Διατροφικό πρόγραμμα για την ενίσχυση της αντοχής σε μολυσματικές ασθένειες

Η περίοδος του Τετ και των φεστιβάλ είναι εποχές κατά τις οποίες ο καιρός αλλάζει, προκαλώντας εύκολα μολυσματικές ασθένειες, ειδικά γρίπη.

Διατροφικό πρόγραμμα για την ενίσχυση της αντοχής σε μολυσματικές ασθένειες

Η περίοδος του Τετ και των φεστιβάλ είναι εποχές κατά τις οποίες ο καιρός αλλάζει, προκαλώντας εύκολα μολυσματικές ασθένειες, ειδικά γρίπη.

Με αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής, η διατήρηση της υγείας και η καταπολέμηση της γρίπης είναι εξαιρετικά σημαντική για να προστατεύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας κατά τη διάρκεια του Tet και της επερχόμενης εορταστικής περιόδου.

Κάθε άτομο θα πρέπει να πίνει 1,5 έως 2 λίτρα νερό την ημέρα και να συμπληρώνει με φρέσκο ​​χυμό φρούτων και φυτικά τσάγια όπως τσάι τζίντζερ ή τσάι γλυκόριζας για να βελτιώσει την υγεία του.

Η βιταμίνη C είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για τη διατήρηση της υγείας, ειδικά κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Σύμφωνα με έρευνα του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, η βιταμίνη C όχι μόνο βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά μειώνει και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων της γρίπης.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια, φράουλες και γκουάβα, μπορούν εύκολα να προστεθούν στη δίαιτα Tet. Αυτά τα φρούτα όχι μόνο βοηθούν στη βελτίωση της αντοχής, αλλά παρέχουν επίσης φυτικές ίνες και απαραίτητα μέταλλα για τον οργανισμό.

Το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι γνωστά από καιρό για τις αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις και ανοσοενισχυτικές τους ιδιότητες. Μελέτες έχουν δείξει ότι το σκόρδο διεγείρει τα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία βοηθούν το σώμα να καταπολεμά τα βακτήρια και τους ιούς.

Τα κρεμμύδια έχουν επίσης την ικανότητα να μειώνουν τις αναπνευστικές λοιμώξεις, βοηθώντας τον οργανισμό να αντιμετωπίσει εύκολα τη γρίπη. Κατά τη διάρκεια του Tet, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο και κρεμμύδια σε πιάτα όπως σούπες ή μπαχαρικά για τηγανητά για να βελτιώσετε τη γεύση και να προστατεύσετε την υγεία σας.

Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό μέταλλο για τη διατήρηση και την αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), ο ψευδάργυρος βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει την εισβολή ιών και βακτηρίων.

Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο περιλαμβάνουν θαλασσινά όπως στρείδια, γαρίδες, καβούρια, πουλερικά, φασόλια και ξηρούς καρπούς. Πιάτα όπως σούπα θαλασσινών, στιφάδο κοτόπουλου και σαλάτα φασολιών είναι εξαιρετικές επιλογές κατά τη διάρκεια του Tet, καθώς βοηθούν στην αναπλήρωση του ψευδαργύρου και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ένα υγιές πεπτικό σύστημα συνδέεται στενά με ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το kimchi και το ξινολάχανο, μπορούν να υποστηρίξουν την υγιή πέψη και να ενισχύσουν την ανοσία.

Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ (NIH), μελέτες δείχνουν ότι τα προβιοτικά βοηθούν στην ενίσχυση της δραστηριότητας των ανοσοκυττάρων στα έντερα, προστατεύοντας τον οργανισμό από τις επιθέσεις του ιού της γρίπης. Κατά τη διάρκεια του Tet, μπορείτε να δίνετε σε παιδιά και ενήλικες γιαούρτι ή kimchi και τουρσιά στα γεύματά σας για να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι ιατρικοί ειδικοί έχουν δείξει ότι τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο λοιμώξεων και ασθενειών όπως η γρίπη.

Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες, οι σπόροι chia και τα καρύδια, είναι εύκολο να ενσωματωθούν στη διατροφή σας για τις γιορτές μέσω πιάτων όπως ψητό ψάρι, σαλάτα τόνου ή συνοδευτικά με ξηρούς καρπούς.

Το νερό είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για τη διατήρηση της δραστηριότητας των κυττάρων στο σώμα. Κατά τη διάρκεια του Tet, όταν τρώμε πολλές τροφές πλούσιες σε λιπαρά και ζάχαρη, η συμπλήρωση αρκετού νερού θα βοηθήσει το σώμα να καθαρίσει, να αποτρέψει την αφυδάτωση και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κάθε άτομο θα πρέπει να πίνει 1,5 έως 2 λίτρα νερό την ημέρα και να συμπληρώνει με φρέσκο ​​χυμό φρούτων και φυτικά τσάγια όπως τσάι τζίντζερ ή τσάι γλυκόριζας για να βελτιώσει την υγεία του.

Ειδικά κατά τη διάρκεια του Tet, η τακτική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης γρίπης. Επομένως, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ, ειδικά τις κρύες ημέρες για να προστατεύσετε την υγεία σας.

Μια διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα και τηγανητά τρόφιμα μπορεί να μειώσει την ικανότητα του σώματος να αποτρέπει ασθένειες. Το Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής συνιστά επίσης ότι η κατανάλωση υπερβολικών λιπαρών τροφών όχι μόνο προκαλεί υπερβολικό βάρος, αλλά και αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Θα πρέπει να δίνετε προτεραιότητα στα μαγειρεμένα στον ατμό, τα βραστά, τα σοταρισμένα με λίγο λάδι ή στα ψητά πιάτα για να προστατεύσετε την υγεία σας και να βοηθήσετε το σώμα σας να απορροφήσει εύκολα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Πηγή: https://baodautu.vn/che-do-dinh-duong-tang-cuong-suc-de-khang-truoc-cac-benh-truyen-nhiem-d243738.html