Ευχαριστούμε τον διαγωνισμό υγιεινής ζωής με θαλασσινά της Νορβηγίας για τη διάδοση ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Στα τέλη Αυγούστου, η εφημερίδα Dan Tri συνεργάστηκε με το Νορβηγικό Συμβούλιο Θαλασσινών για να διοργανώσει έναν διαδικτυακό διαγωνισμό μαγειρικής με τίτλο «Ζώντας υγιεινά με Νορβηγικά Θαλασσινά» με την επιθυμία να μοιραστεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής, εστιάζοντας στην υγεία μέσα από νόστιμα και θρεπτικά πιάτα.

Μετά από σχεδόν δύο μήνες έναρξης και οργάνωσης, η Οργανωτική Επιτροπή έλαβε σχεδόν 100 συμμετοχές και τελικά επέλεξε 8 εξαιρετικά έργα για να απονείμει βραβεία. Τα πιάτα του διαγωνισμού χρησιμοποίησαν μια ποικιλία από νορβηγικά θαλασσινά υλικά όπως σολομό, ψάρι Saba, καβούρι, γαρίδες... και πολλά στυλ μαγειρικής όπως τηγανητά στο τηγάνι, ψητά στη σχάρα, ανάμεικτη σαλάτα, σασίμι, χοτ ποτ...

Στις 24 Οκτωβρίου, η εφημερίδα Dan Tri και το Νορβηγικό Συμβούλιο Θαλασσινών διοργάνωσαν τελετή απονομής βραβείων για τον διαδικτυακό διαγωνισμό μαγειρικής «Ζώντας υγιεινά με νορβηγικά θαλασσινά».

Η επιτυχία του διαγωνισμού έδειξε τα αποτελέσματα της δημιουργικότητας και των προσπαθειών πολλών σεφ που ασχολούνται με το σπίτι, σε συνδυασμό με τον ενθουσιασμό και το πάθος για την υγιεινή κουζίνα στην κοινότητα. Χάρη σε αυτό, οι συμμετοχές έτυχαν μεγάλης αλληλεπίδρασης στη σελίδα θαυμαστών της εφημερίδας Dan Tri.

Ενθουσιασμένος που έλαβα την υπογεγραμμένη φανέλα του Χάαλαντ

Ως μηχανικός πληροφορικής, ο κ. Khong Quang Minh (περιοχή Ba Dinh, Ανόι ) έχει λίγο χρόνο για να μαγειρέψει λόγω του φορτωμένου προγράμματος εργασίας του. Ωστόσο, εξακολουθεί να αγαπά και παρακολουθεί τακτικά τηλεοπτικές εκπομπές μαγειρικής, όπως το MasterChef.

Ο ίδιος ο Μινχ ενδιαφέρεται για υγιεινές τροφές, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών, και ιδιαίτερα του σολομού. Γι' αυτό, όταν ένας φίλος του σύστησε τον διαγωνισμό «Υγιεινή ζωή με νορβηγικά θαλασσινά», ενθουσιάστηκε πολύ που συμμετείχε.

Εκμεταλλευόμενος το Σαββατοκύριακο, ο κ. Μινχ πήγε στο σούπερ μάρκετ για να διαλέξει τα υλικά και να φτιάξει νορβηγικό σολομό με σάλτσα από φρούτα του πάθους. Το πιάτο έχει μια νέα γεύση που έκανε τον πατέρα του - ο οποίος δεν έχει φάει ποτέ σολομό - να το επαινέσει ως πεντανόστιμο.

Η συμμετοχή «Change up your weekend meal with Norwegian salmon with passion fruit sauce» του συγγραφέα Khong Quang Minh κέρδισε το πρώτο βραβείο (Φωτογραφία: Thanh Dong, Οργανωτική Επιτροπή).

