Πώς οι άνθρωποι των ορεινών περιοχών ξεφεύγουν από τη φτώχεια με το τσάι Shan Tuyet

TPO - Το τσάι Shan Tuyet βρίσκεται σε υψόμετρο 1.200 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στην κοινότητα To Mua (περιοχή Van Ho, επαρχία Son La) και εξελίσσεται σε βασική καλλιέργεια που βοηθά τους ανθρώπους εδώ να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να πλουτίσουν.

Αρχαίος λόφος τσαγιού της φυλής Το Μούα.

Για να μπούμε στην κοινότητα Mua, πρέπει να ξεπεράσουμε υψηλές πλαγιές, ειδικά την πλαγιά 3 επιπέδων με απότομες, επικίνδυνες στροφές. Αλλά όταν φτάσουμε στο κέντρο της κοινότητας, μπορούμε να δούμε την κοιλάδα που περιβάλλεται από καταπράσινους λόφους με πράσινο τσάι, δημιουργώντας την ομορφιά μιας γαλήνιας υπαίθρου.

Ενώ με πήγαινε να επισκεφτώ τον αρχαίο λόφο τσαγιού, η κα Luong Thi Hoa, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας To Mua, είπε ότι σύμφωνα με τους πρεσβύτερους της κοινότητας, τα τεϊόδεντρα φυτεύτηκαν στην To Mua πριν από εκατοντάδες χρόνια. Η To Mua εξακολουθεί να έχει 100 αρχαία τεϊόδεντρα Shan Tuyet, τα οποία εκτιμάται ότι είναι άνω των 100 ετών και τιμώνται ως δέντρα κληρονομιάς του Βιετνάμ.

Η κα Χόα είπε ότι το αρχαίο δάσος τσαγιού είναι σαν ψυχή, επιτρέποντας στους ανθρώπους εδώ να αναπτύξουν την περιοχή του τσαγιού. Σύμφωνα με την κα Χόα, οι καλλιεργητές τσαγιού στο Το Μούα έχουν επίσης βιώσει πολλά σκαμπανεβάσματα, αλλά τα έχουν ξεπεράσει όλα για να αναπτύξουν το επάγγελμα του καλλιεργητή τσαγιού.

Τα τεϊόδεντρα βοηθούν τους ανθρώπους να έχουν μια ευημερούσα ζωή.

Στις δεκαετίες του '60 και του '70 του περασμένου αιώνα, το τσάι To Mua έγινε εξαγώγιμο προϊόν, με την έκταση ολόκληρης της κοινότητας να φτάνει τα 146 εκτάρια, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και υψηλό εισόδημα για τους κατοίκους. Ωστόσο, στις αρχές της δεκαετίας του 1990, το παραγόμενο τσάι δεν μπορούσε να πωληθεί, οπότε οι άνθρωποι το κατέστρεψαν για να φυτέψουν άλλες καλλιέργειες. Μόλις το 2015 τα τεϊόδεντρα αποκαταστάθηκαν και αναπτύχθηκαν, όταν μια επιχείρηση σύναψε σύμβαση για την αγορά φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού για τους κατοίκους της κοινότητας.

Ετοιμάζοντας μια γλάστρα με αρωματικό τσάι Shan Tuyet για μένα, η κυρία Hoa είπε ότι η κοινότητα διαθέτει αυτή τη στιγμή 600 εκτάρια τσαγιού Shan Tuyet, με σχεδόν 1.000 νοικοκυριά να καλλιεργούν, να παράγουν και να εμπορεύονται τσάι. Για να υποστηρίξει τους καλλιεργητές τσαγιού, κάθε χρόνο, η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας προσκαλεί γεωπόνους μηχανικούς να οργανώσουν μαθήματα για να μεταφέρουν στους ανθρώπους τεχνικές λίπανσης, ξεριζώματος και φροντίδας των τεϊόδεντρων σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.

Συγκεκριμένα, για να αποκτήσουν τα καλύτερης ποιότητας φρέσκα μπουμπούκια τσαγιού, η κοινότητα ενθαρρύνει τους αγρότες να συλλέγουν το τσάι με το χέρι. Λόγω της εφαρμογής τεχνικών μέτρων στην παραγωγή, η μέση απόδοση τσαγιού φτάνει τους 9 τόνους/εκτάριο/έτος, με την παραγωγή να ξεπερνά τους 3.700 τόνους/έτος.

«Τα τεϊόδεντρα Shan Tuyet έχουν βοηθήσει τους κατοίκους του To Mua να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να πλουτίσουν στην πατρίδα τους. Επί του παρόντος, το ποσοστό φτώχειας στην κοινότητα έχει μειωθεί στο 0,9%», δήλωσε η κα Hoa.

