρια μπορεί να διαφέρει από χώρα σε χώρα, οι περισσότερες ξεκινούν με τον ίδιο τρόπο: οι ξενοδόχοι συμπληρώνουν ένα ολοκληρωμένο ερωτηματολόγιο αυτοαξιολόγησης και το υποβάλλουν στη συμμαχία Hotelstars για έλεγχο. Στη συνέχεια, η συμμαχία διενεργεί έλεγχο για να διαπιστώσει εάν το ξενοδοχείο υπερεκτιμά τον εαυτό του. Μόλις ολοκληρωθεί ο έλεγχος, η συμμαχία απονέμει τα αστέρια.

«Αλλά δεν είναι πάντα τόσο απλό», είπε ο Luthe. Υπάρχουν δύο πιθανά σενάρια όπου ένα ξενοδοχείο δεν αξίζει τη δική του βαθμολογία ή δεν είναι στην πραγματικότητα επιλέξιμο για κανένα αστέρι. Στο πρώτο σενάριο, το ξενοδοχείο διαφημίζεται για να προσελκύσει κρατήσεις. Τέτοια ξενοδοχεία υποχρεούνται να αφαιρέσουν τα ψευδή αστέρια. Εάν δεν συμμορφώνονται, η συμμαχία θα τα αναφέρει στις εθνικές αρχές καταναλωτών ή ανταγωνισμού. Στο δεύτερο σενάριο, το ξενοδοχείο δεν πληροί τα ελάχιστα απαιτούμενα πρότυπα, όπως η υγιεινή και η ασφάλεια. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το ξενοδοχείο θεωρείται μη επιλέξιμο για ένα αστέρι.

Μιλώντας για ορισμένα ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο που ισχυρίζονται ότι προσφέρουν υπηρεσίες 6-7 αστέρων, ο Luthe είπε ότι στις κατατάξεις, τα 5 αστέρια είναι τα υψηλότερα. Τα ξενοδοχεία που επιτυγχάνουν εξαιρετική εξυπηρέτηση θα λαμβάνουν τη λέξη «premium», καθιστώντας τα πολυτελή ξενοδοχεία 5 αστέρων.

«Εάν ξενοδοχεία άνω των 5 αστέρων εμφανίζονται περιστασιακά στα μέσα ενημέρωσης, τότε, κατά την άποψή μας, πρόκειται για καθαρή διαφήμιση», δήλωσε ο Luthe.

Anh Minh (Σύμφωνα με το Euro News )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/cach-chau-au-phan-loai-va-gan-sao-khach-san-4721621.html