Ας συνεργαστούμε για να διατηρήσουμε τον παραδοσιακό κήπο με τις φράουλες.

Μέσα στον ανεμοστρόβιλο της φύτευσης και της συγκομιδής διαφόρων σπεσιαλιτέ του Δέλτα του Μεκόνγκ, τα μέλη του Συνεταιρισμού Φράουλας Tan Thuan στον οικισμό Tan Thuan, στην κοινότητα Nhon Ai, στην πόλη Can Tho, παραμένουν ακλόνητα στην καλλιέργεια παραδοσιακών φυτών φράουλας. Αυτό όχι μόνο διατηρεί τα τοπικά χαρακτηριστικά, αλλά αποφέρει και υψηλές οικονομικές αποδόσεις με σταθερό εισόδημα.

Ο κ. Nguyen Phuong Dong, μέλος του Συνεταιρισμού Φράουλας Tan Thuan, είναι ιδιοκτήτης μιας φάρμας φράουλας με φράουλες 5-8 ετών.

Ο Συνεταιρισμός Φράουλας Tan Thuan ιδρύθηκε και λειτουργεί εδώ και πάνω από 10 χρόνια με 16 μέλη και καλλιεργήσιμη έκταση περίπου 9,6 εκταρίων. Η κύρια ποικιλία που καλλιεργείται είναι η σιαμέζικη φράουλα, η οποία καλύπτει περίπου το 70% της έκτασης. Το υπόλοιπο αποτελείται από φράουλα Ha Chau, φράουλα Bon Bon, πράσινη φράουλα κ.λπ.

Ο κ. Nguyen Phuong Dong, μέλος του Συνεταιρισμού Μουριών Tan Thuan, έχει αυτή τη στιγμή 300 μουριές ηλικίας 5-8 ετών που αποδίδουν καρπούς. Προηγουμένως, ο κήπος του ήταν φυτεμένος με λεμονιές χωρίς κουκούτσια. Το 2018, σταδιακά στράφηκε στην καλλιέργεια μουριών.

Σύμφωνα με τον κ. Dong, η καλλιέργεια σιαμαίων μουριών δεν απαιτεί πολλή φροντίδα. Κατά μέσο όρο, οι κηπουροί χρειάζεται να αντλούν λάσπη και να σωρεύουν το χώμα γύρω από τη βάση των δέντρων μόνο μία φορά κάθε δύο χρόνια. Η διαδικασία καρποφορίας είναι απλή και τα δέντρα είναι ανθεκτικά στα παράσιτα και τις ασθένειες, επομένως δεν χρειάζεται να χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα. Οι μουριές αρχίζουν να καρποφορούν μετά από περίπου 3-4 χρόνια και παρέχουν μια σταθερή συγκομιδή τα επόμενα χρόνια. Για να μειώσει τον φόρτο εργασίας, πριν από τρία χρόνια εγκατέστησε ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης με κόστος περίπου 80 εκατομμύρια VND.

Η συγκομιδή των σιαμαίων φραουλών συνήθως ξεκινά τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο και συνεχίζεται μέχρι τον Ιούνιο. Επί του παρόντος, η τιμή των σιαμαίων φραουλών κυμαίνεται από 16.000 έως 18.000 VND/kg. Στην κορύφωση της σεζόν, οι έμποροι έρχονται στους οπωρώνες για να τις αγοράσουν στην τιμή των 25.000 VND/kg.

Σύμφωνα με τον κ. Vo Thanh Tong, επικεφαλής του Συνεταιρισμού Φράουλας Tan Thuan, η περιοχή Phong Dien (πρώην), που τώρα περιλαμβάνει τις κοινότητες Phong Dien, Truong Long και Nhon Ai στην πόλη Can Tho , είναι από καιρό διάσημη για τους κήπους φράουλας Ha Chau και Siamese. Οι σιαμέζικες φράουλες, ειδικότερα, έχουν εξαιρετικά πλεονεκτήματα, όπως η ελάχιστη φροντίδα, η υψηλή απόδοση, οι μεγάλοι, χρυσοκίτρινοι καρποί και η γλυκιά, δροσιστική γεύση που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην αγορά. Κατά μέσο όρο, ο συνεταιρισμός μπορεί να προμηθεύσει την αγορά με 180-200 τόνους φράουλας κάθε σεζόν. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, κάθε εκτάριο σιαμέζικων φραουλών μπορεί να αποφέρει κέρδος περίπου 200 εκατομμυρίων VND.

Ο κ. Nguyen The Hung, Αναπληρωτής Επικεφαλής του Συνεταιρισμού Φράουλας Tan Thuan, ανέφερε ότι τα τελευταία χρόνια, ο δρόμος So Dua που διέρχεται από τον οικισμό έχει αναβαθμιστεί σε πλάτος 4 μέτρα, επιτρέποντας σε φορτηγά χωρητικότητας περίπου 1 τόνου να έχουν πρόσβαση στους οπωρώνες για τη συλλογή φρούτων. Η άνετη μεταφορά σημαίνει ότι οι φράουλες δεν χρειάζεται πλέον να μεταφέρονται με βάρκα. Χάρη στους εμπόρους που έρχονται απευθείας στους οπωρώνες για να αγοράσουν τα φρούτα, οι φράουλες διατηρούν τη φρεσκάδα τους και η τιμή παραμένει σταθερή. Η περιοχή καλλιέργειας του συνεταιρισμού έχει περιφραγθεί με αναχώματα. Ως αποτέλεσμα, η ρύθμιση του νερού για άρδευση και ο περιορισμός της παροχής νερού τον 10ο σεληνιακό μήνα για την ενθάρρυνση της ανθοφορίας και της καρποφορίας είναι πιο βολική από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια.

Εν μέσω των κυμαινόμενων τιμών του ντούριαν και πολλών άλλων φρούτων, η ανθεκτική σιαμέζα μουριά παρέχει ένα σταθερό εισόδημα στους αγρότες. Κάθε μήνα, ο Συνεταιρισμός Σιαμέζων Μουριών Tan Thuan συναντιέται για να ανταλλάξει πληροφορίες σχετικά με τους οπωρώνες μουριών, τις τεχνικές εμβολιασμού, την προετοιμασία του εδάφους, τις φιλικές προς το περιβάλλον γεωργικές πρακτικές και τις μεθόδους φροντίδας, ώστε να εξασφαλιστούν όμορφα φρούτα που πιάνουν καλή τιμή.

Για τα μέλη του Συνεταιρισμού, η σιαμαία μουριά δεν είναι μόνο μια βασική καλλιέργεια, αλλά και μια απόδειξη του πνεύματος αμοιβαίας υποστήριξης και της κοινής υπερνίκησης των δυσκολιών μεταξύ των βετεράνων κηπουρών. Η αποφασιστικότητα να διατηρηθούν οι σιαμαίοι οπωρώνες μουριών είναι ένας τρόπος για τα μέλη να διατηρήσουν αυτό το παραδοσιακό φρούτο, μια σπεσιαλιτέ της πατρίδας τους, διατηρώντας παράλληλα την πολιτιστική ομορφιά και παρέχοντας ένα σταθερό και βιώσιμο εισόδημα για τις οικογένειές τους.

Κείμενο και φωτογραφίες: ΜΙΝΧ ΧΟΥΓΙΕΝ

Πηγή: https://baocantho.com.vn/chung-tay-giu-gin-vuon-dau-truyen-thong-a204978.html