Επισκεφτήκαμε τον κ. Luong Van Minh (57 ετών, από το χωριό Lac Muong, στην κοινότητα To Mua) όταν φρόντιζε 2 εκτάρια τσαγιού Shan Tuyet. Ο κ. Minh είπε ότι κάθε χρόνο η οικογένειά του μάζευε σχεδόν 25 τόνους τσαγιού από 2 εκτάρια τσαγιού, κερδίζοντας σχεδόν 200 εκατομμύρια VND.

«Προηγουμένως, η οικογένειά μου καλλιεργούσε καλαμπόκι και μανιόκα, τα οποία δεν ήταν αρκετά για να φάμε, και η ζωή μας ήταν φτωχική. Το 2016, όταν τα μπουμπούκια τσαγιού είχαν παραγωγή, αποκατέστησα και επέκτεινα την περιοχή τσαγιού, βελτιώνοντας τη ζωή της οικογένειάς μου μέρα με τη μέρα, με τρόφιμα και οικονομίες», μοιράστηκε ο κ. Μινχ.

Όχι μόνο οι ηλικιωμένοι όπως ο κ. Μινχ είναι επιτυχημένοι στην καλλιέργεια τσαγιού, αλλά και οι νεότερες γενιές έχουν επίσης επωφεληθεί από τα πλεονεκτήματα της πόλης τους, έχουν αναπτύξει την καλλιέργεια τσαγιού για να βελτιώσουν τη ζωή των οικογενειών τους και σταδιακά έχουν βοηθήσει τις οικογένειές τους να πλουτίσουν.

Ο Χα Βαν Νχουάν (33 ετών, από το χωριό Μεν, στην κοινότητα Το Μουά) γεννήθηκε και μεγάλωσε σε μια φτωχή οικογένεια, αλλά χάρη στη σκληρή δουλειά και την επιμονή του στην ανάπτυξη της περιοχής τσαγιού της οικογένειας, ο Νχουάν και η σύζυγός του έχουν πλέον μια σταθερή ζωή και ξεφεύγουν από τη φτώχεια.

Βρύα σε αρχαία τεϊόδεντρα.

«Το 2021, παντρεύτηκα και οι γονείς μου με άφησαν να ζήσω μόνη μου. Όταν μετακόμισα, οι γονείς μου μου έδωσαν 5.000 τετραγωνικά μέτρα κήπου τσαγιού ως κεφάλαιο. Στην αρχή, ο σύζυγός μου και εγώ εργαστήκαμε σκληρά για να φροντίσουμε καλά τον υπάρχοντα κήπο τσαγιού. Ταυτόχρονα, δανειστήκαμε χρήματα για να επεκτείνουμε την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού σε σχεδόν 1 εκτάριο. Η τιμή του τσαγιού αυξάνεται όλο και περισσότερο, η παραγωγή είναι σταθερή, επομένως η ζωή μου βελτιώνεται σταδιακά. Μέχρι τώρα, ο σύζυγός μου και εγώ έχουμε συσσωρεύσει κεφάλαια για να συνεχίσουμε να επεκτείνουμε την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού», μοιράστηκε η Nhuan.

Ο Χα Βαν Νχουάν δήλωσε ότι στόχος του είναι να καλλιεργήσει βιολογικό τσάι, παράγοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας και αξίας προς πώληση στην αγορά. «Αν θέλω η βιομηχανία καλλιέργειας τσαγιού να αναπτυχθεί βιώσιμα, στοχεύω στην παραγωγή βιολογικού τσαγιού, εξαλείφοντας όλες τις χημικές ουσίες στη διαδικασία παρασκευής του τσαγιού. Η παραγωγή βιολογικού τσαγιού θα αυξήσει την αξία του τσαγιού, αποφέροντας 2 έως 3 φορές μεγαλύτερο εισόδημα από ό,τι τώρα», πρόσθεσε ο Νχουάν.

Το τσάι Shan Tuyet της To Mua φημίζεται για την υπέροχη γεύση του.

Η κα Luong Thi Hoa είπε ότι το τσάι είναι αυτή τη στιγμή η κύρια καλλιέργεια της κοινότητας. Τα τεϊόδεντρα έχουν βοηθήσει τους κατοίκους του To Mua να ξεφύγουν από τη φτώχεια. Για να βοηθήσει τους ανθρώπους να πλουτίσουν, η κοινότητα έχει αναπτύξει ένα σχέδιο και έχει εκπαιδεύσει τους ανθρώπους να καλλιεργούν βιολογικό τσάι, παράγοντας τσάγια υψηλής ποιότητας όπως μαύρο τσάι, λευκό τσάι... από αρχαία τεϊόδεντρα. Η παραγωγή καθαρών τσαγιών έχει 3 φορές υψηλότερη αξία από το σημερινό τσάι. Η παραγωγή βιολογικού τσαγιού θα βοηθήσει τους κατοίκους του To Mua να πλουτίσουν, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για τους ανθρώπους.

Γράφτηκε από τον/την Χα

Πηγή: https://tienphong.vn/cach-dan-ban-vung-cao-thoat-ngheo-voi-cay-che-shan-tuyet-post1752061.tpo