1. Συστατικά για την παρασκευή νερού από καβουρδισμένο ρύζι

Ρύζι με κολλώδη υφή: 55 γρ.
Ρύζι: 50 γρ.
Γλυκισμένο φρέσκο ​​γάλα: 500 ml
Συμπυκνωμένο γάλα: 100 γρ.
ζάχαρη από πέτρα: 50 γρ.

2. Πώς να φτιάξετε νερό από καβουρδισμένο ρύζι

Βήμα 1: Προετοιμασία συστατικών

Ρίξτε το κολλώδες ρύζι και το κανονικό ρύζι σε ένα καλάθι, ξεπλύνετε με νερό και στραγγίστε.

Βήμα 2 : Ψήστε το ρύζι

Προσθέστε το κολλώδες ρύζι και το κανονικό ρύζι στο τηγάνι και ψήστε το ρύζι σε μέτρια φωτιά. Κατά το ψήσιμο, ανακατεύετε συνεχώς ώστε οι κόκκοι του ρυζιού να μην καούν και κολλήσουν στον πάτο του τηγανιού. Ψήστε μέχρι το ρύζι να βγάλει το άρωμα του και να ροδίσει, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά. Τέλος, ρίξτε το ρύζι σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 3 : Βράστε το νερό του ρυζιού

νερό από καβουρδισμένο ρύζι 1.jpg
Το νερό από καβουρδισμένο ρύζι είναι θρεπτικό και δροσίζει τις καλοκαιρινές μέρες. Φωτογραφία: Bachhoaxanh

Βράστε 500 ml νερό σε μια κατσαρόλα και ρίξτε το στο έτοιμο καβουρδισμένο ρύζι. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε καλά, αφήστε το να μουλιάσει για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράστε. Μόλις βράσει το νερό με το γάλα, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά και προσθέστε τη ζάχαρη και το ζαχαρούχο γάλα στο νερό με το γάλα ρυζιού και ανακατέψτε για να διαλυθεί η ζάχαρη και το γάλα. Όταν η ζάχαρη και το γάλα διαλυθούν εντελώς, σβήστε τη φωτιά.

Βήμα 4: Ολοκλήρωση

Χρησιμοποιείτε ένα σουρωτήρι για να φιλτράρετε το νερό από το καβουρδισμένο ρύζι. Ρίχνετε το νερό από το ρύζι σε ένα φλιτζάνι και τρώτε το ρύζι, είναι νόστιμο και γλυκό. Μπορείτε να πιείτε το νερό από το ρύζι ζεστό ή να προσθέσετε πάγο, είναι υπέροχο και θρεπτικό.

3. Σημειώσεις κατά την παρασκευή και την κατανάλωση νερού από καβουρδισμένο ρύζι

Για να φτιάξετε νερό από καβουρδισμένο ρύζι, θα πρέπει να επιλέξετε κανονικό ρύζι.

Για να επιλέξετε να αγοράσετε κολλώδες ρύζι, καθώς και νόστιμο ρύζι, θα πρέπει να προσέξετε να επιλέξετε στρογγυλούς, λαμπερούς και λιγότερο σπασμένους κόκκους ρυζιού. Όταν δαγκώνετε το ρύζι, θα νιώσετε τη γλυκύτητα και το χαρακτηριστικό άρωμα του ρυζιού. Επιπλέον, το νόστιμο ρύζι όταν το αγγίζετε, δεν το νιώθετε κολλώδες, όταν το μυρίζετε, έχει ένα ελαφρύ, ευχάριστο άρωμα.

Θα πρέπει να επιλέξετε ρύζι με διαυγείς λευκούς κόκκους, ελαφρώς ελεφαντόδοντου. Μην αγοράζετε ρύζι με ανοιχτό κόκκινο, κίτρινο ή οποιοδήποτε παράξενο χρώμα, ή με άσχημη μυρωδιά μούχλας, επειδή πρόκειται για χαλασμένο ρύζι και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί πλέον.

Όταν επιλέγετε ρύζι, επιλέξτε ρύζι που έχει συλλεχθεί πρόσφατα για να εξασφαλίσετε την καλύτερη γεύση. Αποφύγετε να αγοράζετε παλιό ρύζι, μουχλιασμένο ρύζι ή ρύζι που έχει καλλιεργηθεί με χημικά.

Όταν πλένετε το ρύζι, δεν πρέπει να το πλένετε πολύ δυνατά ή για πολύ ώρα, επειδή το ρύζι θα χάσει θρεπτικά συστατικά.

Για ζάχαρη και γάλα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια μέτρια ποσότητα, ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Αν δεν θέλετε να πιείτε γάλα, μπορείτε να το παραλείψετε.

Μπορείτε να χρησιμοποιείτε νερό από καβουρδισμένο ρύζι κάθε μέρα, αλλά δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε αντί για ρύζι. Μην πίνετε πολύ νερό ταυτόχρονα, γιατί θα προκαλέσει αύξηση βάρους.

Όταν πίνετε νερό από καβουρδισμένο ρύζι, δεν πρέπει να προσθέτετε ζάχαρη επειδή το ίδιο το ρύζι περιέχει ήδη άμυλο.

Όταν οι ασθενείς υποφέρουν από διάρροια, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να χρησιμοποιούν νερό ψημένου ρυζιού από καστανό ρύζι, επειδή το καστανό ρύζι περιέχει πολλές αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την κινητικότητα του εντέρου και επιδεινώνουν τη διάρροια. Οι ασθενείς με διάρροια πρέπει να χρησιμοποιούν μόνο νερό ψημένου ρυζιού από λευκό ρύζι.

Όταν πίνετε ψητό ρύζι το πρωί, μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες τζίντζερ για να ενισχύσετε τη γεύση και να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα.

Όσο πιο γρήγορα πιείτε το νερό από το καβουρδισμένο ρύζι, τόσο το καλύτερο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το νερό από το ρύζι στο ψυγείο για μελλοντική χρήση, αλλά όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Έτσι, με λίγα μόνο απλά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα ρόφημα που είναι ταυτόχρονα νόστιμο και θρεπτικό. Το άρωμα του ρυζιού αναμεμειγμένο με φρέσκο ​​γάλα δημιουργεί μια δροσερή και γλυκιά γεύση.

Το πώς να φτιάξετε νερό από καβουρδισμένο ρύζι όπως παραπάνω είναι απλό, σωστά; Δοκιμάστε να το φτιάξετε για να το απολαύσουν η οικογένεια και οι φίλοι σας. Καλή τύχη!

>> Δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές κάθε μέρα

Πώς να φτιάξετε νόστιμο κατσικάκι με λεμόνι, χωρίς τη μυρωδιά . Το κατσικάκι με λεμόνι είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο για την υγεία. Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε νόστιμο κατσικάκι με λεμόνι, χωρίς τη μυρωδιά, μέσα από το παρακάτω άρθρο.