Η αγορά matcha στο Βιετνάμ γνωρίζει άνθηση, σύμφωνα με την Metric, από τον Ιανουάριο του 2024 έως τον Ιούνιο του 2025, οι πωλήσεις matcha σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου στο Βιετνάμ έφτασαν τα 226,4 δισεκατομμύρια VND. Η έκθεση της iPOS για το 2024 σημείωσε επίσης ότι το matcha αντιπροσωπεύει το 29,6% της πιο δημοφιλούς ομάδας ποτών.
Ωστόσο, αυτή αποτελεί μεγάλη πρόκληση τόσο για τις επιχειρήσεις όσο και για τους καταναλωτές, όταν η προσφορά είναι ασταθής, εξακολουθεί να εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις εισαγωγές και παρουσιάζει διακυμάνσεις στην τιμή, την προέλευση και την ποιότητα του προϊόντος.
Όταν η αγορά matcha χρειάζεται μια επαγγελματική μάρκα
Μέχρι το τέλος του 2024, σύμφωνα με την έκθεση της IPOS, ο κλάδος τροφίμων και ποτών κατέγραψε μικρή αύξηση στον αριθμό των καταστημάτων κατά 1,8% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023, αν και περισσότερα από 30.000 καταστήματα έκλεισαν το πρώτο εξάμηνο του έτους. Παρά τις πολλές προκλήσεις που αντιμετωπίζει, ο κλάδος τροφίμων και ποτών στο Βιετνάμ προβλέπεται να συνεχίσει να αναπτύσσεται κατά 9,6% το 2025.
Σε αυτό το πλαίσιο, το matcha γίνεται ένα φωτεινό σημείο, σύμφωνα με το iPOS, σχεδόν το 30% των επιχειρήσεων εστίασης και ποτών συμπεριλαμβάνουν το matcha στην τάση του μενού το 2024. Στις πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, σε μόλις 18 μήνες, οι καταναλωτές δαπάνησαν περισσότερα από 220 δισεκατομμύρια VND σε προϊόντα που σχετίζονται με το matcha, με 2,8 εκατομμύρια πωλήσεις προϊόντων.
Σε αυτό το πλαίσιο, οι συνεργάτες B2B, από αλυσίδες καταστημάτων μέχρι μπαρ, δεν ενδιαφέρονται μόνο για ελκυστικές τιμές εισαγωγής και περιθώρια κέρδους, αλλά εμπιστεύονται και την ποιότητα και τη σταθερότητα της προσφοράς. Αυτό δείχνει ότι η αγορά χρειάζεται μια πραγματικά επαγγελματική και ικανή κατασκευαστική μάρκα.
Οι βιετναμέζικες μάρκες επιλέγουν να επενδύουν συστηματικά στην ιαπωνική τεχνολογία
Σύστημα γραμμής παραγωγής Matcha που εισάγεται από την Ιαπωνία (Φωτογραφία: Cozy).
Με όραμα να ηγηθεί της τάσης και σχεδόν 30 χρόνια εμπειρίας στο τσάι, η FGC έχει δαπανήσει εκατομμύρια δολάρια για να κατασκευάσει ένα σύγχρονο σύστημα παραγωγής που εισάγεται από τη γη των ανθών κερασιάς, ελέγχοντας παράλληλα την αλυσίδα εφοδιασμού, ελέγχοντας αυστηρά την καλλιέργεια και τη συγκομιδή των φύλλων τσαγιού στην Ιαπωνία. Αυτή δεν είναι μόνο μια απλή επένδυση, αλλά και μια στρατηγική για την τοποθέτηση των προϊόντων Matcha Cozy σε ποιότητα σύμφωνα με τα ιαπωνικά πρότυπα από το πρώτο κιόλας βήμα.
Αυτή η σοβαρότητα και η μεθοδική προσέγγιση έχουν βοηθήσει την Cozy να γίνει μια εξέχουσα μάρκα στην παροχή προϊόντων matcha στην αγορά του Βιετνάμ, δημιουργώντας ένα ξεχωριστό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών.
Προληπτική προμήθεια - Το πλεονέκτημα της Matcha Cozy στην αγορά σκόνης matcha
Στο πλαίσιο της ταχέως αυξανόμενης ζήτησης, η δυνατότητα προληπτικής προμήθειας αποτελεί βασικό πλεονέκτημα. Η Cozy έχει λύσει αυτό το πρόβλημα ελέγχοντας πλήρως την αλυσίδα εφοδιασμού, ακολουθώντας μια κλειστή διαδικασία από τη φύτευση, τη συγκομιδή έως την κατασκευή τελικών προϊόντων. Αυτό βοηθά στη διασφάλιση της σταθερότητας της πηγής εφοδιασμού και δημιουργεί ηρεμία για τους επιχειρηματικούς εταίρους.
Κατανοώντας τις ανάγκες των πελατών, η Cozy αναπτύσσει δύο εξειδικευμένες σειρές προϊόντων, κατάλληλες για κάθε σκοπό χρήσης και τμήμα της αγοράς.
Matcha Cozy Barista: Παρασκευάζεται με ιαπωνική τεχνολογία, κατάλληλο για την παρασκευή ποτών σε αλυσίδες εστίασης και καφετέριες. Το προϊόν ισορροπεί μια ελαφριά στυφή γεύση, το χαρακτηριστικό άρωμα ουμάμι και γιασεμιού, και έχει καλύτερη γεύση όταν συνδυάζεται με γάλα. Το Cozy Barista έχει λογική τιμή, σταθερή ποιότητα, είναι εύκολο στην παρασκευή του και διατίθεται σε πολλές ποσότητες (100g, 200g, 500g). Αυτή είναι η βέλτιστη λύση για πολλά επιχειρηματικά μοντέλα.
Matcha Cozy Barista και Ιαπωνική σκόνη Matcha Cozy Premium (Φωτογραφία: Cozy).
Matcha Cozy Premium: Μια σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας με σκόνη matcha από φύλλα τσαγιού Shizuoka (Ιαπωνία). Τα συστατικά Tencha παράγονται στην Ιαπωνία και στη συνέχεια μεταφέρονται στο Βιετνάμ για ψυχρή άλεση για να βοηθήσουν στη διατήρηση της L-θεανίνης. Το προϊόν έχει δροσιστική γεύση, ήπια στυφή υφή, γλυκιά επίγευση και πλούσια γεύση umami, αποτελώντας μια εκλεπτυσμένη επιλογή για τους γνώστες του matcha.
Η Cozy Premium Japanese Matcha Powder χρησιμοποιεί τσάι από τη Σιζουόκα της Ιαπωνίας (Φωτογραφία: Cozy).
Η προνοητικότητα στις πρώτες ύλες και τις διαδικασίες παραγωγής έχει βοηθήσει την Cozy να γίνει ένας ολοκληρωμένος πάροχος λύσεων για τις ανάγκες των επιχειρήσεων matcha και της απόλαυσης.
Μέσω της πολυετούς εμπειρίας που έχει συσσωρεύσει η Ecological Products Joint Stock Company, έχει γίνει ένα ισχυρό εφαλτήριο για να βοηθήσει την Cozy να γίνει μια εξέχουσα μάρκα στην αγορά matcha στο Βιετνάμ.
Με στρατηγικό όραμα και ενδελεχείς επενδύσεις, η Cozy έχει συμβάλει σταδιακά στην ανάπτυξη της αγοράς matcha στο Βιετνάμ. Η Cozy επιβεβαιώνει ότι προσφέρει προϊόντα καλής ποιότητας σε λογικές τιμές, κατάλληλα για πολλές ομάδες πελατών: από καταστήματα τροφίμων και ποτών, αρχάριους έως όσους θέλουν να χρησιμοποιήσουν matcha υψηλής ποιότητας.
Η Cozy είναι μια πρωτοπόρος μάρκα που φέρνει συστατικά matcha ιαπωνικού τύπου στην αγορά του Βιετνάμ. Η μάρκα δεσμεύεται για ποιότητα, σαφή προέλευση, σταθερή προμήθεια και ολοκληρωμένες λύσεις τόσο για τους πελάτες B2B όσο και για τους τελικούς καταναλωτές. Η Cozy έχει δεσμευτεί να υποστηρίζει αλυσίδες καταστημάτων και καφετέριες στην ανάπτυξη μοντέρνων μενού ποτών.
Ιστότοπος: https://cozy.vn
Σελίδα θαυμαστών: https://www.facebook.com/tracozyvietnam
Πηγή: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cozy-matcha-dot-pha-voi-cong-nghe-nhat-dam-bao-nguon-cung-cho-nganh-fb-viet-nam-20250827143338641.htm
Σχόλιο (0)