Ενώνοντας τις δυνάμεις μας για να δημιουργήσουμε μια βιετναμέζικη μάρκα ρυζιού - Μέρος 3: Απαραίτητο λογότυπο μάρκας βιετναμέζικου ρυζιού

Εργοστάσιο εξαγωγής ρυζιού της Vietnam Rice Company Limited (περιοχή Thap Muoi, Dong Thap ) - Φωτογραφία: DANG TUYET

Από την ιστορία του ρυζιού μάρκας "ST" του Soc Trang , πολλές άλλες τοποθεσίες στο Δέλτα του Μεκόνγκ δημιουργούν τις δικές τους μάρκες ρυζιού.

Πολλές ποικιλίες ρυζιού φέρουν τοπικές μάρκες

Το Διοικητικό Συμβούλιο της Γεωργικής Ζώνης Υψηλής Τεχνολογίας Hau Giang συνεργάζεται με την Γεωργική Ανώνυμη Εταιρεία Υψηλής Τεχνολογίας Hau Giang για τη δοκιμαστική φύτευση 12 ποικιλιών ρυζιού στην περιοχή Long My αυτή την καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια. Προηγουμένως, αυτές οι ποικιλίες ρυζιού είχαν δοκιμαστεί και παρήγαγαν καλά αποτελέσματα στο προσχωσιγενές έδαφος της περιοχής Chau Thanh.

Ο κ. Nguyen Hoang Thoai, Διευθυντής του Διοικητικού Συμβουλίου της Γεωργικής Ζώνης Υψηλής Τεχνολογίας Hau Giang, δήλωσε ότι η δοκιμαστική φύτευση αυτών των 12 ποικιλιών ρυζιού στο Long My έχει ως στόχο να εξετάσει την καταλληλότητά τους στις συνθήκες της αλατούχου-αλκαλικής περιοχής. «Στο εγγύς μέλλον, θα τις φυτέψουμε και σε ορισμένες άλλες περιοχές, για να βρούμε σταδιακά κατάλληλες ποικιλίες ρυζιού για να δημιουργήσουμε μια ξεχωριστή μάρκα για το Hau Giang», δήλωσε ο κ. Thoai.

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Hau Giang, υπάρχουν πολλές ποικιλίες ρυζιού που συνιστώνται για τοπική χρήση και παράγονται από συνεταιρισμούς ως πρώτες ύλες. Από αυτές τις ποικιλίες ρυζιού, οι συνεταιρισμοί και οι επιχειρήσεις έχουν συνδέσει τοπικές ονομασίες για να δημιουργήσουν τις δικές τους μάρκες, όπως: καθαρό ρύζι Vi Thuy, ρύζι Lien Hung, ρύζι Huong Que, ρύζι Nang Chang, κ.λπ.

Ο κ. Vo Xuan Tan, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Hau Giang, δήλωσε ότι για να υπάρχει μια μάρκα ρυζιού, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν προϊόντα με επωνυμία. Για παράδειγμα, τα προϊόντα ρυζιού είναι πιστοποιημένα ώστε να πληρούν τα πρότυπα OCOP. Η Hau Giang διαθέτει επί του παρόντος ορισμένα προϊόντα ρυζιού που διαθέτουν αυτήν την πιστοποίηση.

«Ωστόσο, υπάρχει σύγχυση μεταξύ επωνυμίας και εμπορικού σήματος. Η επωνυμία δεν δημιουργείται αυτοπροσώπως, αλλά καθορίζεται από την αγορά με την πάροδο του χρόνου», δήλωσε ο κ. Tan.

Από την επωνυμία ρυζιού της επιχείρησης, που γίνεται δεκτή από τους καταναλωτές, οι επιχειρήσεις που θέλουν να δημιουργήσουν μια επωνυμία θα υποστηριχθούν στην παραγωγή ποιοτικών προϊόντων σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, GAP, βιολογικά... «Οι επιχειρήσεις υποστηρίζονται επίσης στην κατασκευή επωνυμιών προϊόντων, στην προκαταρκτική επεξεργασία, στην επεξεργασία, στην κατασκευή όμορφων συσκευασιών και ταυτόχρονα σε δραστηριότητες προώθησης του εμπορίου», δήλωσε ο κ. Tan.

Ομοίως, η An Giang ανέπτυξε επίσης ένα έργο για την ανάπτυξη της επωνυμίας ρυζιού της επαρχίας έως το 2025, με όραμα έως το 2030, με στόχο την οικοδόμηση της επωνυμίας και του εμπορικού σήματος ρυζιού της επαρχίας, την αύξηση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων ρυζιού στην αγορά και την ενίσχυση της αξίας των κόκκων ρυζιού...