Όχι μόνο αυτό, αλλά η όμορφα παρουσιασμένη δουλειά βοήθησε επίσης τον κ. Μινχ να ξεπεράσει εκατοντάδες άλλες συμμετοχές και να κερδίσει το πρώτο βραβείο του διαγωνισμού. Όταν έλαβε την ειδοποίηση από την οργανωτική επιτροπή ενώ ήταν στη δουλειά, ένιωσε απερίγραπτα χαρούμενος, απλώς ήθελε να πάει σπίτι για να γιορτάσει αμέσως.

«Όταν παρέλαβα το βραβείο, μια φανέλα με την υπογραφή του παίκτη Έρλινγκ Χάαλαντ, ένιωσα πολύ ενθουσιασμένος και χαρούμενος. Μέχρι τώρα, σκέφτομαι ακόμα πού να κρεμάσω αυτό το πολύτιμο δώρο στο σπίτι για να τονίσω την αξία της φανέλας», μοιράστηκε.

Ο κ. Khong Quang Minh θα ήθελε να ευχαριστήσει την εφημερίδα Dan Tri και το Νορβηγικό Συμβούλιο Θαλασσινών για την οργάνωση ενός ουσιαστικού διαγωνισμού, διαδίδοντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής στην κοινότητα. Επιπλέον, μέσα από αυτή την παιδική χαρά, εμπνεύστηκε να πηγαίνει περισσότερο στην κουζίνα, μαγειρεύοντας νόστιμα και υγιεινά πιάτα για την οικογένειά του.

Κερδίστε δώρα με νόστιμα, θρεπτικά πιάτα για όλη την οικογένεια

Η κα. Nguyen Thi Hong (περιοχή Ha Dong, Ανόι) είναι πιστή αναγνώστρια της εφημερίδας Dan Tri . Κάθε μέρα, πριν από τη δουλειά, επισκέπτεται συχνά την αρχική σελίδα της εφημερίδας ή τον λογαριασμό της στο Facebook για να ενημερώνεται για τα νέα.

Όταν διάβασε κατά λάθος πληροφορίες σχετικά με τον διαγωνισμό «Ζώντας υγιεινά με νορβηγικά θαλασσινά», η κα Χονγκ σκέφτηκε να συμμετάσχει για διασκέδαση, επειδή συνήθως μαγειρεύει συχνά σολομό για τα παιδιά της με μια ποικιλία πιάτων όπως τηγανητό σολομό, σασίμι, νήμα σολομού...

Το πιο σημαντικό είναι ότι η κα Χονγκ συνειδητοποίησε ότι ο σολομός είναι πολύ καλός για την υγεία του παιδιού της και είναι επίσης ένα γνωστό συστατικό για τις μητέρες με μικρά παιδιά στην ηλικία απογαλακτισμού. Εκτός αυτού, ο σύζυγός της είναι πολύ παθιασμένος με το γυμναστήριο και λατρεύει έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Έτσι, η κα Χονγκ αποφάσισε να μαγειρέψει χυλό κολοκύθας και σολομού για να το απολαύσει όλη η οικογένεια και έβγαλε μια φωτογραφία για να συμμετάσχει στον διαγωνισμό. Το πιάτο γεμάτο αγάπη για την οικογένειά της τη βοήθησε να κερδίσει το δεύτερο βραβείο.

Το πιάτο της συγγραφέως Nguyen Thi Hong είναι το μόνο που μαγειρεύει χυλό, αντί για σολομό σε τηγάνι όπως οι άλλες συμμετοχές (Φωτογραφία: Thanh Dong, Οργανωτική Επιτροπή).

«Όταν μαγείρεψα αυτό το χυλό κολοκύθας με σολομό, ήλπιζα απλώς ότι το πιάτο θα παρείχε αρκετά θρεπτικά συστατικά για όλη την οικογένεια. Ευτυχώς, ο χυλός ήταν νόστιμος και ο σύζυγός μου και τα παιδιά μου ανταποκρίθηκαν με ενθουσιασμό. Όταν οι διοργανωτές του διαγωνισμού ανακοίνωσαν ότι κέρδισα το δεύτερο βραβείο, έμεινα πραγματικά έκπληκτη, επειδή ήταν η πρώτη φορά που δήλωσα με τόλμη συμμετοχή σε διαγωνισμό μαγειρικής», μοιράστηκε η κα Χονγκ.

