Είναι η μέτρια κατανάλωση κρασιού καλό για την υγεία της καρδιάς και τον καλό ύπνο;

Η μέτρια κατανάλωση κρασιού κάνει καλό στην υγεία σας - Φωτογραφία: THUY DUONG

Πολλοί άνθρωποι μεταδίδουν ο ένας στον άλλον την «εμπειρία»: περίπου 30 λεπτά πριν τον ύπνο, πίνοντας ένα ποτήρι κρασί, αν γίνεται τακτικά, θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλά και να έχετε όμορφο δέρμα.

Το κρασί σας βοηθά να κοιμάστε νωρίς και μειώνει το άγχος

Σύμφωνα με τον MSc. Tran Ngoc Luu Phuong - Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γαστρεντερικής Ενδοσκόπησης, στο Νοσοκομείο Nguyen Tri Phuong, πριν πάνε για ύπνο, τα άτομα που δεν υποφέρουν από στομαχόπονο ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση μπορούν να πιουν 50-100 ml κρασιού για να βοηθήσουν το σώμα να χαλαρώσει και να κοιμηθεί εύκολα.

Η Δρ. Νγκουγιέν Κιμ Νγκαν, από το Τμήμα Εξετάσεων του Νοσοκομείου Παραδοσιακής Ιατρικής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι τα κρασιά, ειδικά τα κόκκινα, περιέχουν αντιοξειδωτικά και πολλές άλλες ενώσεις.

Εάν λαμβάνονται με μέτρο, αυτές οι ενώσεις μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, στην καταπολέμηση της φλεγμονής, στη μείωση του στρες και στην ενίσχυση της μνήμης...

Υπάρχουν δύο είδη κρασιού: το λευκό κρασί και το κόκκινο κρασί. Για να φτιάξει λευκό κρασί, ο παραγωγός πιέζει τα σταφύλια και στη συνέχεια αφαιρεί όλες τις φλούδες, τα κουκούτσια...

Για την παρασκευή κόκκινου κρασιού, τα σταφύλια συνθλίβονται και στη συνέχεια μεταφέρονται σε βαρέλια κρασιού, συμπεριλαμβανομένων των φλοιών των σταφυλιών, των σπόρων και των κοτσανιών. Οι φλούδες των σταφυλιών περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι πολύ καλά για την υγεία, επομένως το κόκκινο κρασί θεωρείται ότι έχει υψηλότερη θρεπτική αξία από το λευκό κρασί.

Το κόκκινο κρασί παρασκευάζεται από σταφύλια, τα οποία περιέχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.

Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού βοηθά στη διάσπαση των θρόμβων στο αίμα

Η Δρ. Νγκο Θι Μπαχ Γιεν, επικεφαλής της μονάδας θεραπείας - περιποίησης δέρματος και ομορφιάς, του τμήματος εξετάσεων - Νοσοκομείο Παραδοσιακής Ιατρικής της πόλης Χο Τσι Μινχ, πρόσθεσε ότι τα οφέλη του κρασιού μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Οι ενώσεις προκυανιδίνης που βρίσκονται στο κρασί έχουν την ικανότητα να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και να παρέχουν ορισμένες επιδράσεις στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Το κόκκινο κρασί περιέχει φαινόλη και ρεσβερατρόλη, οι οποίες είναι όλες πολύ καλές αντιοξειδωτικές ενώσεις και δρουν σαν φυσικό αραιωτικό αίματος, βοηθώντας το σώμα να διασπάσει τους θρόμβους αίματος και έτσι να αποφύγει τα επικίνδυνα εγκεφαλικά επεισόδια.

Επιπλέον, το κρασί έχει και άλλα οφέλη, όπως η πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. Το κρασί δεν είναι μόνο για άνδρες, αλλά αυτό το ποτό είναι πολύ κατάλληλο και για γυναίκες επειδή η περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν είναι πολύ υψηλή, αλλά η γεύση είναι υπέροχη. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός ποτηριού κρασιού κάθε μέρα βοηθά τις γυναίκες να διατηρήσουν την ομορφιά τους και να παρατείνουν τη ζωή τους.

Συγκεκριμένα, το πλούσιο συστατικό πολυφαινόλης σταφυλιού βοηθά στην τόνωση του μεταβολισμού και στη μείωση των σκούρων χρωστικών στο δέρμα, προσφέροντας λευκαντική δράση. Το 80% του κρασιού περιέχει SOD, το οποίο έχει την ικανότητα να εξισορροπεί το νερό και το λάδι, να συρρικνώνει τους πόρους και να κάνει το δέρμα λείο και λαμπερό.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν χρησιμοποιήσει μάσκες κρασιού έχουν αναφέρει ότι το δέρμα τους είναι πολύ τραβηγμένο, κάτι που οφείλεται στην παρουσία συστατικών αντιγήρανσης στο κρασί, τα οποία είναι 50 φορές ισχυρότερα από τη βιταμίνη Ε και 25 φορές ισχυρότερα από τη βιταμίνη C.

Πολλές γυναίκες έχουν τη συνήθεια να πίνουν ένα ποτήρι κρασί το βράδυ - Φωτογραφία: THUY DUONG

Για να μην αναφέρουμε ότι η κατανάλωση κρασιού επιταχύνει επίσης τον μεταβολισμό, υποστηρίζει την καύση λίπους και συμβάλλει στην επιτάχυνση της διαδικασίας απώλειας βάρους. Αυξάνει την ικανότητα απορρόφησης ασβεστίου, βοηθώντας έτσι τα οστά να παραμένουν δυνατά και εύκαμπτα.

Μειώνει τον κίνδυνο άνοιας, ιδιαίτερα της νόσου Αλτσχάιμερ, μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης. Μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη, μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, ειδικά για τις γυναίκες. Καλό για την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στα έντερα.

Ωστόσο, τα οφέλη του κρασιού επιτυγχάνονται μόνο όταν καταναλώνονται με μέτρο. Αντίθετα, η υπερβολική κατανάλωση, είτε πρόκειται για κόκκινο κρασί είτε για οποιοδήποτε άλλο είδος αλκοόλ, θα επηρεάσει σημαντικά την υγεία.

Πόσο κρασί πρέπει να πίνετε την ημέρα;

Η μέγιστη ημερήσια ποσότητα είναι 150 ml για τις γυναίκες και 300 ml για τους άνδρες, και θα πρέπει να υπάρχουν περίπου 2 ημέρες χωρίς αλκοόλ την εβδομάδα.

Το κρασί φυλάσσεται καλύτερα σε ειδικό ντουλάπι, ειδικά σε ζεστά τροπικά κλίματα, όπου το κρασί μπορεί εύκολα να αλλοιωθεί και να παράγει τοξίνες που είναι επιβλαβείς για την υγεία, εάν δεν αποθηκευτεί σωστά. Ιδανικά, η θερμοκρασία του θαλάμου κρασιού θα πρέπει να ρυθμίζεται στους 15 - 18 βαθμούς.

Και όπως όλα τα άλλα αλκοολούχα ποτά, οι χρήστες πρέπει να συμμορφώνονται με τον κανονισμό περί μη κατανάλωσης αλκοόλ κατά τη συμμετοχή τους στην κυκλοφορία.

Πηγή: https://tuoitre.vn/co-phai-ruou-vang-vua-du-giup-khoe-tim-va-ngu-ngon-20240510060931307.htm