Ο επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας An Giang δήλωσε ότι η δημιουργία της μάρκας ρυζιού An Giang θα ξεκινήσει στο στάδιο της επιλογής ποικιλιών πριν από την επιλογή κατάλληλων περιοχών καλλιέργειας για τις ποικιλίες ρυζιού, στη συνέχεια την οργάνωση της καλλιέργειας ρυζιού σύμφωνα με τις τεχνικές διαδικασίες καλλιέργειας, τις διαδικασίες επεξεργασίας ρυζιού, τη συσκευασία και την επισήμανση σύμφωνα με το σύστημα των προβλεπόμενων προτύπων, την οργάνωση της προώθησης της μάρκας ρυζιού...

Συσκευασία ρυζιού για εξαγωγή σε επιχείρηση επεξεργασίας ρυζιού στην περιοχή Thot Not, στην πόλη Can Tho - Φωτογραφία: CHI QUOC

Εθνική μάρκα ρυζιού, εντάξει;

Πού θα κατασκευαστεί η εθνική μάρκα ρυζιού; Ο κ. Pham Thai Binh - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho City) - δήλωσε ότι η εταιρεία διαθέτει περιοχές υψηλής ποιότητας ρυζιού στις επαρχίες Kien Giang, Ca Mau και Bac Lieu και οικοδομεί μια μάρκα ρυζιού εδώ και πολλά χρόνια.

Σύμφωνα με τον κ. Binh, η οικοδόμηση μιας εθνικής μάρκας ρυζιού δεν μπορεί να βασίζεται σε μία μόνο ποικιλία ρυζιού, αλλά πρέπει να περιλαμβάνει πολλούς παράγοντες όπως η καλλιέργεια, η συντήρηση, η επεξεργασία, η συσκευασία κ.λπ. Μόνο όταν οι καταναλωτές εμπιστεύονται και επιλέγουν πάντα το βιετναμέζικο ρύζι, ακόμη και αν άλλο ρύζι πωλείται φθηνότερα, μπορεί αυτό να χαρακτηριστεί ως επιτυχημένη μάρκα ρυζιού.

Σύμφωνα με τον κ. Binh, η βιομηχανία ρυζιού του Βιετνάμ δεν αναπτύσσεται με βιώσιμο τρόπο και οι χώρες εισαγωγής δεν συμπαθούν την αστάθεια του ρυζιού που προμηθεύονται ορισμένες βιετναμέζικες επιχειρήσεις, το οποίο είναι νόστιμο στην αρχή αλλά όχι νόστιμο αργότερα. Επομένως, για να δημιουργηθεί σταθερότητα για το βιετναμέζικο ρύζι, οι επιχειρήσεις παραγωγής και κατανάλωσης πρέπει να είναι στενά συνδεδεμένες, ολοκληρωμένες και να έχουν δυναμικό.

«Οι επιχειρήσεις πρέπει να διαθέτουν κεφάλαια για να συνεργάζονται με τους αγρότες, από την παραγωγή στο χωράφι, τη φροντίδα, τη συγκομιδή, την επεξεργασία, τη συσκευασία μέχρι το τραπέζι... Υπάρχουν πολλά στάδια και κάθε στάδιο απαιτεί την επωνυμία του ρυζιού. Συγκεκριμένα, για να είναι σταθερές, οι επιχειρήσεις πρέπει να διαθέτουν κεφάλαια για να εγγυώνται την κατανάλωση και να συνεργάζονται στενά με τους αγρότες στην παραγωγή ρυζιού», τόνισε ο κ. Binh.

Σύμφωνα με έναν ειδικό στη γεωργία, η δημιουργία μιας εθνικής μάρκας ρυζιού ισοδυναμεί με δημιουργία μιας μάρκας ρυζιού για τις επιχειρήσεις. «Θα πρέπει να έχουμε ένα λογότυπο μάρκας βιετναμέζικου ρυζιού προσαρτημένο στη συσκευασία των εμπορικών σημάτων ρυζιού για επιχειρήσεις, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να το αναγνωρίζουν ως βιετναμέζικη μάρκα ρυζιού. Η εμπορική μάρκα ρυζιού πρέπει να συνδέεται με την εθνική μάρκα ρυζιού», είπε.

Ο κ. Tran Thanh Tam - Επικεφαλής του Τμήματος Καλλιέργειας και Φυτοπροστασίας της επαρχίας Dong Thap - πιστεύει ότι ο καλύτερος τρόπος για να αναπτυχθεί μια μάρκα ρυζιού είναι να αναπτυχθεί μια μάρκα που να εμπιστεύονται οι καταναλωτές και να βελτιωθεί σταδιακά η ποιότητά της ώστε να γίνει εθνική μάρκα ρυζιού.

Οι τοπικές μάρκες ρυζιού πρέπει να είναι τοπικές ειδικές ποικιλίες, για παράδειγμα, οι ποικιλίες ρυζιού Nang Thom Cho Dao Long An, OM που καλλιεργούνται στις τοπικές περιοχές παράγονται από το Ινστιτούτο Ρυζιού του Δέλτα του Μεκόνγκ.

«Ως εκ τούτου, η χώρα έχει εκδώσει κανονισμούς για το εμπορικό σήμα «Ρύζι Βιετνάμ», αλλά σχεδόν καμία εταιρεία ή επιχείρηση δεν το έχει καταχωρίσει. Ο κ. Ho Quang Cua είναι ο δημιουργός και η επιχείρηση που κατασκεύασε το εμπορικό σήμα. Αυτή η ποικιλία ρυζιού είναι νόστιμη και καλλιεργείται σε περιοχές με γαρίδες ρυζιού. Ωστόσο, όταν καλλιεργείται σε προσχωσιγενείς περιοχές όπως το Dong Thap και το Vinh Long, δεν είναι νόστιμη», εξήγησε ο κ. Tam.

* Οικονομικός εμπειρογνώμονας TRAN HUU HIEP:

Πρέπει να υπάρχει συνεργασία από υπουργεία, παραρτήματα και τοπικές αρχές.

Η ανάπτυξη της βιετναμέζικης μάρκας ρυζιού δεν αφορά μόνο την καταχώριση ενός εμπορικού σήματος, αλλά και μια συνεχή διαδικασία διατήρησης και ανάπτυξης των υλικών και μη υλικών αξιών που συνδέονται με τους κόκκους ρυζιού. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητη η συμμετοχή και ο συντονισμός πολλών σχετικών υπουργείων και τοπικών αρχών. Οι λύσεις πρέπει να συγχρονίζονται, από την παραγωγή και την επεξεργασία έως την εξαγωγή, για την οικοδόμηση και την ανάπτυξη της εικόνας και την ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας του βιετναμέζικου ρυζιού στην παγκόσμια αγορά.

Με άλλα λόγια, για να δημιουργηθεί μια εθνική μάρκα ρυζιού, χρειάζονται πολιτικές και σχεδιασμός για τους τομείς των πρώτων υλών, όπως η προσέγγιση για την κατασκευή 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών προς την κατεύθυνση της πράσινης ανάπτυξης. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί η επιστήμη και η τεχνολογία σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας του ρυζιού, από την παραγωγή έως την επεξεργασία και την κατανάλωση. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η προώθηση και η πρόσβαση στην αγορά.

Τέλος, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί ο ρόλος του Κράτους στον συντονισμό συμφερόντων και στην οργάνωση της σύνδεσης των φορέων στην αλυσίδα αξίας του ρυζιού μέσω αποτελεσματικών μηχανισμών πολιτικής, έτσι ώστε η βιετναμέζικη μάρκα ρυζιού να μην είναι απλώς ένα όνειρο, αλλά να αποτελεί την ενσάρκωση των πράσινων, καθαρών αξιών και μιας υγιούς ζωής.

Εργαστήριο για τη δημιουργία εθνικής μάρκας για το βιετναμέζικο ρύζι

Σήμερα (10 Δεκεμβρίου), στην πόλη Soc Trang (επαρχία Soc Trang), η εφημερίδα Tuoi Tre , σε συνεργασία με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Soc Trang, διοργάνωσε ένα εργαστήριο με θέμα «Η οικοδόμηση μιας εθνικής μάρκας για το βιετναμέζικο ρύζι». Πρόκειται για ένα σημαντικό γεγονός στο πλαίσιο της εντυπωσιακής εξαγωγικής πορείας της βιομηχανίας ρυζιού του Βιετνάμ.

Το εργαστήριο αποτελεί την πρώτη δραστηριότητα μιας σειράς προγραμμάτων επικοινωνίας για την οικοδόμηση της βιετναμέζικης μάρκας ρυζιού, τα οποία ξεκίνησαν από την εφημερίδα Tuoi Tre και διεξήχθησαν από το 2024 έως το τέλος του 2025 και τα επόμενα χρόνια. Στόχος του προγράμματος είναι η δημιουργία ενός ανοιχτού φόρουμ, στο οποίο θα καλούνται να συμμετάσχουν κορυφαίοι εμπειρογνώμονες, επιχειρήσεις και έμπειροι διευθυντές, ώστε να διατυπώσουν πρακτικές προτάσεις που θα συμβάλουν στην οικοδόμηση της βιετναμέζικης μάρκας ρυζιού, ώστε να καθίσταται ολοένα και πιο ισχυρή στη διεθνή αγορά.

Στο εργαστήριο συμμετείχαν επικεφαλής υπουργείων, παραρτημάτων, περιοχών στο Δέλτα του Μεκόνγκ, εγχώριοι και ξένοι εμπειρογνώμονες, επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί, βιομηχανικοί σύνδεσμοι κ.λπ., για να συζητήσουν ιδέες, συνεισφορές και προτάσεις, προκειμένου να καταλήξουν από κοινού σε έναν οδικό χάρτη και κατεύθυνση για την επιτυχή δημιουργία μιας βιετναμέζικης μάρκας ρυζιού στο εγγύς μέλλον.

Πηγή: https://tuoitre.vn/jointly-build-vietnamese-gao-brand-ky-3-phai-co-logo-vietnamese-gao-brand-20241210085019775.htm