Η κα Nguyen Thi Hong ευχαρίστησε τους διοργανωτές για τη δημιουργία ενός χρήσιμου και πολύτιμου χώρου για μητέρες και συζύγους σαν κι αυτήν, ώστε να έχουν την ευκαιρία να αναδείξουν τα ταλέντα τους και να μεταδώσουν τη θρεπτική αξία που προσφέρει ο νορβηγικός σολομός σε όλους. Ευχαρίστησε επίσης την οικογένειά της, τους συναδέλφους και τους φίλους της για την ενθουσιώδη υποστήριξη και την κοινοποίηση που τη βοήθησαν να επιτύχει υψηλά αποτελέσματα.

Ξέσπασε σε συγκίνηση όταν παρέλαβε το βραβείο

Εκτός από το πρώτο και το δεύτερο βραβείο, η οργανωτική επιτροπή του διαγωνισμού «Υγιεινή ζωή με νορβηγικά θαλασσινά» απένειμε επίσης τρία τρίτα βραβεία στους συγγραφείς Cao Hong Ngoc, Bui Manh Tien και Ngo ​​Khanh Huyen.

Ο κ. Bui Manh Tien (περιοχή Cau Giay, Ανόι) δήλωσε ότι εγγράφηκε για να συμμετάσχει στον διαγωνισμό επειδή το πιο ξεχωριστό έπαθλο ήταν μια φανέλα με την υπογραφή του αστέρα του ποδοσφαίρου Haaland. Ως μακροχρόνιος οπαδός του Νορβηγού παίκτη, ήταν αποφασισμένος να δοκιμάσει την τύχη του.

Πιο συγκεκριμένα, ο κ. Tien αγαπάει πάντα έναν υγιεινό τρόπο ζωής, γι' αυτό ελπίζει ότι μέσα από τον διαγωνισμό θα έχει την ευκαιρία να μάθει και να μοιραστεί πολλές νόστιμες συνταγές από νορβηγικά θαλασσινά, οι οποίες μπορούν εύκολα να εφαρμοστούν στην καθημερινή ζωή.

«Το πρώτο μου συναίσθημα όταν έλαβα την ανακοίνωση του βραβείου από τους διοργανωτές ήταν άγχος, ακόμη και η σκέψη ότι με εξαπατούσαν, η μη πίστευα ότι είχα κερδίσει το βραβείο. Έπρεπε να πάω στη σελίδα θαυμαστών του Dan Tri (σελίδα στο Facebook) και να ελέγξω προσεκτικά για να πιστέψω ότι αυτό ήταν αλήθεια. Ήμουν πολύ χαρούμενος και ενθουσιασμένος γιατί ήταν η πρώτη φορά που λάμβανα βραβείο από έναν τόσο μεγάλο διαγωνισμό», είπε ο συγγραφέας.

Ο κ. Tien έστειλε επίσης τις ευχαριστίες του στην Πρεσβεία της Νορβηγίας και στην εφημερίδα Dan Tri για τη δημιουργία ενός χρήσιμου, ουσιαστικού και πολιτισμένου χώρου για όλους τους αναγνώστες σαν αυτόν, ώστε να μπορούν ελεύθερα να δημιουργούν, να αναδεικνύουν τα μαγειρικά τους ταλέντα και να μοιράζονται νόστιμα πιάτα από αγνά υλικά.

Οι συγγραφείς Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien και Cao Hong Ngoc έλαβαν όλοι το τρίτο βραβείο στο διαγωνισμό (Φωτογραφία: Thanh Dong).

Αφού μια στενή φίλη της ενημέρωσε για τον διαγωνισμό και την παρότρυνε να συμμετάσχει, η κα. Ngo Khanh Huyen (περιοχή Cau Giay, Ανόι) της άρεσαν αρκετά τα υγιεινά κριτήρια που στόχευε ο διαγωνισμός, οπότε συμφώνησε να δοκιμάσει. Αυτή και η φίλη της προσκάλεσαν η μία την άλλη να αγοράσουν υλικά και να επιδείξουν τις μαγειρικές τους ικανότητες.

