Πρωτοφανώς, η τιμή ενός είδους βιετναμέζικου ξηρού καρπού έχει φτάσει σε παγκόσμιο επίπεδο και έχει επίσης μεγάλη ζήτηση όταν ψήνεται και αλέθεται.

Για πρώτη φορά, οι εξαγωγές επεξεργασμένου καφέ του Βιετνάμ έφτασαν τα 1,18 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024, ενώ οι τιμές του καφέ σημείωσαν επίσης νέα ρεκόρ.

Σύμφωνα με την έκθεση του Τμήματος Εισαγωγών-Εξαγωγών ( Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ), η συγκομιδή του καφέ ολοκληρώθηκε με επιτυχία σε πολλές περιοχές. Τις πρώτες ημέρες του Φεβρουαρίου 2025, οι τιμές του καφέ Robusta στην εγχώρια αγορά αυξήθηκαν ελαφρώς σε σύγκριση με τα τέλη Ιανουαρίου 2025. Οι τιμές του καφέ στις 10 Φεβρουαρίου 2025 αυξήθηκαν κατά 200 VND/kg σε σύγκριση με τις 31 Ιανουαρίου 2025, κυμαινόμενες από 128.000 έως 129.000 VND/kg.

Σύμφωνα με στοιχεία του Γενικού Τμήματος Τελωνείων, τον Ιανουάριο του 2025, το Βιετνάμ εξήγαγε 134.000 τόνους καφέ, αξίας περίπου 729,0 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 5,0% σε όγκο και 6,2% σε αξία σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2024, μείωση 43,7% σε όγκο και αύξηση 0,3% σε αξία σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2024.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι τιμές του καφέ στο Βιετνάμ αυξήθηκαν σημαντικά. Κατά συνέπεια, τον Ιανουάριο του 2025, η μέση τιμή εξαγωγής καφέ του Βιετνάμ έφτασε τα 5.440 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 1,1% σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2024 και 78,1% σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2024.

Για πρώτη φορά, οι εξαγωγές επεξεργασμένου καφέ του Βιετνάμ έφτασαν τα 1,18 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024, ενώ οι τιμές του καφέ σημείωσαν επίσης νέα ρεκόρ. Φωτογραφία: Dak Lak Newspaper.

Αυτό έρχεται σε αντίθεση με την παγκόσμια αγορά, όταν στις αρχές Φεβρουαρίου του 2025, οι τιμές του καφέ στην παγκόσμια αγορά κυμάνθηκαν σε αντίθετες κατευθύνσεις, με τις τιμές του καφέ Robusta να μειώνονται, ενώ οι τιμές του καφέ Arabica αυξήθηκαν απότομα.

Σύμφωνα με το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών, οι τιμές του καφέ Robusta μειώθηκαν λόγω της ισχυρής πίεσης πωλήσεων από τους Βιετναμέζους καλλιεργητές μετά την Πρωτοχρονιά. Εν τω μεταξύ, οι τιμές του καφέ Arabica αυξήθηκαν σε ιστορικά υψηλά καθώς οι επενδυτές αύξησαν τις αγορές, μαζί με την άνοδο του βραζιλιάνικου νομίσματος έναντι του δολαρίου ΗΠΑ, η οποία στήριξε τις τιμές.

Το 2025, το φαινόμενο Λα Νίνια αναμένεται να αντικαταστήσει το Ελ Νίνιο, το οποίο θα μπορούσε να επηρεάσει τις περιοχές καλλιέργειας καφέ της Βραζιλίας. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο παγετού, ο οποίος θα μπορούσε να καταστρέψει τα καφεόδεντρα και να επηρεάσει σοβαρά την αναμενόμενη παραγωγή. Κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026, η παραγωγή καφέ της χώρας προβλέπεται να μειωθεί στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων τριών ετών.

Στο Χρηματιστήριο του Λονδίνου, στις 10 Φεβρουαρίου 2025, οι τιμές των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ Robusta για παράδοση τον Μάρτιο του 2025 και τον Μάιο του 2025 μειώθηκαν κατά 3,0% και 2,5% αντίστοιχα σε σύγκριση με τις 31 Ιανουαρίου 2025, στα 5.561 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και 5.564 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, στις 10 Φεβρουαρίου 2025, η τιμή των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ Arabica για παράδοση τον Μάρτιο του 2025 και τον Μάιο του 2025 αυξήθηκε κατά 8,3% και 7,8% αντίστοιχα σε σύγκριση με τις 31 Ιανουαρίου 2025, στα 404,35 Uscent/lb και 396,7 Uscent/lb.

Στο χρηματιστήριο BMF της Βραζιλίας, στις 10 Φεβρουαρίου 2025, η τιμή των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ Arabica για παράδοση τον Μάρτιο του 2025 και τον Μάιο του 2025 αυξήθηκε κατά 10,4% και 9,9% αντίστοιχα σε σύγκριση με τις 31 Ιανουαρίου 2025, στα 505,25 Uscent/lb και 500,0 Uscent/lb.

Ένα θετικό σημάδι στις εξαγωγές καφέ του Βιετνάμ είναι ότι το ποσοστό των εξαγωγών επεξεργασμένου καφέ αυξάνεται. Σύμφωνα με το Γενικό Τμήμα Τελωνείων, το 2024, οι εξαγωγές επεξεργασμένου καφέ του Βιετνάμ θα φτάσουν τα 1,18 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 35% σε σύγκριση με το 2023, αντιπροσωπεύοντας το 21% του συνολικού κύκλου εργασιών των εξαγωγών καφέ. Αυτή είναι η πρώτη φορά που οι εξαγωγές επεξεργασμένου καφέ ξεπέρασαν το όριο του 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων ΗΠΑ.

Η αγορά επεξεργασμένου καφέ του Βιετνάμ επεκτείνεται, ιδίως στην ΕΕ. Σύμφωνα με την Eurostat, οι εξαγωγές επεξεργασμένου καφέ προς την ΕΕ αναμένεται να αυξηθούν απότομα την περίοδο 2015-2023, φτάνοντας τους 31.000 τόνους το 2023, σχεδόν τρεις φορές υψηλότερες από ό,τι το 2015.

Ωστόσο, οι εξαγωγές επεξεργασμένου καφέ εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν πολλές προκλήσεις. Μόνο το 12% των εξαγωγών προς την ΕΕ αφορά καφέ βαθιάς επεξεργασίας και η μάρκα καφέ του Βιετνάμ δεν είναι ευρέως αναγνωρισμένη. Οι περισσότερες από τις εξαγωγές επώνυμου καφέ προέρχονται από ξένες επιχειρήσεις, οι οποίες εισάγουν ακατέργαστο καφέ από το Βιετνάμ για επεξεργασία.

Επομένως, η προώθηση του βιετναμέζικου επεξεργασμένου καφέ ως επωνυμίας είναι απαραίτητη για την αύξηση της αξίας και την επέκταση της αγοράς.

Πηγή: https://danviet.vn/chua-tung-co-gia-mot-loai-hat-cua-viet-nam-lap-dinh-the-gioi-rang-xay-ra-ban-cung-dat-hang-20250219151908625.htm