«Όταν άκουσα ότι κέρδισα το τρίτο βραβείο, ένιωσα κατακλυσμένη από χαρά. Στην αρχή, όταν συμμετείχα, δεν είχα πολλές ελπίδες επειδή είδα πολλούς ανθρώπους να μαγειρεύουν καλά και να διακοσμούν όμορφα τα έργα τους. Αμέσως είπα στη μητέρα μου αυτά τα καλά νέα. Το πιάτο που έγγραψα για τον διαγωνισμό είναι επίσης το αγαπημένο πιάτο της μητέρας μου κάθε φορά που γυρίζει σπίτι από το νοσοκομείο», μοιράστηκε.

Όπως και οι νικητές συγγραφείς, η κα Huyen έστειλε επίσης τις πιο ειλικρινείς ευχαριστίες της στην Νορβηγική Πρεσβεία, την εφημερίδα Dan Tri και τους κριτές για την αμεροληψία τους, τη δημιουργία ενός ενδιαφέροντος και χρήσιμου χώρου παιχνιδιού, τιμώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής, που είναι καλός για την υγεία.

Όμορφα και ελκυστικά πιάτα από τους συγγραφείς Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien, Cao Hong Ngoc (Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή).

Επιθυμώντας να έχει μια βιώσιμη και υγιή ζωή για την οικογένειά της, η κα Cao Hong Ngoc (περιοχή Thanh Xuan, Ανόι) προτιμά καθαρά, υγιεινά συστατικά. Ως εκ τούτου, όταν είδε πληροφορίες σχετικά με τον διαγωνισμό «Υγιεινή ζωή με νορβηγικά θαλασσινά», ένιωσε μεγάλο ενδιαφέρον.

Το ίδιο βράδυ, αφού τελείωσε τη δουλειά και επέστρεψε σπίτι στις 7 μ.μ., η κα Ngoc έσπευσε στο σούπερ μάρκετ για να αγοράσει νορβηγικό σολομό. Ωστόσο, της χρειάστηκαν σχεδόν δύο ώρες και τρία σούπερ μάρκετ για να προμηθευτεί τα φρέσκα και νόστιμα υλικά που ήθελε.

Μετά από μια σχολαστική διαδικασία προετοιμασίας, η κα Ngoc έβαλε στο τραπέζι τον νορβηγικό σολομό με σάλτσα από φρούτα του πάθους, πουρέ πατάτας και λαχανικά όταν το ρολόι χτύπησε 10 μ.μ. Αν και χρειάστηκε πολλή προσπάθεια και χρόνος, χάρηκε όταν το γεύμα αργά το βράδυ έλαβε κομπλιμέντα από τους συγγενείς της.

«Όταν μαγειρεύω για ανθρώπους κάθε μέρα, συχνά νιώθω πίεση επειδή δεν ξέρω αν η γεύση είναι κατάλληλη ή όχι. Επομένως, η κατάκτηση του τρίτου βραβείου στον διαγωνισμό όχι μόνο με κάνει να ξεχειλίζω από χαρά, αλλά και με κάνει να νιώθω μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση κάθε φορά που μπαίνω στην κουζίνα», μοιράστηκε.

Η κα Cao Hong Ngoc θεώρησε τον διαγωνισμό πολύ ουσιαστικό, καθώς επιδιώκει να διαδώσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής στην κοινότητα. Ευχαρίστησε την εφημερίδα Dan Tri που αποτελεί γέφυρα που φέρνει πιο κοντά τους αναγνώστες, την Πρεσβεία της Νορβηγίας, καθώς και τη Νορβηγία. Ελπίζει ότι στο μέλλον θα διοργανωθούν περισσότερα προγράμματα και διαγωνισμοί σαν κι αυτόν.

Συγγραφείς και νικητήρια έργα στον διαγωνισμό «Υγιεινή ζωή με νορβηγικά θαλασσινά» (Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή).

Πηγή: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm